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머저리의 뒤죽박죽 추석연휴 일기 2024.09.18해당카페글 미리보기
동그랑땡 반죽을 넣고 깻잎 전을 만들었다. "캬~, 머저리 양반! 깻잎 전이 멋지게 만들어졌구먼 그래!" 머저리는 자화자찬에 기분이 흐뭇했다. "자~, 그러면 어디 막걸리에다 부침개 맛이나 한번 볼까?" 머저리는 자화자찬에 들떠서 막걸리 한 병을 개눈...
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가지전 만드는 법 맛있는 가지요리 부침개 양념장 2024.08.25해당카페글 미리보기
가지에 반죽을 묻혀 노릇노릇하게 부쳐줍니다. 양념장 만들기: 모든 양념장 재료를 볼에 넣고 잘 섞어줍니다. 청양고추를 송송...대신 튀김가루를 사용해도 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 양파, 당근 등 다른 채소를 함께 넣어 다채로운 부침개를 만들...
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오징어 부추전 바삭하게 만드는법 해물 부추전 만들기 부추부침개 레시피 2024.08.24해당카페글 미리보기
튀김가루를 1:1 비율로 넣고 차가운 물을 조금씩 부어가며 농도를 맞춰줍니다. 너무 묽지 않게 반죽해야 바삭한 부침개를 만들 수 있습니다. 재료 섞기: 반죽에 준비된 부추, 오징어, 청양고추, 홍고추를 넣고 골고루 섞어줍니다. 굽기: 달궈진 팬에...
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타피오카펄 지옥에 갇힌 썰 볼 사람 2024.08.10해당카페글 미리보기
1인분치 해먹고 남은건 김치 부침개 해야지 ~ 했음 ㅋㅋ … 그땐 몰랐지 이게 지옥의 시작 일 줄… 일단 반죽을 시작하려 인터넷에 반죽 비율 뒤짐 1:5라는 글을 보고 ㅇㅎㅇㅎ 호기롭게 시작함 ㅋㅋ ㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ 오늘의 교훈 : 준녀들아 요리할때...
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호국천보사 7월 셋째 주(7월 21일) 법회 결과 보고 2024.07.22해당카페글 미리보기
밀가루를 비율대로 섞어 재료 준비 완료 - 참석 용사들이 충분히 먹을 수 있도록 넉넉하게 부침개 구워냈다. ▲ 영산행 남인숙 포교사, 문수월 이을선 포교사, 현광 신상돈 포교사가 부침개를 굽고 있다. 3) 법회 시작 - 타종과 삼귀의, 반야심경을 시작...
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쑥전 만드는법 건새우 넣고 고소하게 봄나물 쑥부침개 만들기 2024.07.12해당카페글 미리보기
된다면 건새우를 살짝 볶아 기름기를 제거하면 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 반죽 만들기 큰 그릇에 부침가루, 물, 계란, 참기름, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다. 물과 부침가루의 비율은 1:1 정도가 기본입니다. 더 바삭한 식감을 원한다면 얼음을 몇...
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미나리 부침개 봄철 연한 미나리로 향긋한 미나리전 만드는법 2024.07.12해당카페글 미리보기
좋아하는 미나리 부침개는 간단한 재료와 조리법으로 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 오늘은 실제 리뷰를 바탕으로 더욱...3cm 길이로 잘라줍니다. .10000recipe.com 미나리 3cm 길이로 자르기 계란은 풀어줍니다. 부침가루와 물을 1:1 비율로 섞어 반죽...
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김치전 바삭하게 만드는법 백종원김치전 레시피 부침개반죽비율 2024.07.05해당카페글 미리보기
1/2큰술 식용유 만드는 법 신김치는 굵게 썰어 물기를 짜낸 후, 파는 잘게 썰고, 마늘은 다져서 준비합니다. 김치전 재료 반죽을 만들기 위해 부침가루, 물, 고춧가루, 설탕을 넣고 잘 풀어줍니다. 풀어진 반죽에 짜낸 김치, 파, 마늘을 넣고 골고루 섞어...
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『수춘壽春의 명품』8 – 소양로 실비막국수 2024.06.11해당카페글 미리보기
잔치처럼 부침개를 만든다. 메밀전에 돼지고기, 김치양념을 둥글게 말아넣은 메밀총떡도 준비한다. 얼큰하게 취하도록 탁주도 빠지지 않는다. 막국수를 누르는 데 정성과 시간이 걸리므로 기다리는 사이에 편육이나 전부터 먼저 먹는다. 막국수식당에서...
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다양하게 활용하는 곡물가루 2024.06.07해당카페글 미리보기
1:1:1 비율로 섞어 팩으로 사용한다. ➍ 빈대떡, 부침개 등 녹두가루를 사용하여 다양한 맛을 낼 수 있다. 다이어트와 피부미용까지 도움되는 팥가루 팥죽이나 팥고물에 이용하는 팥가루는 이뇨작용에도 효과적이며, 팥가루에는 쌀의 소화에 반드시 필요한...