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추석 모듬전 잘 부치는 요령 2024.09.17해당카페글 미리보기
홍고추를 썰어 고명으로 얹어낸다. ** 호박전 부치는 요령** 1,호박은 적당한 두께로 썰어서 미리 살짝 소금을 뿌려두었다가 마른 면 행주로 물기를 완전히 제거한다 2,일회용 팩에 호박과 밀가루를 넣고 흔들어서 밀가루를 묻혀주세요. 편리하고 밀가루...
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서항님 2024.09.16해당카페글 미리보기
오늘도 여전히 덥네요. 저는 오늘 종일 음식하느라 고단했답니다. 동태전 고추전 깻잎전 부추전 육전 동그랑때 등등등... 기름 냄새에 속이 울렁거렸어요.. 명절은 맛난거 먹고 시끌시끌해야 좋지만 음식을 만드는 저는 즐겁기만하지는 않네요. 그런 와중...
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가정 생활의 필수 지혜 2024.09.16해당카페글 미리보기
보관하려면 부추를 살짝 데쳐 냉동실에 넣어 두었다가 필요시 꺼내 사용하면 색상과 신선도가 오래오래 유지 됩니다. 농약 제거에 효과적인 녹차 야채나 과일에 묻은 농약이 걱정 된다면, 차를 마시고 남은 녹차를 버리지 말고, 다시 우려낸 물에...
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호미 2024.09.16해당카페글 미리보기
보였고, 부추와 곤달비는 어디에 있는지도 모를 지경이었다. 노인은 내 새끼, 내 새끼, 중얼거리며 정신없이 수멍을 뚫었다. 물이 빠지기 시작하자 진흙과 물살에 장화가 벗겨졌다. 노인은 헛발질을 하는 바람에 물이 흥건한 밭에 풀썩 고꾸라졌다. 온몸은...
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음식에 관한 상식 ㅡ50가지ㅡ 2024.09.16해당카페글 미리보기
사용전에 한번 더 볶으면 맛과 향이 좋아진다. 25. 돼지고기와 겨자는 궁합이 잘 맞는 음식이다. 26. 꽁치는 칼로 토막낸 것보다는 통째로 먹어야 제맛이 난다. 27. 위장이 약해 설사를 자주 할 때는 차조기잎을 끓여 마시면 좋다. 28. 위염, 위궤양에...
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20240915_현장에 '답'이 있다 • • • 2024.09.15해당카페글 미리보기
18회), 고추, 무, 배추, 부추 등을 재배하여 경로당 부식재료로 활용 ○ 식사참가 인원을 검토하여 부식비의 차등지원 필요함(현실태는 부식비를 80만 원씩 5명 온 경로당이나 100년이 넘은 경로당이나 부식비 80만 원을, 그것도 60만 원 하다가 20만 원...
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꼭 알아두세요 필수 건강 상식 50가지 2024.09.15해당카페글 미리보기
사용 전 한번 더 볶으면 맛과 향이 좋아진다. 10. 돼지고기와 겨자는 궁합이 잘 맞는 음식이다. 11. 대추와 무화과 요리는 위장을 튼튼하게 한다. 12. 바나나, 파인애플, 망고, 멜론 등 열대과일은 냉장고에 넣지 않는다. 13. 떡갈나무 잎이 냉장고의 냄새...
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금값 배추에 꺼피찌꺼기 살포(240914) 2024.09.14해당카페글 미리보기
쪽파, 부추, 단호박, 수박, 노각오이, 고추 등을 수확해서 나온 시간이 9시다. 무우를 솎아내던 사모님이 무우를 솎아가라 하신다. 채소값이 비싸고 연휴때 먹을 게 없다는 마님 생각이 나서 큰 봉다리에 한가득 솎아담았다. 마님 심부름으로 오는 길에...
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먹으면 살이 빠진다 ? 2024.09.14해당카페글 미리보기
있고, 고추에는 열을 발산하는 매운 성 분인 카제인이 들어 있어 대사량을 높인다. 아침에 높아진 대사량은 장시간 이어져서...먹지 않으면 오히려 역효 과가 날 수도 있다. 당근이나 부추에 많이 함유되어 있는 베타카로틴은 기름과 같이 먹지 않으면...
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가난 / 시실 양명숙 2024.09.14해당카페글 미리보기
시실 양명숙 친구들을 초대했다 흙에서 일군 가지와 호박 부추 등을 어제 짜온 들기름에 버무려 밥상 위에 올렸다 기쁨과 슬픔이...가난과 사촌이었구나 생각했는데...... 뽀얀 흙 묻은 감자 고추 닭장 위에 누워있던 호박 등 흙에 뿌리 뻗은 먹거리들을...