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정월대보름 오곡밥 맛있게 만드는법 찜기에 찌기 오곡밥재료 찌는시간 2024.07.06해당카페글 미리보기
오곡밥: 아몬드, 호두, 건포도, 대추 등을 넣어 더욱 풍부한 영양과 맛을 즐길 수 있습니다. 채소를 넣은 찐 오곡밥: 당근, 브로콜리, 버섯 등을 넣어 색다른 맛과 영양을 더할 수 있습니다. 매콤한 찐 오곡밥: 고추장, 고춧가루, 마늘, 생강 등을 넣어...
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가리비 찌는법 탱글탱글 가리비제철 홍가리비찜 가리비 찌는시간 2024.07.05해당카페글 미리보기
찌는 법: 탱글탱글 가리비 제철 홍가리비 찜 가리비 찌는 시간 1. 준비물 홍가리비 500g 소금 1/2 티스푼 후추 약간 청주 또는 소주 1/4 컵 물 1컵 취향에 따라: 다진 마늘 1 티스푼, 다진 양파 1/4 컵, 버섯 1/2 컵, 취향의 채소 2. 가리비 손질 가리비...
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[비건은 뭘 먹고 사는가] 2021년 초여름편 2024.05.28해당카페글 미리보기
만드는 법 모든 재료를 적당히 썰어 한꺼번에 갈아주세요. 만약 식재료가 차갑지 않다면 냉장고에서 차갑게 만들거나 얼음 3-4개...금요일 밤. <밤호박 견과류 구이> 밤호박은 찌는 것보다 굽는 쪽을 월등히 좋아한다오. 오늘은 밤호박구이에 로스팅...
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브로콜리 '이렇게' 먹었더니 놀라운 암 예방 효과 2024.04.28해당카페글 미리보기
효능 극대화를 위한 조리법 브로콜리의 영양소를 최대한 보존하면서 조리하는 방법은 몇 가지가 있습니다. 1. 찌기: 브로콜리를 찌는 것은 영양소의 손실을 최소화하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 물이 닿지 않게 살짝 찐 후, 올리브 오일과 조금의...
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[정보] 희포크라테스의 건강 명언 2024.04.19해당카페글 미리보기
치료법은 걷기 운동이고 최고의약은 즐거운 웃음이다. 5. 우리 몸안에 있는 자연치유의 힘이야 말로 모든병을 고치는 진정한 치료제이다. 6. 지나친 운동 등 지나친 모든 것은 자연을 거스르는 행위이다. 7. 우리의 먹는 것이 곧 우리의 몸이 된다. 8...
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영양소 파괴 막고 건강 지키는 채소 조리법 2024.04.18해당카페글 미리보기
조리법을 소개했다. 먼저 채소를 찔 때는 찜기에 올려놓고 물이 직접 닿지 않도록 해야 수용성 비타민을 보존할 수 있다. 중간중간 채소의 상태를 확인해 너무 많이 익지 않는지 확인해가며 찌는 것이 좋다. 채소를 볶을 때는 센 불로 소량의 기름만 사용...
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생(生)일 때보다, 데쳐야 영양소가 풍부해지는 채소 2024.03.04해당카페글 미리보기
밝힌 바 있다. 또한 <농업·식품화학지(Journal of Agricultural and Food Chemistry)>에 실린 연구에서 브로콜리의 경우 찌는 조리법은 항암작용이 있는 식물 성분인 글루코시놀레리트(Glucosinolates)의 농도를 실제로 증가시키는 것으로 나타났다. 연근...
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암을 극복한 사람들의 항암 채식법 (출처/다음) 2024.02.26해당카페글 미리보기
안 찌는 것은 아니다. 채식하면 영양실조가 오는 것은 아니다. 통곡물, 두부, 콩을 섭취하면 단백질이 부족하지 않다. 채식을 하면 힘이 달리지 않는다. 채식은 다양한 비타민, 미네랄, 효소들로 인해 활력 있게 지내도록 도움을 준다. 채식하면 면역력이...
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📌 만두 : 만두피 2024.02.01해당카페글 미리보기
만드는법까지 요리 : 4인분 / 60분이내 / 아무나 재료 : 오이ㆍ당근ㆍ양파ㆍ목이버섯ㆍ브로콜리ㆍ파프리카ㆍ노추or간장ㆍ식초ㆍ설탕ㆍ노두유ㆍ전분 1. 냉장고에 있는 야채들만 준비하되 색감을 맞춰 비주얼은 살린다. 때마침 냉장고에 김밥재료 남은게...
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암 유형에 따른 식이요법 2024.01.02해당카페글 미리보기
오렌지, 딸기, 키위, 브로콜리, 감 탄닌이 들어있는 녹차, 홍차는 철의 흡수를 방해하므로 삼갑니다. “유방암의 식이요법...섭취를 많이 하도록 합니다. - 지방을 많이 섭취하게 되는 튀기거나 불에 직접 굽는 조리법보다는 데치거나 찌는 조리법이...