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말복 특집 워커힐 보양식 음식 추천 2024.08.14해당카페글 미리보기
입에서 사르르 녹는다. 영양가도 풍부해 무더위에도 도가니 곰탕 한 그릇이면 무더위를 거뜬히 이길 수 있을 것이다. < 금룡 불도장 > 그랜드 워커힐 1층에 위치한 금룡은 중국 4대 요리 중 하나인 광동 요리 중 진귀한 요리만을 엄선하여 금룡만의 노하우...
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기운 없을 때 먹는 특이한 음식 - 전 세계의 보양식 2024.08.11해당카페글 미리보기
원기 회복을 위해서 즐겨 먹는 보양식으로 전해진다. 중국 - 불도장 각종 산해진미에 소흥황주를 더해 육수로 오랫동안 푹...은 중국의 대표적인 보양식이다. 재료가 워낙 호화롭기에, 중국요리를 전문적으로 다루는 식당에서는 가장 비싼 메뉴로 제공되기...
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영지 삼 계,베이징 덕,복분자. 보 양 라인 업 2024.08.10해당카페글 미리보기
신’은 여름철 보양 음식으로 ‘제비집 불도장’을 선보인다. 제비집 불도장 맑고 오래 끓여 중국에서 가장 좋은 육수로 알려진...황제들이 즐겨 먹던 고급 보양 식재료인 제비집을 올려 먹는 요리로 원기 보충 및 혈액순환에 좋아 여름철 더위에 지친...
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여름철 원기 회복을 위한 각 호텔들의 '여름 보양식' 메뉴들 2024.07.31해당카페글 미리보기
보양식은 ‘불도장’. 8시간 이상 푹 끓인 육수에 해삼, 전복, 오골계 등 진귀한 재료들을 넣고 4시간 이상 달인 메뉴다. 신선한 해산물을 곁들인 별미, ‘중국식 냉면’도 준비되어 있다. 일식 레스토랑 모에기에서는 일본의 3대 우동 중 하나이자 수타...
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▶ 중국음식과 술중국의 8대요리 설음식-24 2024.07.11해당카페글 미리보기
튀겨 설탕에 찍어 먹는다. 호남지역에서도 떡은 해마다 더 높은 곳으로 올라감을 의미한다. (사진설명; 복건요리 중 불도장) 8. 복건(福建)요리: 전골 복건에서는 그믐날 설 잔치에 전골을 올린다. 식탁 중앙에 회로위에 얹은 커다란 냄비를 올리고 조상...
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해외 대신 국내! 무더위 책임질 호텔가 여름 보양식 10 2024.06.19해당카페글 미리보기
퀴진 ‘호빈’은 삼복을 앞두고 ‘보양채보’를 오는 7월 1일부터 8월 31일까지 선보인다. ‘보양채보’는 전통 보양식 코스 요리다. 캐비어 가리비 전채, 북경오리, 사천식 공보 장어, 홍소대사선, 후 불도장, 중화냉면에 이어 후식까지 제공한다. 더운...
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볶음밥 맛집 BEST 7 2024.05.31해당카페글 미리보기
브레이크타임 14:30 – 17: 30 ✔가격 삼선 자장면 33,000원, 불도장 200,000원, 매 130,000원 은은하게 불 향을 머금은, 신사동...있다. 단품 식사류부터 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 코스요리까지 만나볼 수 있는 곳이다. 대표 메뉴는 봉긋하게...
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음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
영양탕, 멍멍이탕 등 여러 이름이 있음) 이것도 지역마다 요리하는 방법이 틀리지만 주로 남자들이 몸에 좋다고 많이 찾는 것을...뱀닭(뱀을 먹고 자란 닭), 오리탕, 자라탕(용봉탕), 불도장, 어죽(민물고기를 잡탕식으로 넣고 푹 삶듯이 끓인뒤 수제비...
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▶ 중국음식과 술최고의 요리 불도장(佛跳墻)-20 2024.05.06해당카페글 미리보기
▶ 중국음식과 술최고의 요리 불도장(佛跳墻) 최고의 요리 불도장(佛跳墻) (사진설명: 불도장) 스토리: 최고의 요리 불도장(佛跳墻)은 복건지역 최고의 요리이다. 전한데 의하면 불도장은 수백년전 청(淸)나라때 복주(福州, Fuzhou)의 한 음식점 요리사...
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▶ 중국음식과 술스님이 담을 넘은 불도장(佛跳墻)-15 2024.02.07해당카페글 미리보기
자다가 이웃의 관리집에서 베푸는 잔치상에 오른 요리냄새에 끌려 다년간의 수행을 포기하고 담을 넘어가 그 요리를 맛보았으며 그로부터 불도장이라는 이름을 가지게 되었다는 설이다. 특징: 스님이 담을 넘은 불도장(佛跳墻)은 수십가지 식재가 어울려...