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[이 계절 이 여행] 맛과 멋을 빚는 고장, 강진 2023.09.16해당카페글 미리보기
안내를 청했더니, 그는 강진 지역민이 기증한 청자를 눈여겨보라 권한다. “이 매병은 용이 여의주를 중심으로 굽이치는 모습을 담고 있어요. 아름답죠? 작천면에서 경지를 정리하다가 발굴한 조각을 모아 복원한 거예요.” 수백 년 만에 세상으로 나온...
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절인무우만두피 파래굴국 모듬전골 곰피장아찌 마늘장아찌 오이장아지 2023.03.08해당카페글 미리보기
끓여 복분자)전분가루 (당뇨) ②감자얇게 썰어 올리브볶아 양파채 계란노른자2 계란1 감자에부어 후추 걸죽해지먼 덮어 앞뒤 익힌다 마늘장아찌(마늘식초 설탕물 하룻밤재워)소금 식초 설탕 정수물(청오이복음 백오이무침) ③ ④ ⑤ 1. 매운맛이란? ①...
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구기자 효능 - 오래살게하고 젊어지게하는 불로장수약 2022.08.03해당카페글 미리보기
위자), 복분자, 육종용(술에 담가 낸 것), 자석(불에 달구어 법제한 것), 댑싸리씨(지부자) 각각 40g, 토끼간(토간, 구워서 말린다) 1보. 위의 약들을 가루를 내어 꿀에 반죽해서 벽오동씨만하게 알약을 만든다. 한번에 50-70알씩 술이나 소금 물로 빈속에...
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토종복분자와 슈퍼복분자 2022.07.12해당카페글 미리보기
풍부하여 청이나 와인으로 만들어 먹기 좋다. 복분자 효능 복분자는 항산화 물질, 비타민, 식이섬유, 미네랄, 아미노산과 같은 식물성 영양성분이 다량 함유되어 있다. 특히 안토시아닌은 강력한 항산화 효과를 발휘한다. 2022년 7월12일 한개씩 익어...
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내 몸에 맞는 효소를 골라, 내손으로 직접 만들기! 2022.06.12해당카페글 미리보기
효소 | 청, 엑기스, 효소 발효액 - 발효액의 종류 | 효소 만들기 10 step | ‘설탕’의 역할과 종류 | 주재료를 준비할 때 유의...색다른 변신 | 정성과 관심으로 빚어지는 효소 2장 | 봄에 만드는 효소 지친 몸에 활기를 불어넣는, 유채나물 효소 | 춘곤...
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약초 모음집 동의보감 2021.04.23해당카페글 미리보기
결림) -청가시덩쿨뿌리 6-8g을 1회기준 달여서 1일 2-3회씩 일주일 복용 -토란을 짖이겨 5-6회 환부에 붙이거나 무릅, 팔꿈치에 붙인다 -팽나무껍질 또는 열매 12-15g을 1회기준 달여서 1일 2-3회씩 일주일정도 복용 주침(酒浸)도 효과있음 -호두열매 15...
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약초효능 총 정리편 2021.01.17해당카페글 미리보기
쑥/복분자 * 열을 물리치는 토종약초 지치/구기자/감국 * 자양 강장을 위한 토종약초 하수오/쑥/산수유/오미자 * 기침을 가라앉히는 토종약초 도라지/맥문동/천문동/수세미/곰보배추 * 통증을 없애는 토종약초 복숭아나무/천마 * 암을 이기는 토종약초...
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선운사 설경과 선운산 설경 2021.01.02해당카페글 미리보기
소금 만드는 법을 가르쳤기에 해안 사람들은 선운사에 소 금을 시납하였다는 것이다. 두 설은 모두 설화이기에 어느 것이 옳다고 단정할 수는 없지만, 가장 오래된 조선 후기의 사료에는 모두 진흥왕이 창건하고 그 뒤에 검단선사가 중건한 것으로 기록...
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쌀강정 만드는 법/ 전에 만들어 둔 글인데 옮겨왔어요^^ 2020.07.20해당카페글 미리보기
들어갔는지 자를때 좀 부서졌지만 맛은 짱입니다 ㅎㅎ **복분자 가루를 넣으면 붉은색, 녹차 가루를 넣으면 초록색, 맘대로 색을...자른걸 함꼐 넣어주면 더 맛나요 소스- 설탕 1/4컵, 물엿 1/4컵, 물 1큰술-전 유자청 물이나 오렌지껍질 청을 대신 넣어요
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매실, 독성,부작용 논란과 덜익은 것을 써야하는지... 2020.06.14해당카페글 미리보기
매실은 청,홍매실있으나 청매실의 효험이 더 좋다는 것인데 덜익은 매실을 이용하게 된 계기가 청매실을 덜익은 푸른 매실로 착각하였다거나(권병탁 영남대 명예교수) 한편 생산,판매자들이 다익은 것은 보관,관리에 문제가 있어 덜익은 것을 따다 파는...