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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <5> 길 위 섞이고 곁들어진 음식들 2024.08.29해당카페글 미리보기
앞자리에는 ‘파전과 오징어무침’이 있다. 광복로 패션거리 골목에는 노포들이 길게 줄지어 군것질 음식을 파는데, 특이한 점은...맛있다’는 논리다. 부산 역사 속 파전의 이력은 예사롭지 않다. 특히 동래파전은 동래도호부 시절 외국 사신이나 중앙...
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금정구청~동래롯데百 3.81㎞ 도로 확장 2024.08.19해당카페글 미리보기
중앙대로 동래역 방향 명륜역과 롯데 백화점 연결 육교에서 본 동래로 방향(끝 지점 유락여중) 명륜동역 1번 출구 앞 청춘안과 건물 뒤골목 명륜동역 4번 출구앞 프리존 O/P 건물 뒤 거리 중앙대로 온천장역 앞 확장공사 온천장로 롯데 백화점 방향(전자...
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전국 맛집 100선 2023.12.29해당카페글 미리보기
구이 골목에 있다 39 여여식당 경상남도 하동군 하동읍 광평리 223-6 055-884-0080 재첩국 8천원 지리산 시인 박남준이 추천한 섬진강 재첩국집 40 자작나무 경상남도 창원시 성산구 상남동 31-7 055-286-2233 월남쌈 1만1천원 상공회의소 및 창원시 공식...
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[신간안내] 맛집에서 만난 지리 수업 2023.10.06해당카페글 미리보기
맛집 골목이 만들어지는 이유는 지리적인 경우가 많다. 지형이나 기후, 교통이나 산업 구조 등 지리적 환경이 다르면 음식 재료가 달라지고 서로 다른 음식이 발전하기 마련이다. 이 책을 통해 ‘맛집’이라는 친근한 소재로 지리를 재미있게 만날 수 있을...
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맛집 2023.09.04해당카페글 미리보기
교동 교리김밥 054 772 5130 안동 서부동184-4 안동찜닭골목 포항 북구 삼호로65 새포항물회 054 241 2087 부산 진구 부전동 486...554-1 금성산성막걸리 051 517 6552 온천1동208-8 소문난동래파전 광복로17-1 부산족발 자갈치역 051 245 5359 광복로43...
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'응답하라 1997' 부산에 가면 그때를 만날 수 있을까 2023.04.23해당카페글 미리보기
책방골목을 들락거리지 않았을까. 분위기를 잡고 싶을 때에는 용두산공원 전망대를 찾았을 것이다. 자갈치시장을 포함한 중구와 영도, 남항대교 등 부산 전역이 한눈에 펼쳐지는 전망대에서의 야경은 (관람객만 많지 않다면) 분위기 잡는 데에도 그만일테...
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고향관광 / 권녕하 / ≪살다 살다 힘들면≫ 2023.03.02해당카페글 미리보기
일 빨갱이 폭동 끝에 결국 6.25동란 1.4후퇴, 초량, 개금, 부산 포로수용소, 하꼬방촌, 구포역 대물림하던 스토리도 이젠 남의...두 번 봤다 그럼, 얼른 퍼떡 보수동 헌책방 골목 들쑤시고 동래 파전에 금정산 막걸리 잔술 한잔 척 걸친 다음 물 구경 감세...
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2018년 수요 야간산행 기록 2023.01.05해당카페글 미리보기
소요... 동래시장의 찌짐집에서 뒷풀이... (1/24) 백양산 갓봉 삼각봉 참가자 20명 5.84km 거리에 1시간 48분 소요... 구닭다리에서 과메기로 뒷풀이... 연우님, 써니님, 진아님, 순대(까꿍)님, 새파님, 호야님, 숯가마님, 사랑초님, 올란다님, 안나님...
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부산 대학가의 맛을 찾아서=쇼핑 재미 더하기 먹는 재미, 부산대학교 젊음의 거리 2022.11.02해당카페글 미리보기
닭골목을 지켜온 청도치킨 닭이 튀겨지기를 기다리는 동안 닭모래집튀김에 양배추 샐러드를 아삭아삭 씹어 먹는 맛도 청도치킨의 매력이다. 즐거운 시간을 보내고 있는 부산의 젊은이들 분위기라고 할 만한 무엇도 찾아볼 수 없는 맹숭맹숭한 식당이지만...
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최원준의 음식 사람 <10> 납작만두 2022.08.31해당카페글 미리보기
앞 골목에는 잡채만 약간 들어간 얇은 군만두를 파는 가게가 두어 개 있었는데, 꽤 인기 있는 주전부리였다. 이 군만두집에서 몇몇 친구들과 함께, 당시 돈 1000원으로 군만두 100여 개를 나눠 먹었던 기억이 있다. 무쇠 번철에 기름 넉넉히 둘러 바싹하게...