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중국집 한자 메뉴판 읽기 2024.09.17해당카페글 미리보기
고추로 볶은 요리. 깐풍기 : 乾烹鷄 (간팽계) ganpengji 튀긴 닭고기에 소스를 얹어 살짝 끓인 요리. 류산슬 : 溜三絲 (류삼사) liusansi 돼지고기와 해삼등 해산물을 실처럼 얇고 길쭉하게 채를 썰고, 그 위에 녹말소스인 류(溜)를 뿌린 요리. 탕수육...
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역 앞에 당근 옷챠호이가 맛있다는데… 2024.09.15해당카페글 미리보기
없이 볶은 납작한 시바타시의 동남아풍 향토요리 라는 글이 있었지만 재료가 숙주, 계란, 양배추, 소송채이고 볶음 요리라는 것 외에는 자세한 정보가 없었습니다. 일본에 거주 중인 친구에게 물어봐도 잘 모른다는 말만 돌아왔습니다. 그렇지만 어찌저찌...
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한국의 전통 과자 : 한과 2024.09.12해당카페글 미리보기
강정, 땅콩엿강정, 밥풀엿강정 등으로 구별된다. 유밀과 유밀과는 주식으로 먹어야 할 곡식을 사용하기에 제조가 금지되는 일이 예로부터 잦았다. 1192년 명종은 곡식, 기름, 꿀 등의 낭비가 심하다며 유밀과를 상에 올리는 것을 금지하고 대신 과일을...
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[하늘땅살이] 처서 : 은혜선생님 반가워요 * 풍성히 거두고 기다리는 재미 2024.09.06해당카페글 미리보기
줄기 + 볶은소금 ^^ 올해 녹두가 풍년이다. 팥 콩보다 생육기간이 짧다고는 하지만, 씨 넣은지 두달만에 검게 익은 꼬투리를 넘치게 선물받고 있다. 날씨 영향이 있는걸까.. 녹두를 심고 거둔 푸른이는 자기가 아플때 그 녹두를 넣어 죽을 끓여먹기도 하고...
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💚💚영천 직접가서 맛본 1등 망고샤인💚💚 🍇씨없는 충량포도 2024.09.02해당카페글 미리보기
각종 요리에 활용/하이볼/데코/레몬에이드/레몬차등 너무 많이 쓰이죠^^💛 비타민C가 많아 독소와 노폐물을 빼주는데 효과적이예요!! 🍋 수입사 레몬 행사 [10개 : 11,000원 6,900원] ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🫐 블루베리 새로 통관된 블루베리예요~ 역시 새삥인가...
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🍎🍐🍇🍑 사과 배 포도 복숭아 시즌 다 모였습니다 🍎🍐🍇🍑 2024.08.26해당카페글 미리보기
펄펄~ 볶은 땅콩이라 손으로 툭! 까서 간식으로~ 쏙쏙 까먹으시면 됩니다. 🥜 볶음땅콩 1봉(500g내외) : 4,900원 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🥭 태국 건망고 태국 최고의 품종 '남독마이 망고(골드망고)'로 건조하여 만들었어요. 과육함량 무려 93.77% !!! 1봉당 망고 2개...
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껍질땅콩 삶는법 볶은땅콩보다 부드럽고 고소하네요. 2024.08.26해당카페글 미리보기
벗겨 먹으면 더욱 맛있습니다. 삶은 땅콩, 왜 좋을까요? 부드러운 식감: 볶은 땅콩보다 부드러워 먹기 편합니다. 고소한 풍미...느껴집니다. 다양한 활용: 간식으로 즐기거나 요리에 활용하기 좋습니다. 꿀팁! 삶은 땅콩은 냉장 보관 시 3~4일 정도 보관할...
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콩국수 만들기 김하진 알배추겉절이 2024.08.25해당카페글 미리보기
참깨와 볶은 땅콩을 추가하면 풍미가 더욱 살아납니다. 2. 알배추겉절이: 콩국수와 환상의 궁합 알배추 절이기: 알배추와 무를 소금에 절여 아삭한 식감을 살립니다. 양념 버무리기: 굵은 고춧가루와 고운 고춧가루를 넣어 색을 입히고, 양념장을 넣어...
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마파두부 이연복 레시피 153회 2024.08.25해당카페글 미리보기
살짝 끓여주면 완성입니다. 팁: 더욱 풍부한 맛을 위해 볶은 땅콩이나 참깨를 뿌려주면 좋습니다. 매운 맛을 조절하고 싶다면...볶아도 좋습니다. 이연복 셰프의 마파두부 요리 영상: [: 이연복 마파두부 요리 영상 캡처] 다양한 레시피 참고: 10000레시피...
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닭고기볶음 최인선 식재료백서 닭가슴살 부드럽게 먹는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
향미유에 땅콩과 고춧가루를 넣어 볶다가 양념장을 넣고 볶습니다. 채소 넣기: 볶은 양념에 튀긴 닭가슴살과 준비한 채소를 넣고 볶습니다. 마무리: 전분물을 넣어 걸쭉하게 만들고 참기름을 넣어 마무리합니다. 팁: 닭가슴살을 튀길 때 달걀흰자를 사용...