카페검색 본문
카페글 본문
-
둥이 맘 문성실의 이야기 있는 밥상 ( 1777가지 요리법) 2020.12.30해당카페글 미리보기
국수(분보싸오) 베트남쌀국수 볶음쌀국수(쌀국수볶음면) 볶음우동 불고기스파게티 비빔냉면 비빔냉면&냉면무김치 비빔당면 비빔우동 사골칼국수 사과초고추장비빔쫄면(국수) 상하이치킨파스타 새우바지락당면볶음 새우버섯크림소스스파게티 설렁탕된장...
-
영등포의 중심 타임스퀘어, 맛집의 중심은 여기에! 2018.10.21해당카페글 미리보기
매일 만들기 때문에 시중에서 판매되는 여타의 소스와는 확실한 다름이 느껴진다. 이곳의 시그니처 메뉴인 화이타나 부리또, 퀘사디아 등 신선한 제철 재료와 함께하는 정통 멕시칸 요리를 즐겨볼 수 있다. ▶주소: 서울 영등포구 영중로 15 지하1...
-
지속 가능한 먹거리 도시 서울’을 위한 다양한 음식 교육 프로그램 2018.09.04해당카페글 미리보기
페스토 만들기 - 주 관: 원데이푸드트립 - 일 시: 9월 4일(화) 11:30~13:30 - 내 용: 바질/트러플오일페스토, 허브이야기, 시식 - 참가비: 11,000원 - 문 의: 02-404-4820 3. 손쉽게 만드는 집밥양념 - 만능된장 - 주 관: 꿈꾸는부엌-드림키친 - 일 시...
-
새콤달콤 베트남식 비빔쌀국수 분보싸오(Bun Bo Xao) 2015.12.15해당카페글 미리보기
소스 만들기! 다진마늘에 설탕을 넣어 충분하게 섞어줍니다.(삼투입 작용으로 마늘즙이 흘러나오며 그 결과 단시간에 품질좋은 소스를 만들수 있습니다.) 그리고 여기에 느억맘(피시소스), 레몬쥬스, 채썬 당근 약간, 고추, 스위트 칠리소스, 물이나 육수...
-
[gundown의 오너셰프 이야기] 붓 대신 칼 들고 갤러리 같은 베트남 식당을! 2014.09.18해당카페글 미리보기
맥주 만들기 동호회)’의 초창기 멤버”라며 “그 정도로 맥주에 애착이 강하기 때문에 남들보다 생맥주에 더 신경을 쓰고 있다”고 말했다. 높은 천장의 시원한 분위기에서 맛보는 수제 하우스 생맥주가 신선하다. 베트남과 태국산(産) 병맥주도 다양하다...
-
지친 입맛을 돋워줄 나라별 뜨겁고 차가운 국수 열전! 2013.10.07해당카페글 미리보기
곁들이는 파스타 샐러드는 만들기 쉽고 한 끼 식사로 부족함이 없을 만큼 든든하다. 알덴테로 삶은 페투치네 면에 올리브유와...부으면 입맛 개운한 열무김치말이 국수가 된다. 면을 퍼지지 않고 쫄깃하게 삶는 것이 포인트. 3 분보싸오 베트남의 비빔 쌀...
-
월남쌈 소스만들기와 서양소스 종류 2013.02.05해당카페글 미리보기
소스 만들기 베트남 전문점의 경우 매장마다 사용하는 칠리소스가 다르답니다. 스리라차 칠리소스를 그대로 사용하는곳, 스리라차 칠리소스에 토마토 케찹을 섞는곳, 물엿과 식초를 섞는곳, 한국산 업소용 칠리소스를 사용하는곳등 다 다른데요 개인적으로...
-
낮보다 밤이 더 맛있다 -서울의 "심야식당"- 2013.02.01해당카페글 미리보기
군화를 만들기 위해 홋카이도에서 양을 대량 사육했고, 남는 양고기를 처리하기 위해 일본군 장교가 고안해냈다고 한다. 이 궁여지책의 요리는 의외로 맛이 좋았고, 홋카이도의 대중적 요리가 됐다. 벌겋게 달아오른 숯을 담은 시루에 작은 무쇠 프라이팬...
-
혹시~올 여름휴가 베트남 가세요? 호치민의 가볼곳과 유명 베트남쌀국수맛집 입니다.포베트21 2012.07.09해당카페글 미리보기
통로를 만들기 위한 목적으로 지방게릴라들이 파기 시작한 것입니다. 이 지역은 굳고 점성이 강한 흙으로 덮여 있는 땅굴을 파기에 안성맞춤인 자연적 조건을 갖추고 있기도 합니다. 18. Thanh That Cao Dai 까오다이교사원 따이닌의 까오다이교 사원은...
-
[가볼 만한 맛집 100곳] 서울 강남 지역 2012.01.15해당카페글 미리보기
만하다. 분보싸오(7000원) 같은 비빔국수도 별미다. 젓갈 같은 생선소스와 파인애플 같은 열대과일 맛이 한 그릇 안에서 어울림을 만든다. ▶ 찾아가는 길: 압구정동 한양파출소 건너편 길로 들어가서 왼편 첫번째 골목안 / 주차: 가능 / 카드: 가능...