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핸드드립 커피를 간편하게 즐길 수 있는 방법-대용량 랜덤 드립백 (Feat 브라질 산토스 커피원두) 2024.10.22해당카페글 미리보기
6 - 밸런스 : Balance : 6 - 후미 : Aftertaste : 6 (10점 만점) 블랜딩커피의 베이스(Base)라고 불리우는 산토스 파인컵. 전 세계에서 가장 유명한 커피 수출항에서 유래한 커피원두 명칭입니다. 특히나, 에스프레소 머신에서 사용되는 커피원두를 블랜딩...
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제12회 평택 생태시문학상 [대상] 아메리카노의 나비효과 / 최병규 2024.10.21해당카페글 미리보기
추구하는 자들의 은밀한 루트같습니다 향수를 점령한 컵과 컵에 투영 된 카페인의 승부처 빛나는 용기가 담장 위에서 고독사한...예가체프*을 의심했어요 그것은 섬세하고 부드러운 블랜딩 된 욕망 그런 질감은 높은 수온의 엘리노마저 방치했죠 대기의...
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나만의 커피 한 잔, 커피 브루 기술을 마스터하다 2024.10.16해당카페글 미리보기
미각을 반영하는 컵을 만들려는 의도로 커피를 내리자. 우리가 즐기는 완벽한 비율, 로스트, 원산지, 물에 주목하자. 과하게...블렌드는 복잡성과 균형을 제공한다. 아라비카와 로부스타, 가볍고 진한 로스트의 다양한 조합으로 실험해보자. 블렌딩은 약간...
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뚝섬한강공원 서울국제정원박람회 ('24.10.3) 2024.10.10해당카페글 미리보기
아름다움을 블렌딩(혼합)하는 공간으로, 한강을 찾는 사람들에게 새로운 즐거움과 편안함을 선사함으로써 도시 생활의 스트레스를 잠시 잊게 할 수 있는 '쉼표'이다. 그래서 작품명이 '도시의 쉼표'인가 보다. 국제공모 선정작: The Butterfly effect...
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무말랭이차 효능 살펴보기 2024.09.27해당카페글 미리보기
즐길 수 있습니다. 다른 차와 혼합: 다른 차와 함께 블렌딩하여 다양한 맛과 효능을 즐길 수 있습니다. 무말랭이차 만들기...약불로 줄여 10분 정도 더 끓입니다. 불을 끄고 우려낸 차를 컵에 따라 마십니다. 주의사항 너무 오랫동안 끓이면 쓴맛이 날 수...
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블랜딩 - [ 게이샤 ] 에스메랄다 게이샤 워시드 + 예가체프 에이미 마이크로랏 2024.09.25해당카페글 미리보기
잘 어우러질 것 같아, 기대가 되네요. 파나마 에스메랄다 게이샤 프라이빗 컬렉션 워시드 컵노트 : 자스민, 레몬글라스, 복숭아, 파인애플, 홍차, 얼그레이, 시럽, 티라이크, 맑은 바탕 에티오피아 예가체프 아리차 에이미 G1 워시드 - 마이크로랏 컵노트...
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All about Espresso 에스프레소의 모든 것 1. 블렌딩 2024.09.20해당카페글 미리보기
추출과 서비스를 주 업무로 하는 바리스타들이 갖추어야 할 기본지식이자 상식이기도 하다. 참고로 여기에서는 로스팅과 블렌딩, 컵테스팅에 관한 디테일한 테크닉은 논외로 했음을 밝혀 둔다. 이 세 가지는 그 자체만으로도 수백 페이지의 이야기를 통해...
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[밀레다임커피] 명절선물용 더치커피, 드립백, 원두 주문받습니다. 2024.08.29해당카페글 미리보기
백, 컵, 뜨거운물만 있으면 손쉽게 내려 드실수 있도록 만든 제품입니다. 그렇다고 비싸냐구요? 아닙니다. 친사모 회원님들께 한잔당 1400원의 가격으로 좋은커피를 드실수 있도록 제공하겠습니다. 드립백은 총 10잔분량 10봉이 포장되서 제공됩니다...
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ITEM-신제품_동원F&B '덴마크 테이크 얼라이브 블렌드, 삼립 '디 에센셜' 2024.08.29해당카페글 미리보기
깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 산뜻한 레몬에 캐모마일을 블렌딩한 '레몬 캐모마일', 새콤한 자몽과 히비스커스의 풍미를 그대로...섬유 등 다양한 영양성분을 함유하고 있으며, 300ml 대용량 컵에 담겨 넉넉하게 즐길 수 있습니다. '덴마크 테이크...
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춘천 사람들이 사랑하는 스페셜티커피 카페 3 2024.08.03해당카페글 미리보기
기본 블렌딩 에스프레소 아이스, 밀크 이외에 7가지 곡물 성분을 혼합한 크림을 부드럽게 띄워 제공한다. 기본 커피의 진득한 단맛에 곡물 느낌의 고소함을 복합적으로 표현하는 일곱가지 맛들이 입안에서 춤을 추는 것 같았다. 카페 모요의 또 다른 특징...