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햄보쌈 만들기 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
참깨를 볶아 넣고 쌈장용 고춧가루를 넣어 볶아줍니다. 4. 햄보쌈 즐기기 따뜻하게 데친 돼지고기를 쌈장에 찍어 상추, 배추...고추, 마늘, 취나물, 깻잎 등을 싸 먹습니다. 취향에 따라 김치, 무말랭이, 젓갈 등을 곁들여 먹어도 좋습니다. 5. 팁 돼지...
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시원한 물김치 2024.06.16해당카페글 미리보기
보관한다. ◈<보쌈물김치> * 준비할 재료 배추 1/2통, 당근 1/2개, 무 1/3개, 래디시 2뿌리, 대추 4개, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술,액젓 1큰술, 설탕 2작은술, 굵은 소금·소금 약간씩, 김칫국물(물 10컵, 소금 1큰술, 설탕 1/2큰술) * 만드는 법 1...
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돼지고기 수육 삶는법, 무말랭이무침 만드는법 2024.05.31해당카페글 미리보기
돼지고기 수육 삶는법을 소개합니다. 보쌈 김치가 있다면 곁들이면 좋지만 없다면 무말랭이무침 하나 가볍게 만들어서 곁들여...먹는 분위기가 살아 나거든요. 돼지고기 수육 삶는법, 무말랭이무침 만드는법© 제공: 뷰어스 간단하게 만들어 먹을 수 있는...
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K - 김치 : 2024.04.18해당카페글 미리보기
김치 만드는 법을 모방하여 맛이 꽤 좋다.”고 하였다. 『계산기정』의 김치가 어떤 종류의 것인지 잘 모르겠으나, 18세기에는 우리의 김치가 중국에 건너가서 인기를 얻고 있었던 것으로 추측된다. 또한 중국의 쓰촨포채(四川泡菜)는 포채항아리에 8...
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생활의 지혜 2024.02.08해당카페글 미리보기
선명하게 김치에 들어갈 고춧가루는 믹서에 간 다음 물에 불려주면 곱고 선명한 붉은색이 난다. 66. 풋콩 삶은 뒤 빨리 식혀야 맛도 색깔도 딱. 꼬투리째 딴 풋콩을 삶을 때 소금을 넣어야 한다는 것은 상식, 하지만 그 다음이 문제. 다 삶았으면 소쿠리에...
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시청률 고공행진을 부른 '허영만의 백반 기행' 맛집은 어디? 2024.01.02해당카페글 미리보기
묵을 만드는 방법으로 특허까지 받은 식당이다. 가장 대표 메뉴는 12시부터 2시까지만 먹을 수 있는 '도토리묵 정식'. 묵밥...냉채 중 한 가지와 묵무침, 도토리 해물파전, 홍어무침 보쌈까지 푸짐한 음식과 쫀득한 묵의 맛을 다채롭게 맛볼 수 있다...
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요리 121 가지 2023.09.04해당카페글 미리보기
뒤 김치가 어느 정도 익으면 소금으로 간을 맞추고 마지막에 다진 마늘과 어슷 썬 파를 넣어 살짝 끓여낸다. [18] ♣ 굴전찌개...육수 3컵, 밀가루 1/3컵, 달걀 1개, 식용유, 소금, ※ 만드는 법 1.굴은 엷은 소금물에 씻어 티를 골라 내고 물기를 뺀다. 2...
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혼자 사는 사람들을 위한 김치 2023.07.14해당카페글 미리보기
냉장 보관한다. 8 24시간이 지난 ⑦의 김치국물을 ⑥의 보쌈김치에 붓는다. 9 2일간 숙성시킨 후 먹는다. 무돌돌이김치 기본...2큰술, 소금 3g 김치국물 물 1⅔컵, 마늘 5쪽(15g), 생강 3g, 무·배 20g씩, 청양고추 1개, 소금 ½큰술 만드는 법 1 무는...
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배추말이 해물보쌈 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 배추말이 해물보쌈입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 배추 속대 1/2포기, 오징어 1마리, 새우 8마리, 오이 1/2개, 무 150g, 당근 1/4개, 부추 40g, 미나리 20g, 소금물(소금 1/2컵+물 3컵) · 부재료 : 멸치...
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돼지보쌈 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
버무린 김치에 돼지 수육을 한 점 얹어서 한입에 넣고 우물우물하는 그 맛! 한국에서는 겨울철 김장할 때면 흔히 볼 수 있는 풍경이기도 합니다. 외국에도 퀘사디아나 타코, 태국과 베트남의 경우 월남쌈, 중국의 베이징 덕을 밀전병에 싸 먹는 것처럼 쌈...