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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <12> 영축산 봄나물 밥상 2024.09.17해당카페글 미리보기
간장과 된장으로 조물조물 무쳐내 이 나물 저 나물 한 접시에 담아냈는데 정갈하고 깊은 맛이 있었다. 아들 사위에게도 안 준다는 ‘아시정구지(초벌 부추)’부터 빨간 발 달고 올라온 쌉싸래함이 매력 있는 ‘머위’, 입맛 되돌리는 강한 향의 ‘산초...
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2024년09월16일(평일월요일) 날씨는 뭐에요.??? (완전흐림 조금덥네요.) 2024.09.16해당카페글 미리보기
한1시44분에이제 프로야구가시작하는데 오늘도 경기수원에합니다. [프로야구 입중계 LIVE] 기아타이거즈(편파) vs 케이티위즈 24.09.16 천사의기쁨이모 반찬부추무침하고 반찬추석가을전부침하고 반찬무조림하고 반찬된장짱 (이혜정의 아주 맛있는 LA갈비)2개
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양주덕정역 소갈비맛집 #덕정갈비 2024.09.16해당카페글 미리보기
상추부추무침 👍 개인용간장소스ᆢ 화럭 좋은 숯불이 나오고ᆢ 돼지생갈(16,000) 2인분ᆢ 직접 포를 떠 저온숙성한ᆢ 한돈 생갈비를ᆢ 숯불에 올려서 낭만구이 스타트ᆢ 큼지막한 갈빗대가 돋보이는ᆢ 한돈 생갈비ᆢ 앞뒤로 노릇하게 구워서 커팅해ᆢ 숯불향을 사악 입혀서...
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9/13(금)/돼지불고기/오뎅국/당근채/딸 가족오다 2024.09.14해당카페글 미리보기
하얀 된장을 넣어서 끓이다. 오늘 딸 가족 4명이 여행에서 돌아온다.다시물을 잔뜩 만들어 놓고 오늘 저녁 국도 끓여놓고 당근을 잔뜩 채썰어 놓다. 돼지 불고기에 고추장을 잔뜩 넣어서 만들어 놓다. 두 덩이 샀는데 굉장히 많다. 5시에 공항으로 픽업...
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돼지고기 부추볶음과 오이고추 무침 2024.09.14해당카페글 미리보기
조금만 넣어주셔도 좋습니다. 물이 졸아들면 부추를 듬뿍 넣고 볶아 주세요. 부추의 숨이 너무 죽지 않게 볶아주는게 포인트! 불...주면 완성! https://youtu.be/5k5V3sNAtSY?t=9 [아삭이고추 된장무침] ※ 밥숟가락 계량 재료 아삭이고추(오이고추) 3~4개...
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몸이 아플때 좋은 음식 2024.09.14해당카페글 미리보기
직전에 부추를 넣어 조금 더 끓인다. 2) 칡차 미리 따뜻하게 데워놓은 그릇에 칡가루1작은술 을 넣고 끓는 물을 조금 부어서 잘 갠 후 가루가 보이지 않게 잘 개어지면 끓는 물 1컵을 붓고 투명해질 때까지 저어준다. 입맛에 따라 설탕을 넣어 뜨겁게...
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2024년 9월 12일 영유아 식단입니다. 2024.09.13해당카페글 미리보기
오늘의 식단은 -잡곡밥 -부추된장국 -오리불고기, 양배추무침, 배추김치입니다. (공급 사정으로 인해 깍두기 수급이 어려워 배추김치로 대체합니다.)
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2024년 9월 2일 ~ 2024년 9월 9일 2024.09.12해당카페글 미리보기
점 심 저 녁 간 식 월 9/2 보리밥/오뎅국 햄야채볶음 감자조림/김/김치 곤드레밥/된장찌개 두부조림 이면수구이/김/호박볶음 보리밥/콩나물국 돼지인삼불고기 가지나물 오이무침/아삭이고추 우유 화 9/3 흑미밥 /들깨미역국 비엔나야채복음 스크램블에그...
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추석에 사용할 양념장 2024.09.11해당카페글 미리보기
술 부추김치, 봄동겉절이 겨자 양념장 갠 겨자2큰술, 오렌지주스2큰술, 설탕1큰술, 식초4큰술, 물엿2큰술, 다진마늘1큰술, 소금1...약간 해파리해물냉채, 새우겨자채, 콩나물해물겨자무침, 양장피냉채 맑은간장 양념장 맑은 간장2큰술, 다진파1큰술, 다진...