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卍 ▶…소시지 많이 먹으면 치매 위험… ‘이것’ 대체하면 반전 결과가? 2024.08.13해당카페글 미리보기
얼마나 많이, 자주 먹었는지를 질문을 통해 조사했다. 가공육 범주에 속한 식품의 1인분은 베이컨(2개), 핫도그(1개), 소시지(56g 또는 2개)로 정했고, 살라미, 볼로냐 또는 기타 가공육 샌드위치도 이 범주에 포함됐다. 또한 연구팀은 다른 음식 범주의...
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Re: 파킨슨 병리 ... 2020년 jama 논문.. 2024.07.23해당카페글 미리보기
체다, 스위스, 파마산, 스틸턴, 고르곤졸라 또는 블루 치즈, 까망베르, 페타, 뮤엔스터 치즈살라미, 페퍼로니, 마른 소시지, 핫도그, 볼로냐, 베이컨, 콘비프, 절임 또는 훈제 생선, 캐비어, 숙성 닭 간, 육류 추출물로 만든 수프 또는 그레이비 등경화...
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baloney "허튼 소리""Variety" 2024.07.14해당카페글 미리보기
baloney (n.) 1894년에 bologna 소시지 (q.v.)의 대중 발음을 대표하는 철자 변형으로 등장하였습니다. "허튼 소리"로서의 속어 의미는 1922년에 미국 영어로 처음 등장하였습니다 (뉴욕 주지사 알프레드 E. 스미스가 1930년대 초에 대중화시키기 시작...
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의사들은 무조건 안 먹는 식품 3 대장! 2024.05.16해당카페글 미리보기
대하는 대장암 유발 원인 중 하나로 지목되는 가공육은 청소년들이나 술안주로 인기 있는 식품입니다. 가공육에는 햄, 소시지, 베이컨, 델리 미트(볼로냐, 훈제 칠면조, 살라미 등), 핫도그, 육포, 페퍼로니가 있으며 이러한 제품으로 만든 소스도 포함될...
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이탈리아는 왜 편의점이 없을까? 2024.04.19해당카페글 미리보기
살라미 소시지 등 맛있어 보이는 것들이 진열되어 있다. 심지어 세제, 화장지, 장난감도 있다. 휴대 전화가 널리 보급된 지금, 멸종 위기에 처한 공중전화까지도 있었다. 카운터로 시선을 돌리면 술과 와인 외에도 토스카나의 소규모 생산자인 키안티...
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2024년 1학기 첫 번째 책둥이맘 활동 소식❤ 2024.04.09해당카페글 미리보기
받는 친구들을 모두 따라해 보는 거죠. 소시지를 따라 분홍색으로 화장도 해 보고, 라면처럼 뽀글뽀글 파마도 해 봅니다. 오이가...언제나 널 사랑한단다』 글 이윤우 그림 이윤우 출판 비룡소 | 2015.11.30. 2015년 볼로냐 올해의 일러스트레이터 선정...
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26가지 유형의 파스타 소스 설명 2024.01.18해당카페글 미리보기
Franzese였습니다. 볼로냐의 한 레스토랑은 또한 와인을 마시는 이탈리아인들 사이에서 그 정신을 대중화하고자 하는 보드카 회사의 요청에 따라 소스를 발명했다고 주장하는 로마 요리사와 함께 소스를 고안한 공로를 인정합니다. 그러나 일반적으로 믿어...
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신주쿠 카페 도토루 DOUTOR 2023.08.16해당카페글 미리보기
만들어 전반적으로 고소한 맛이 베이스를 이루고 있습니다. 치즈가 들어간 밀라노 샌드위치 바게트 안에 생햄, 본레스햄, 볼로냐소세지, 치즈, 양상추가 들어갑니다. 부드럽게 바삭한 바게트 안에 햄, 소시지, 치즈가 들어갔으니 기대하셔도 됩니다. 그냥...
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[발칸유럽 민족의 기원과 정착의 역사] 1 슬로베니아 민족 기원과 역사적 특징 / 김철민 2023.06.22해당카페글 미리보기
트르스트 항구에서는 이글거리는 태양과 깊은 그림자가, 거리 끝 아드리아해의 강렬한 하늘과 공기의 흐름이, 볼로그나(Bologna) 소시지와 마늘의 향기 혹은 이상한 향료가 서로 강한 대조를 보이고 있다. 하지만, 여기서 거의 공통적으로 사용되는 ‘예...
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풍물기 964 이태리 321 Emilia-Romagna 州 12-Bologna 1 2022.11.12해당카페글 미리보기
뗄레 알 라구(Tagliatelle al ragù; 고기 소스를 이용한 파스타로, 여기에서 유명한 볼로냐 스파게티가 파생되어 나온다)와 모르타델라(볼로냐의 오리지날 소시지)가 있다. 1.프로슈토(이탈리아어: prosciutto, IPA: [proˈʃutːo])는 이탈리아어로 햄을...