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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <19> 부산 돼지고기와 갈비 수육 국제신문 2023. 7. 19 2024.10.11해당카페글 미리보기
공급, 소비하는 도시이다. 비단 부산에 와야만 제맛을 볼 수 있는 것이 돼지국밥만이 아니라는 것이다. 초량 돼지갈비, 문현동 돼지 곱창, 부평동 돼지족발, 자갈치 돼지 감자탕과 돼지껍데기, 수정시장 돼지머리 수육 그리고 초량의 대패 삼겹살, 돼지...
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남파랑길 1코스(오륙도해맞이공원~부산역)를 걷다 2024.08.21해당카페글 미리보기
소막마을로 들어서고 잠시 쉬었다 가기로~~ 칠성 식당(七星食堂) 부산광역시 남구의 대표적인 먹거리 타운인 문현동 곱창 골목의 원조로 60년 전통의 곱창 전문점이다 1952년 개업 당시 문현동 일대에는 대선 소주 공장과 스테인리스 공장 등 여러 개의...
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아내와 함께 걷는 갈맷길 3-1코스(오륙도~부산진시장) 2024.05.19해당카페글 미리보기
종점이 얼마남지 않았다 3-1코스는 예전과 다르게 코스가 많이 변경되었다. 예전엔 문화회관에서 부산공고를 거쳐 우암동 고개를 넘어 문현동곱창골목을 지나도록 했으나 지금은 대로(큰 도로)로 그리고 소막마을을 잠깐 지나는 코스를 선택했다. 아마...
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[부산 영화지도를 그리다] <6> 동구②, 그리고 남구 문현동 2024.04.12해당카페글 미리보기
유오성 분)이 친구 상택(서태화 분)과 함께 소주 한 잔 걸치며 건달 이야기를 꺼내는 곳이 문현 곱창골목 내에 있는 칠성곱창이다. 문현동 곱창골목은 과거 부산에 거주하는 노동자들의 애환과 향수를 간직하고 있는 곳으로 90년대 중반까지만 해도 꽤...
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영화 드라마 촬영의 메카 - 부산 2024.04.12해당카페글 미리보기
구제골목 등 다양한 볼거리와 즐길거리, 먹을거리가 지금도 넘쳐난다. 좁은 골목길에서 마주하는 세월의 흔적은 국제시장의 역사...우린 아니다. 〈올드보이〉의 군만두를 먹으러 장성향(부산광역시 동구 대영로243번길 29)으로 가자. 일반 만두의 2~3...
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남파랑길 1코스 부산구간 오륙도에서 부산역 완료 (다시 걸어본 1코스) 2024.03.16해당카페글 미리보기
1코스 다시시작 우암동에서 부산역까지 우암동 에서 옛날 처음 걸을때 코스가 많이 변하여 우암동 대로변으로 계속 문현동 곱창골목 까지 변경되어서 많이 편안길로 연결 시켜 놓았네요 시간은40분정도 시간단축 앞으로 이코스로 정하여 놓아도 좋을듯...
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대한민국대표맛골목베스트5=인천차이나타운먹자골목~ 천안병천순대거리~초량육미거리~하동재첩특화마을~강진병영돼지불고기거리 2023.10.31해당카페글 미리보기
육미거리 / 사진=한국관광공사 부산 사람들은 돼지고기를 특히 좋아한다. 문현동 돼지 곱창, 부평동 돼지 족발, 감자탕, 돼지...빠뜨릴 수 없다. 초량전통시장과 접한 초량동 돼지갈비골목은 오래된 가게가 모인 곳이다. 육미의 첫 번째 맛, 돼지갈비다...
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삼시 세끼로 부족한 미식 탐방의 진수, 부산 초량육미거리 2023.10.02해당카페글 미리보기
나서자. 삼대 운영은 기본, 노포가 늘어선 초량동 돼지갈비골목 부산은 ‘돼지고기 음식의 수도’라 해도 무방하다. 부산에 정착한 팔도 사람의 음식이 모두 녹아든 덕이다. 문현동 돼지 곱창, 부평동 돼지 족발, 감자탕, 돼지껍질 등 떠오르는 음식이...
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불 꺼진 문현곱창골목 다시 살린다 2023.06.12해당카페글 미리보기
사라질 위기에 처한 부산 남구 문현동곱창골목(국제신문 지난 4월 18일 자 8면 보도)이 부산시 골목 상권 활성화 사업 대상지로 선정돼 옛 영광을 찾을 수 있을지 이목이 쏠린다. 곱창구이 이미지. 국제신문DB 부산경제진흥원은 문현동곱창골목을 골목상권...
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…발길 끊긴 문현곱창골목재개발·코로나 타격 겹쳐 쇠락 2023.04.21해당카페글 미리보기
타격 겹쳐 쇠락…가게 5곳 불 꺼진채 영업 안 해 - ‘친구’ 촬영지 칠성식당만 명맥 80년 동안 명맥을 이어오던 부산 남구 문현동 곱창골목이 사라지고 있다. 2000년대 초반 영화 ‘친구’의 촬영지로 명성을 얻으며 온 거리가 돼지 곱창을 맛보는 이로...