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브로콜리 두부무침 브로콜리 손질법 씻는 법과 삶는 시간 2024.07.12해당카페글 미리보기
브로콜리 두부 무침: 싱싱하고 고소한 맛의 비법大公開! 1. 재료 브로콜리 1송이 두부 1모 마늘 1쪽 참기름 1큰술 간장 1큰술 들깨소금 약간 후춧가루 약간 물 2컵 2. 레시피 1) 브로콜리 손질 흐르는 물에 브로콜리를 헹궈줍니다. 브로콜리 흐르는 물에...
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대장용종제거후 식사 대장용종 원인 증상 제거 (선종) 대장내시경 2024.07.05해당카페글 미리보기
채소: 시금치, 브로콜리, 양배추, 숙주, 당근 등 과일: 사과, 배, 바나나, 블루베리, 딸기 등 통곡물: 현미, 귀리, 보리, 퀴노아...섭취합니다. 지방이 많은 육류를 섭취할 때는 껍질과 지방을 제거합니다. 튀김보다는 구이, 굽기, 삶는 조리법을 사용...
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식재료 영양 모두 살리는 건강 조리법 6 2024.05.11해당카페글 미리보기
시금치나 브로콜리와 같은 채소를 이런 방식으로 조리할 수 있다. ◆ 약한 불에서 오래 끓이기 세지 않은 불에서 오랫동안 끓이는 방식의 조리법이다. 물이나 육수 등에 식재료를 넣고 뚜껑을 완전히 덮은 다음 약한 불에서 오랜 시간 익히면 된다. 채소...
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벤쿠버 탱고수업과 쁘락후기 7(feat: 엉덩이로 말해요) 2024.04.10해당카페글 미리보기
살 브로콜리 볶음 We talk with hips 😍 엉덩이로 말해요. 돼지등뼈 삶는 날, 부추동동 돼지국밥과 설렁탕집 깍두기 아!! 무슨 뜻인지 알겠더라구요. 초보클라스 쌤들이 구령까지 붙이며 걷기연습 시킬때, 무게이동을 확실히! 한쪽발 딛고 그 발에 무게...
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생(生)일 때보다, 데쳐야 영양소가 풍부해지는 채소 2024.03.04해당카페글 미리보기
연구에서 브로콜리의 경우 찌는 조리법은 항암작용이 있는 식물 성분인 글루코시놀레리트(Glucosinolates)의 농도를 실제로 증가시키는 것으로 나타났다. 연근에는 녹말로 보호돼 있는 비타민 C가 많이 함유돼 있어 열에도 쉽게 파괴되지 않는다. 따라서...
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항암식품조리 알마늘 소고기 버섯 장조림 2024.02.25해당카페글 미리보기
3총사 (상황버섯, 영지버섯, 차가버섯) 3. 십자화과채소 (브로콜리, 케일, 양배추) * 알마늘 소고기 버섯 장조림 만들기 * [재료...느타리버섯 150g, 알마늘 100g, 통깨 약간 [고기 삶는 물] : 물 10컵, 통후추 1작은술 [양념장] : 간장 4큰술, 청주 1큰술...
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브로콜리의 효능과 올바른 섭취법 2024.02.20해당카페글 미리보기
적절히 익혀야 합니다. 즉, 브로콜리를 삶거나 증기로 조리하는 것이 좋습니다. 삶는 경우에는 끓는 물에 3~5분 정도 데친 후...7분 정도 조리하면 됩니다. 3. 다양한 조리법 활용: 브로콜리는 다양한 조리법으로 맛을 낼 수 있습니다. 샐러드, 스무디...
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암 유형에 따른 식이요법 2024.01.02해당카페글 미리보기
열량을 높이기 위해 굽거나 삶는 조리법 보다는 기름에 튀기거나 볶는 조리법을 사용합니다. - 너무 기름진 식사는 설사를 유발...단백질 함유식품: 계란, 두부, 생선, 콩류, 우유 - 비타민 C 함유식품: 시금치, 브로콜리, 귤, 딸기, 키위, 생과일 주스...
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집에서 건강하게 조리하는 방법 7 2023.12.10해당카페글 미리보기
시금치나 브로콜리와 같은 채소를 이런 방식으로 조리할 수 있다. ◆ 포치(poach) 방식= 포치는 ‘수란을 만들다’라는 의미다. 수란은 삶은 달걀과는 다르다. 껍질째 물에 넣고 삶는 것이 아니라, 끓는 물에 달걀을 깨트려 삶는 방식으로 조리한다. 이...
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조리 방법에 따라 식품 속 영양소가 달라진다 2023.11.09해당카페글 미리보기
끓여서 익힐 경우 나타나는 가장 큰 문제는 비타민C의 손실이다.> ‘건강’ 식재료의 대명사로 꼽히는 브로콜리는 물에 끓여 삶는 방식의 조리법이 일반적이다. 하지만 중국 항저우 대학에서 진행된 2009년 연구에 따르면 브로콜리를 물에 삶을 경우...