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가을의 맛 2024.10.19해당카페글 미리보기
폭력이 따라올까봐 "얼릉 가자! 살림살이 따라올랏!" 했을까요.. 그때의 돌아오게 만든다는 과언은 연탄불 위 석쇠에다 왕소금 뿌려댄 '전어구이'였지요 그 냄새가 얼마나 고소하게 인간의 뇌를 자극했으면 돌아오기 까지 했을까요만 저는 "전어회"를...
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불향이 은은하게 살아 있는 꼼장어 맛집 BEST5 2024.10.17해당카페글 미리보기
대표 메뉴는 매콤한 양념장에 버무린 곰장어를 연탄불이 초벌구이하여 제공하는 ‘꼼장어’. 청양고추가루와 배, 키위, 매실청...매운맛을 느낄 수 있다. 담백한 맛을 살린 소금구이도 인기다. [식신 TIP] ▲위치: 서울 종로구 우정국로 29 ▲영업시간...
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분위기 술집 BEST 5 2024.10.10해당카페글 미리보기
지켜온 노포 중의 노포. 시간이 멈춘 듯한 외관과 실내가 추억을 고스란히 떠올리게 만든다. 원형 테이블에 앉아 연탄불에 소금구이, 삼겹살, 막창, 껍데기 등을 구워먹을 수 있는데 입구에서 따로 구워 가져다주는 고등어구이도 별미. 주판알을 튕겨가며...
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‘노릇노릇’ 2024.09.30해당카페글 미리보기
고등어구이 등 채소류 같은 반찬도 푸짐히 깔린다. 반찬이 몇 되지 않은 단출한 메뉴지만 부지런히 생선 가시를 바르고 야무지게 밥숟가락을 뜨다 보면 배가 만선처럼 차오른다. 그렇게 느긋해진 마음으로 세상사를 이야기하며, 무수히 널린 카페보다 산중...
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‘갈비 본연의 진정한 맛’ 생갈비 맛집 5 2024.09.22해당카페글 미리보기
갈비는 연탄불에 잘 구워 입안에 넣으면 고소한 기름이 입안 가득 퍼져 생갈비 특유의 고소한 풍미를 제대로 느낄 수 있다. 세트메뉴도 주문할 수 있는데 불판 테두리에서 생갈비 기름으로 구워 먹는 '갤럭시에그'와 감칠맛 넘치는 갈치속젓 볶음밥까지...
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로또꿈과 행운의 숫자 2024.09.21해당카페글 미리보기
두부, 소금, 기저귀, 무우, 교실, 네잎클로바, 화투 8 운전, 엘리베이터, 모자, 팔, 안경, 거미, 개구리, 두꺼비, 거북이, 돼지...저녁식사 9 신발, 짚신, 공, 테니스, 도서관, 맨홀뚜껑, 연탄, 목사, 신부님, 원숭이, 머리손질, 대머리, 가발 10 시계...
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‘먹잘알’ 정용진 회장이 번호표 뽑고 2시간 웨이팅한 버거 맛집 2024.09.02해당카페글 미리보기
연탄불로 고기를 구워 먹거든요? 연탄 특유의 불맛 장난 아니잖아요! 근데 또 이게 특허받은 청결연탄이라 몸에 해로운 황화수소를 빼 안전하다니 모두들 안심쓰. 3. 양양 파머스키친 위치: 강원 양양군 현남면 동산큰길 44-39 영업시간: 11:00-18:00 (화...
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사람마다 불로써 소금 치듯 함을 받으리라 -지옥은 있다/없다?? 2024.09.01해당카페글 미리보기
영원히 불타는 실제적인 장소인 지옥에 대해 설교하는 것을 부끄럽게 여기게 되었고 그들이 두려워하기 때문에 이 진리는 비이성적이며, 비논리적이고, 지적이지 못한 것으로, 이 진리를 전하면 구닥다리, 광신자 내지는 “미운 오리새끼”로 낙인찍힐 것...
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참새는 어디에 깃드는가? 2024.08.24해당카페글 미리보기
살았다는 증거가 된다. 6,7십년대만 해도 포장마차에서 참새구이를 술안주로 팔았다. 그러다가 산탄총도 단속이 이루어지면서...엄지손가락 한 마디 만한 참새에 왕소금 두세알을 뿌려서 연탄불에 구우면, 가히 그 맛은 상상하기 어렵다. 참 소고하고...
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꽁치구이 2024.08.06해당카페글 미리보기
바로 죽는다고 올리는 그 순간에 소금을 뿌려 꽁치젓갈을 만들기도 한다고 한다. 가을과 겨울에 잡을 수 있어 꽁치구이나 말려서...사서 물기를 쪽 빼고 밀가루에 둘러 후라이팬에 구워 봤는데 별로였다. 어쨋거나 연탄불에 굽는 것을 최고의 맛으로 생각...