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일상적인 식품 보관 방법에서 흔히 저지르는 실수 2024.08.07해당카페글 미리보기
하면 요리할 때 최고의 풍미를 낼 수 있고 향기가 주방의 냄새를 상쾌하게 해줍니다. 또한 아름다운 녹색 장식이기도 합니다. 알루미늄 호일은 채소를 신선하게 보관하는 생명의 은인입니다. 알루미늄 호일이 여러 가지 용도로 유용하다는 것은 누구나...
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야채 냉동보관법 2024.07.26해당카페글 미리보기
잘 닫아 팩째 넣으면 된다. 냉동 상태로 된장국이나 맑은 장국등에 이용한다. 무침 요리에는 자연 해동한다. '브로콜리 - 송이와 줄기를 잘게 나눠 냉동' 송이별로 나누고 줄기는 딱딱한 껍질을 벗겨 낸 뒤 세로로 자른다. 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐...
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Healing Story_무와 배추 2024.07.26해당카페글 미리보기
양배추, 브로콜리, 케일 같은 배추과 채소라고 합니다. * 풍부한 영양 : 수분 90~96%, 탄수화물 3%, 단백질 0.9%, 지질 0.1% 가 있으며 섬유소가 많이 있습니다. 그 외에도 신진대사에 도움이 되는 B1, B가 풍부하며 비타민 A, 비타민 C와 무기질이 많은데...
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풋마늘요리 나물 무침 맛있는 풋마늘 김치 양념 무침 2024.07.20해당카페글 미리보기
맛이 어우러져 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있는 요리입니다. 재료 풋마늘 1단 브로콜리 1송이 (선택) 소금 1큰술 식초 1큰술 양념...손질 풋마늘 뿌리를 자르고 흙을 깨끗하게 씻어줍니다. 잎과 줄기 부분을 나눠 칼로 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 브로콜리...
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◆ 암환자 식사, 식단 식이요법 2024.07.18해당카페글 미리보기
각종 요리에 이용될 뿐 아니라 생식을 하는데도 알맞 은 식품으로 비타민 C, B1 , B2가 들어있다. 특히 위궤양 과 위암에 탁월한 효과를 보이는 비타민 U가 들어있다. 1950 년 프랑스의 체니라는 사람이 양배추에서 궤양 발생을 방지 하는 성분을 추출...
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브로콜리 데치기 찌기 삶기 세척 브로콜리요리 쉬운 반찬 2024.07.17해당카페글 미리보기
색이 더 맑게 나옵니다. 데친 브로콜리는 샐러드, 무침, 나물 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 2. 브로콜리 찌기 .10000recipe.com 재료 브로콜리 1개 물 適量 과정 브로콜리를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 줄기 부분은 껍질을 벗겨주세요. 스팀기...
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브로콜리 데치기 찌기 시간 세척 보관법 간단한 반찬 2024.07.17해당카페글 미리보기
분리합니다. 줄기는 굵은 부분을 제거하고 나머지는 깨끗이 씻어 나중에 활용합니다. 브로콜리 송이 분리 세척: 흐르는 물 아래에서 송이들을 개별적으로 꼼꼼히 헹궈줍니다. 송이 사이사이에 숨어있는 이물질이나 먼지를 제거하기 위해 손가락으로 살짝...
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브로콜리 데치기 세척하는 법 데치는 시간 간단한 반찬 2024.07.17해당카페글 미리보기
다양한 요리에 활용됩니다. 특히 데쳐서 먹으면 아삭한 식감과 달콤한 맛을 즐길 수 있어 많은 사람들이 좋아합니다. 하지만 브로콜리를 맛있게 데치려면 올바른 세척과 데치는 방법을 알아야 합니다. 이 포스팅에서는 브로콜리 데치기, 세척하는 법...
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브로콜리 데치기 손질법 세척법 데치는 시간 간단 요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
브로콜리 데치기부터 간단 요리까지, 완벽 가이드! 1. 브로콜리 손질법 1.1 도구 준비 날카로운 칼 도마 냄비 체 찬물이 가득...줄기는 굵은 껍질을 벗겨주고, 칼 끝으로 얇게 썰어 먹기 좋은 크기로 만듭니다. 브로콜리 손질 줄기 손질 세척: 찬물에 소금...
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브로콜리 요리 세척 데치기 무침 데치는 법 2024.07.17해당카페글 미리보기
맛있게 요리하는 방법을 잘 모르시나요? 걱정하지 마세요! 오늘은 브로콜리를 맛있게 즐길 수 있도록 세척부터 데치기, 무침까지 단계별 사진과 함께 자세하게 알려드리겠습니다. 1단계: 브로콜리 세척 브로콜리를 찬물에 담가 30분 정도 놓아둡니다...