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값싸고 영양만점인 나물과 산나물 2024.09.07해당카페글 미리보기
때 봄나물 중에서 비타민 B1이 가장 많고, 비타민 A가 많아 눈이 피로한 사람들에게 좋다. 또한 칼슘, 철분 등의 미네랄 함량이 높고 채소로는 드물게 단백질 성분이 많아 두부의 절반 정도에 해당하는 양이 들어있다. 동맥경화나 지방간 등에 좋은...
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곰취장아찌, 두릅장아찌 만들어 보기 두고두고 먹을수 있는 2024.08.26해당카페글 미리보기
수 있습니다. 쌈 채소와 함께 싸 먹으면 더욱 맛있습니다. 봄의 향기를 담은 곰취와 두릅장아찌로 특별한 밥상을 차려보세요! 곰취장아찌 두릅장아찌 봄나물 장아찌만들기 집밥 요리 [위의 은 예시이며, 실제 은 다를 수 있습니다.] 추가 요청 시, 원하는...
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선유동계곡 2024.08.08해당카페글 미리보기
금세 문경맛집의 한상이 나왔습니다 진짜 푸짐하고 기본찬의 종류가 다양하죠? 혹시라도 후기사진과는 차이가 있을까 봐 걱정...갔을 때는 곤드레와 초석장, 우엉, 줄기상추, 삼채, 두릅봄나물, 갓장아찌, 양파무초절임, 가지나물등이 가득하게 나왔어요...
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4월 산나물 봄나물 종류 오이순나물 병꽃나무 고추나무순 2024.07.17해당카페글 미리보기
대표적인 봄나물 3종, 오이순나물, 병꽃나무, 고추나무순에 대해 자세히 소개하고, 실제로 맛본 후기를 들려드리겠습니다. 1. 오이순나물 .10000recipe.com 오이순나물 오이순나물은 오이과에 속하는 덩굴식물의 새싹으로, 4월부터 5월까지 햇볕이 잘 드는...
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봄나물로 여러가지 장아찌 담기 2024.05.19해당카페글 미리보기
살짝 데쳐서 보관하기만 하고 미루두었던 봄나물로 장아찌 다 담습니다 아카시 장아찌 삼잎 키다리 장아찌 뽕잎 장아찌 머위 장아찌 냉이 장아찌 .잔대순 장아찌 ((고추장장아찌 종류 )) 재피 산초 고추장 장아찌 오가피 장아찌 가죽 장아찌 엄나무 장아찌
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울릉도 먹방 투어 Old & New 2024.05.18해당카페글 미리보기
울릉도는 온통 초록빛이다. 갓 나온 봄나물이 섬을 통째로 덮은 듯하다. 나물 종류도 많다. 물엉겅퀴(섬엉겅퀴)‧명이(산마늘...울릉도에서는 갓 뜯은 명이를 바로 쌈 싸 먹는다. 장아찌로 먹을 때하곤 향이 다르다. 명이는 3월 말부터 4월 중순까지 대략...
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지기님께서 보내주신 💐 다발 ㅎ 2024.05.09해당카페글 미리보기
하면서 저녁에 먹고 반은 장아찌로 아침일찍 종ㆍ검 받으러 가면서 오가피순도 조금 합방시켰네요 올해는 어느해보다 봄나물을 종류별로 마니 먹은듯합니다 애프리님께서 나눔해주신 취나물을 시작으로 지기님께서 종류별로 귀한 나물을 보내주셔서 입이...
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2024_4 꾸러미 사진과 안내문, 레시피 2024.04.26해당카페글 미리보기
발송했습니다. 봄나물이 한창이라 꾸러미에도 풀,풀,풀 풀~이 한가득입니다 :) 나물 양이 제법 많아 부담스러우실 수도 있지만 또 지금이 아니면 맛보기 어려운 것들이니 당분간은 마음껏~ 푸짐하게~ 드시면 좋을 것 같아요. 2024.4 별난농부들 상희의...
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4월22일 / 9강 산야초 밥상- 산야초 전골 2024.04.25해당카페글 미리보기
나는 봄나물을 돈으로 마트에서 구매해야 먹을 수 있다고 생각했는데 오늘도 산에는 자연이 주는 나물거리로 풍성했다. 취나물 종류인 미역취, 단풍취, 솔잎을 닮은 솔나물, 나비처럼 생긴 잎이 마주난다는 나비나물, 가지잎을 닮을 꿀풀, 우산 모양을...
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🌱 봄나물의 종류와 효능 2024.04.23해당카페글 미리보기
봄나물의 종류와 효능에 대해 알아보아요. ◆ 흔하지만 귀한 봄나물 ‘냉이’ = 봄나물 이야기에 냉이가 빠질 수 없다. 얼음이 채 녹지 않은 밭에서도 눈에 띄기 때문이다. 냉이는 전국 어디서나 볼 수 있는데 지역에 따라 조금씩 다르게 불린다. 경상도...