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서울식 낙지볶음 VS 부산식 낙지볶음 2024.08.27해당카페글 미리보기
먹으며 베이컨 쏘세지 사리가 있는 집도 있다. 부산식 낙지볶음 (조방낙지) 그렇게 맵지않고 살짝 달착지근하다. 국물이 자작한...넣음 볶음밥이 가능하다. 외지에는 낙곱새로 알려져 있는 메뉴가 원래는 이 낙지볶음의 한 종류이다. 전골로 보인다는 의견...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <2> 컬래버레이션 부산 2024.08.18해당카페글 미리보기
갈삼구이·낙곱새·개나고회…다양한 조합의 ‘믹스형’ 요리 발달 - 갈미조개+삼겹살=갈삼구이 - 붕장어회+개상어=개나고회 - 조방낙지에 재료 하나둘 첨가한 - 낙새·낙곱·낙곱새 등 볶음요리 - 근대도시화 과정 일찍 거친 부산 - 개방적 음식에 지역...
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신간부산미각~돼지국밥부터 2024.05.13해당카페글 미리보기
남았다. 조방 낙지, 재첩국, 돼지국밥, 복국, 꼼장어, 밀면 등 군침 도는 부산 음식을 알찬 지식과 함께 소개했다. 이국이 만나고 변모한 부산의 흥미로운 역사, 전쟁의 파고를 헤쳐온 평범한 사람들의 힘찬 생명력, 이 모든 이야기가 부산에서 맛볼 수...
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언양봉계 한우 축제 마지막날 2023.10.09해당카페글 미리보기
부산진시장으로 가서 울꾸디님 계량한복한벌과 저는 절법복겸 계량한복을 사가지고 나와 친구랑 셋이서 꾸디님이 사주는 조방낙지낙곱새를 먹고서 배를 두드리면 나왔는데요 햣 이것참 가을은 천고마비의 계절이라고 오늘 점심.저녁을 이렇게 먹었으니 또...
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부산잘알들아 낙곱새 어디가 맛있어? 2023.07.15해당카페글 미리보기
5 6년전쯤에 부산여행 갔을 때 개미집먹고 너무 맛있었던 기억이 있어서 이번 여행때도 낙곱새 먹으려는데 어디가 맛있어? 개미집보다 조방낙지? 거기가 더 맛있다는 글도 있어서! 참고로 자극적인거 좋아함 ㅎ
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포토제닉한 여름 부산 즐기기 알아보기 2023.05.19해당카페글 미리보기
조선방직이 있는 범일동 노동자들의 술안주 - 조방낙지볶음에서 유래한 낙곱새! , 일제강점기때부터 사랑받아왔다. :: 복어...복어지리), 낙동강과 접해있는 창원에서부터 유래했다. 부산복국집은 대부분 5~60년 전통을 가졌다. :: 부산에서는 간짜장면...
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10월 23일 일요일 부산에서 2022.11.03해당카페글 미리보기
곳은 낙곱새의 구수 얼큰 진한 맛이 훌륭한 식당. 간단한 반주로 회포도 일단은 간단히만 풀고 이어서 태종대로 갔습니다. 둘레길 따라 걸으며 광활한 바다 시원한 바람을 마음껏 들이키며 구석구석 찬찬히 구경하였습니다. 연신 사진을 찍어댄 건 두만할...
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10월 20일 오후 5시 30분 사상에서 낙곱새 먹어요~(마감됐어요) 2022.10.17해당카페글 미리보기
부산에서 낙곱새를 먹어보고싶다는 분이 계시더라구요. 부산사람은 아니지만 저도 안먹어본 메뉴라 같이 한번 먹어보려구요...일시 : 2022년 10월 20일 목요일 5시 30분 ▶ 장소 : 조방낙지 사상직영점 ▶ 약도 첨부 또는 자세한 설명 오~~~ 맛있겠다요...
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2022년 상반기 결산 함 보러 오실...? 2022.07.01해당카페글 미리보기
출처 : 옆집언ㄴ1, 가취가욥 베이컨 없이 크림 파스타 해먹었나봐 기억 안남🙄 부산에 있는 조방낙지 튀김도 맛있었고 낙곱새도 맛있었음 이건 베이컨 버섯 다 때려넣고 한 크림파스타 난 토마토보다 크림소스가 더 좋아 쑥 인절미 구워서 꿀이랑 전주에...
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아무리 다 같은 한남이어도 난 부산 남자들이 젤 잘생긴거 같음 2022.06.05해당카페글 미리보기
여기 부산 최고의 낙곱새 맛집☺️ 개미집, 조방낙지 다 필요없어요 여기로 가면됩니다 ㅋㅋ 김가루가 반칙이거든🤪 pic.twitter.com/UWfMp6pBOP — 🍑주주임의 먹방일기🍑 (@jjh_pig93) June 1, 2022 얘들아 이거 어딘지 궁금해서 어그로 끌어봤다 어디임?