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오미자 2024.04.24해당카페글 미리보기
준다. 만드는 방법은 오미자 1근을 깨끗이씻어 물에 담가 하루밤 지난 다음 찧어서 즙액을 취하는데 헝겊으로 걸러서껍질을 제거한 다음 냄비에 넣고 꿀 2근을 섞어 약한 불로 고아서 엑기스가되게 한다 매번 한두 숟갈을 떠내어 공복에 끊인 물에 녹여...
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장어구이 2023.02.18해당카페글 미리보기
장어 간장] 복분자 생과, 물엿, 설탕, 시판 장어 소스 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 장어를 깨끗하게 손질한다. [복분자 장어...장어 간장 소스 60g을 넣고 더 갈아준다.(*생과 대신 복분자 액기스로 대체 가능합니다!) 2. 1을 체에 곱게 걸러준다...
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부부 회춘비법 민간요법/최고 2022.11.10해당카페글 미리보기
부어 엑기스를 우려낸 후 찻잔에 따라 마신다. ③ 약간의 꿀을 타면 마시기에 좋다. 성기능 강화 민간요법 ★구기자는 옛부터 강장장수약으로 알려진 것으로 유명하다. 구기자나 잎 한 줌을 1홉의 물로 6-7분간 달여서 차 대신에 복용하면 정력제로 효험을...
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차 한잔의 건강(만들기) 2022.10.12해당카페글 미리보기
영지차 만드는 법 영지는 시장에서 쉽게 구할 수 있는데, 얇게 썬 것을 구입한다. 차를 끓일 때는 영지 10g에 물 300ml가 필요...끓는 물을 부어 1~2분 우려낸 후에 마신다. 영지에서는 엑기스가 계속 우러나오기 때문에 여러 차례 재탕해서 마시도록 한다...
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백하수오 담금주 2022.09.10해당카페글 미리보기
등에 복분자 산조인 백자인 등과 함께 알약을 지어 먹으면 효과가 좋다. 오래 먹으면 늙지않고 머리칼이 희어지지 않는다. (2)머리를 튼튼하게 하고 신장기능을 세게한다. 허리와 무릎을 튼튼하게 하고 체력을 세게 한다. 오랜 병으로 몸이 약해졌을 때나...
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토종복분자와 슈퍼복분자 2022.07.12해당카페글 미리보기
약 5~8병을 붓는다. 통풍이 잘되는 그늘진 곳에 3개월~1년간 저온 숙성 하면 맛과 향이 진한 복분자주 완성! 9. 복분자 엑기스 만드는 법 복분자 생과와 설탕을 1:1 비율로 용기에 80%정도 채운다. 뚜껑을 살짝 덮은 다음 서늘한 곳에 100일 동안 발효...
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허리통증,성인병예방 2022.06.25해당카페글 미리보기
토사자와 복분자를 천에 싸서 물 2리터에 넣고 10분 정도 끓인다. 2. 끓인 물에 금모구척을 넣고 다시 10분 정도 더 끓인다...버섯(3개. 중간 것), 소주(1.8ℓ), 얼음 설탕(5∼10g) 술담그는 법: 1. 영지를 잘 씻어 물기를 완전히 제거한다. 2. 영지를...
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내 몸에 맞는 효소를 골라, 내손으로 직접 만들기! 2022.06.12해당카페글 미리보기
청, 엑기스, 효소 발효액 - 발효액의 종류 | 효소 만들기 10 step | ‘설탕’의 역할과 종류 | 주재료를 준비할 때 유의할 점...변신 | 정성과 관심으로 빚어지는 효소 2장 | 봄에 만드는 효소 지친 몸에 활기를 불어넣는, 유채나물 효소 | 춘곤증을 떨쳐...
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기다림으로 만들어지는 발효 미학 자연식초 2022.05.03해당카페글 미리보기
전라도에서는 복분자나 뽕잎으로 또 강원도에서는 녹두를 넣어 술을 빚었지요. 지역 특산품을 넣어 만든 가양주를 발효시켜 만든 식초의 맛 역시 정말 다양했다고 합니다.” 똑같은 재료를 사용해도 물과 공기, 기온, 항아리 등 발효 환경에 따라 그 맛이...
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예쁜송편 2022.03.12해당카페글 미리보기
1t 복분자엑기스2T 황치자가루 1t 뜨거운물 고물 이나 볶은깨 준비150g 고명쌀가루 1과1/2C 고명틀등등 만들기 1. 쌀을 2C씩 5개로 나누어 각각의 분말을 섞은 후 뜨거운물 4T로 익반죽을 한다. (이때 분말이나 물은 쌀의 상태를 봐가며 조절한다) 2...