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고소고소 견과류의 세계 (3) 음식으로서의 견과류 - 협과, 삭과, 겉씨식물의 종자 2024.06.26해당카페글 미리보기
넛 브라질넛은 진달래목 오예과 브라질호두나무속 (Bertholletia)에 속하는 브라질넛나무 (Bertholletia excelsa)의 열매입니다. 브라질넛나무는 남아메리카의 열대우림이 원산지로, 종명 excelsa는 '웅장한', '거창한'을 의미합니다. 브라질넛나무는 심은...
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Cashew nut 2023.07.19해당카페글 미리보기
Anacardiaceae)에 속한 상록 교목(큰키나무)으로, 원산지는 남미 브라질 북동부와 카리브해 지역 입니다. 학명은 아나카디움 오시덴탈레(Anacardium Occidentale)이며, 캐슈, 캐슈넛, 키드니넛, 까쥬우 등 다양한 이름이 존재 합니다. 캐슈 나무가 세계...
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우리가 사용중인 화장품에 들어가는 **화장품에 들어가는 성분과 그 기능** 2022.05.11해당카페글 미리보기
북부가 원산지인 개살구의 열매에서 추출, 아몬드 오일과 비슷하며, 때때로 대용으로 쓰입니다. - 고추열매 올레오 수지 (Capsicum Oleoresin) 헤어토닉의 촉진제 고추열매로 부터 나오는 원액 오일과 수지로 이루어진 추출물 타바스코 후추로 알려져...
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당뇨에 나쁜 음식들 그리고... 2021.09.12해당카페글 미리보기
아몬드, 브라질넛, 캐슈, 헤이즐넛, 마카다미아너트, 피칸, 잣, 피스타치오, 호두 등 다양한 종류의 견과류가 포함됐는데 땅콩을 비롯한 콩류는 포함하지 않았다고 합니다. 또한 “견과류는 열량이 높지만 불포화지방산, 식물성단백질, 섬유질, 미네랄...
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수박을 먹다가 2021.08.10해당카페글 미리보기
수박은 원산지 아프리카에서 처음 식용으로 이용된 것은 대략 4천년 전 부터라고 한다. 수박이 처음부터 지금처럼 달고 맛이 좋았던 것은 아니라 한다. 물은 많았지만 오히려 약한 단맛에 쌉쌀한 맛이 강했다고 한다. 그런데 식용으로 선택받은 이유는...
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"&"커피의 기원.. 왜 인간은 커피에 매료되었는가.. 한국인들이 왜 갑자기 커피에 빠지게 되었나..커피를 가장많이 생산하는나라 소비하는나라..음료의 챔피온 2021.01.30해당카페글 미리보기
커피는 브라질 민족에게 선물로 주어졌고, 이를 가져오는 과정에 죽음을 무릅쓴 기사의 모험담이 전해진다는구요.... 커피는 유럽이나 미국에서 소비가 많이 되지요.. 특히 기독교 국가.. 그러나 커피를 발명한 사람은 의외로 이슬람국가였어요,.... 여러...
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잭프루트 [큰빵나무, Jackfruit (Artocarpus heterophyllus)] - 열대과일 2020.10.05해당카페글 미리보기
한다. 원산지는 인도의 남부의 서 고츠(Western Ghats) 지역과 말레이시아의 열대우림이다. 잭프루트나무는 열대 저지대에 매우 적합하며 전 세계 열대지역에서 널리 재배된다. 그것은 최대 무게 55kg, 길이 90cm, 직경 50cm에 이르는 모든 나무 중에서...
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원예학 핵심 요약 2020.04.18해당카페글 미리보기
각과류 브라질넛, 캐슈넛, 마타다미아넛 <일본> 교목성 과수 낙엽성 인과류 사과, 배, 감 핵과류 복숭아, 자두, 살구, 메실 각과류 밤, 호두, 은행, 계함 기 타 상록성 감귤류 비파류 만성 과수 포도 관목성 과수 나무딸기, 구즈베리 ②식물학적 분류 과...
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열대식물의 월동온도와 특성 2019.08.26해당카페글 미리보기
달콤하다. 원산지는 브라질이다. 올리브나무(Olive) Olea europaea var. europaea -15℃ 7m 정도 자라는 상록 활엽 관목이다. 잎은 7~10cm 정도의 좁고 긴 타원형으로 혁질이며 마주난다. 꽃은 4~5월에 크림색으로 피며 향기가 있다. 용과(pitaya...
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이탈리아, 새로운 영양 분류체계에 우려 목소리 높아 - 새로운 영양 분류 체계인 뉴트리스코어(NutriScore) 라벨링 사용 증가세 - 2019.07.18해당카페글 미리보기
제품의 원산지와 달라 잘못된 정보를 줄 수 있을 경우) ㅇ 알레르기 유발 항원 표기 필요 - 유럽 내 유통되는 식품(음료수 포함...호밀 등), 갑각류, 계란, 어류, 루핀, 우유(락토즈 포함), 이매패류, 견과류(아몬드, 헤이즐넛, 호두, 캐슈넛, 피칸, 브라질넛