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중국인 4명 딱 한그릇 시켰다 명동의 ‘전지현 짜장면’ 실화 2024.07.01해당카페글 미리보기
짜장면은 볶은 뒤 끓이지만 작장면은 끓이지 않고 볶기만 한다. 짜장면 소스에는 전분이 들어가 걸쭉하지만 작장면은 그런 게 없다. 짜장면의 춘장에는 캐러멜이 들어가 단맛이 나지만 작장면은 단맛은 없고 짠맛만 난다. 짜장면은 중화권 음식문화가 한국...
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두부자장면 대령이요 2024.06.03해당카페글 미리보기
되요 춘장 돼지 기름에 볶으며 설탕도 넉넉히 넣어줍니다,,,보관을 잘 못 해서 설탕이 덩어리졌는데 한참후에는 다 풀어졌어요...담은 그릇 보이시죠?? 중간에 과정샷이 두어개 빠졌는데 춘장 볶은것 옆으로 내 놓고 채소들 살짝 볶다가 춘장 섞고 물 넣고...
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생활의 지혜 양파 활용방법-건겅삭품-1 2023.12.12해당카페글 미리보기
냉동보관하는 것도 한 방법이다. 다만 냉동시 식감 문제처럼 단점도 있으니 환경을 고려해 선택하자. 양파 요리 볶기, 데치기, 삶기, 오븐 구이, 다져서 소스/양념장에 넣기 등 다양한 조리법이 가능한데다 양파가 들어가면 요리의 풍미가 크게 달라진다...
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TREND_외식물가 상승에 간편 식재료 주목 2023.08.23해당카페글 미리보기
950ml 용량에 뚜껑 달린 멸균 팩으로 포장되어 휴대 및 보관이 편리합니다. 정식품은 공식 홈페이지를 통해 '진한 콩국물'을...만능소소' 를 새롭게 출시했습니다. 신제품은 볶은 춘장과 양파, 파, 풍미유 등을 사용해 짜파게티 특유의 감칠맛을 그대로...
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감기 예방에 좋은 겨울 별미--- 2023.08.18해당카페글 미리보기
두부춘장조림 도라지나물 파김치 14일 흑미보리밥 참치고추찌개 파래무침 오징어야채불고기 맛살대파팬볶음 갓김치 검은콩밥...수삼냉채 양파다진오징어시금치전 부추김치 15일 대추죽 동치미 볶은오이나물 골뱅이조림 새송이샌드전 쌀밥 도가니탕 단호박...
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오뚜기 ‘직접 볶은 트러플 간짜장’ 출시 2023.07.12해당카페글 미리보기
짜장’과의 조합에 주목, 폭넓은 연령층의 입맛을 사로잡기 위해 이번 신제품을 개발했다고 밝혔다. ‘직접 볶은 트러플 간짜장’은 직접 볶은 춘장의 구수한 맛과 은은한 트러플 향이 특징으로, 1인분씩 소포장돼 조리와 보관이 용이하다. 조리 시 적당한...
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목이버섯 자장만들기 2023.04.23해당카페글 미리보기
냉동보관하고 옆에 사는 딸네는 저녁에 사위랑 같이 자장면을 먹고 둘째를 출산하여 수유중인 딸을 위해 한통 담아 주었다. 자장...두었던 새우머리, 파뿌리등을 육수를 내어 식힌 물에 볶은 콩가루와 갈분을 넣어 만들었는 데 이번엔 목이버섯을 추가하여...
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19차시-글상자활용및 페이지나누기 2022.08.17해당카페글 미리보기
중국된장(춘장)으로 볶은 양념을 국수에 넣어 비벼 먹는 한국식 중화요리이다. 한국식 짜장면은 1905년 인천 차이나타운에 사는...그러나 실제 김치의 기원은 삼국시대로 거슬러 올라가야 될 마큼 오랜 역사를 가지고 잇다. 인류는 음식을 오래도록 보관...
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#[미국령 괌여행]괌 타무닝 맛집 비치인쉬림프' (Beachin'Shrimp)............11 2022.07.24해당카페글 미리보기
생산 이 가능하며, 장기간 보관이 가능하고, 주재료인 밀은 저렴하기 때문이다. 짜장면이나 국수, 라면처럼 저렴하다. 춘장을 볶은 짜장면이나 해물이 잔뜩 들어간 짬뽕, 냉면, 칼국수도 모두 서민 음식의 대명사. 그런데 이상하게 파스타는 그렇지 않다...
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채식 유니짜장면, 채식 탕수육, 채식 만두 2022.07.08해당카페글 미리보기
없이 만들기 짜장 볶기: 팬에 기름 넉넉히 넣고 춘장 튀기듯 볶기(밀폐용기에 장기보관 가능) / 사용한 기름은 튀김에 재활용 면...다진양배추, 표고버섯가루, 흑설탕, 노추(노두유), 볶은춘장 넣고/ 볶기 3. 물붓고 저어가며 끓이고 전분물 붓기 <채식...