카페검색 본문
카페글 본문
-
26가지 유형의 파스타 소스 설명 2024.01.18해당카페글 미리보기
토마토, 블랙 가에타 올리브, 마늘, 케이퍼, 오레가노, 올리브 오일을 스파게티, 링귀니 또는 버미첼리 국수에 버무려야 합니다. 로마는 소금에 절인 멸치를 추가하고 펜네와 스파게티를 선호한다는 점을 제외하면 동일한 조리법을 사용합니다. Slate는...
-
줍줍 도마도로 포카치아 또 만들었다 2023.09.25해당카페글 미리보기
블랙올리브도 추가하고 통후추랑 핑크솔트도 갈갈했는데 냄새 못참고 한조각 먹었다. 저녁 안먹었더니 더 맛있넴ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 담엔 올리브 더 때려넣어야지 옹졸하네.
-
삼양사 서브큐, 국내 독점 공급 베이커리 브랜드 ‘히스탕’ 신상품 출시 2023.06.01해당카페글 미리보기
겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 특징이다. 미니포카치아번은 청량한 허브 맛과 향을 느낄 수 있도록 만들어졌다. 두 상품...치아바타롤은 쫄깃한 식감이 돋보이며, 미니올리브치아바타롤은 블랙 올리브와 치아바타(이탈리아식 바게트 빵)의 조화가...
-
탐미식당 <몰타편> 2023.05.14해당카페글 미리보기
피자나 포카치아와 비슷합니다. 몰타에 포함되어 있지만 몰타보다 작은 섬인 고조의 프티라는 완전히 다른 의미의 음식입니다. 대표적으로 감자. 케이퍼, 토마토, 양파, 멸치, 참치가 들어가며 특징은 반죽을 만들어 장작 오븐에 구운 것 입니다. 출처...
-
무반죽으로 만든 푹신하고 쫄깃한 올리브 포카치아 2023.02.23해당카페글 미리보기
블랙올리브를 넉넉히 넣고 만든 포카치아입니다. 블랙올리브 포카치아 재료:강력분 250g, 이스트 2g, 소금 4g, 설탕 10g, 따뜻한 물 200g 올리브오일 13g, 블랙올리브 34g+25g, 양파 1/2개 방울토마토 7개, 허브솔트와 파슬리가루 약간씩 강력분과~ 블랙...
-
늦게 가면 품절! 上海 줄 서는 빵집 2022.11.12해당카페글 미리보기
공간이지만 블랙과 브라운의 조화가 돋보이는 간결하면서 신비스러운 인테리어가 특정이다. 이 곳의 사장은 일본 고베 출신으로 mbd를 오픈하기 전에는 우캉루의 또 다른 핫 플레이스 Farine에서 메인 제빵사였다. 이 곳의 인기 메뉴는 단연코 ‘치아바타...
-
2022. 8. 19. - 쿠킹클레스 2022.09.02해당카페글 미리보기
쿠킹클래스(블랙올리브 포카치아) 오랜만에 이용자분들이 가장 기다리던 쿠킹클래스 프로그램을 진행하였습니다 이번에는 올리브를 이용한 올리브 포카치아라는 빵을 만들어 보았는데요 저희는 밀가루가 아니 제과용 쌀가루를 이용해서 건강에 더욱 신경...
-
피자처럼 만들어 먹은 담백한 맛이 좋은 감자 포카치아 2022.08.14해당카페글 미리보기
삶은 감자를 올려서 구운 감자 포카치아~ 만들어 먹은지 두 달도 넘은 것 같은데 이제서야 올려 봅니다. 감자 포카치아 재료...이스트 5g, 소금 4g, 따뜻한 물 120ml 올리브오일 40g, 감자 2개, 블랙올리브 6개 허브솔트와 루꼴라와 크레프트 슈레드치즈...
-
죽기 전에 먹어봐야 할 음식 1001가지 요리 2022.04.05해당카페글 미리보기
버진 올리브 오일 Italian Extra Virgin Olive Oil 686 잇꽃나무 씨 Annatto Seed 668 정향 Clove 672 제노바 페스토 Genoese Pesto 731 주니퍼 Juniper 662 차조기 잎 Shiso Leaf 612 참기름 Sesame Oil 695 처빌 Chervil 598 치미추리 Chimichurri 742...
-
개인적인 빵집 몇곳 후기(수도권) 2022.03.11해당카페글 미리보기
건 올리브스틱이랑 기본 크로아상 아 여기 바로 앞에 주말에만 여는 성수베이킹스튜디오, 여기도 빵 맛있다고 하더라. 근데 여긴 주말에만 연다고 들어서, 주말에 방문한다면 두곳다 방문해보는거 추천 2. 남부터미널 루엘드파리 가격대: 오리지널...