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식중독 예방법 2024.10.20해당카페글 미리보기
세균성 식중독은 세균자체에 의한 감염이나 세균에서 생산된 독소에 의해 증상을 보입니다. 대표적인 것으로 장염비브리오와 살모넬라식중독이 있습니다. 자연독 식중독은 자연계에 존재하는 동물성 혹은 식물성 독소에 의한 식중독입니다. 흔히 감자의 싹...
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전어의 경고!! 2024.10.19해당카페글 미리보기
본격적인 전어철~ 가을전어는 물이 차가워지는 10월 이후에나 먹읍시다! 바닷물이 차거워지기 전에 잡히는 전어는 치명적인 비브리오 패혈증을 일으키는 무서운 독을 품고 있답니다. 전어는 깨끗한 물에서 사는 고기가 아닙니다. 간혹 겨울 바다에서도...
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운명론.전어의 경고.세종이모. 2024.10.19해당카페글 미리보기
전어철>~ <가을전어>는 물이 차가워지는 10월 이후에 먹읍시다! 바닷물이 차거워지기 전에 잡히는 <전어>는 치명적인 비브리오 패혈증을 일으키는 무서운 독을 품고 있습니다 <전어>는 깨끗한 물에서 사는 고기가 아닙니다. 간혹 겨울 바다에서도 잡히지만...
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포비돈 요오드에 의한 흰다리새우의 난과 nauplis의 소독 2024.10.16해당카페글 미리보기
포비돈 요오드에 의한 흰다리새우의 난과 nauplis의 소독 난과 nauplis를 포비돈 요오드 20ppm에 20초간 침지하면 표면의 비브리오균이 감소한다. 난은 소독한 다음 부화조로 옮긴다. Nauplis도 사육수조로 옮기기 전에 20ppm 20초간 침지 한 다음 사육...
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콜레라: 원인, 증상, 전염 및 치료 방법 총정리 2024.10.10해당카페글 미리보기
이 글에서는 콜레라의 원인, 증상, 전염 방식, 그리고 치료 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. ## 콜레라의 원인 콜레라는 비브리오 콜레라(Vibrio cholerae) 박테리아에 의해 발생합니다. 이 박테리아는 주로 오염된 물이나 음식을 통해 인체에 침입...
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질문입니다 2024.10.08해당카페글 미리보기
안녕하세요 교수님 위생학관련 질문입니다 내염성과 호염성의 차이가 궁금합니다!! 장염비브리오는 내염성 균이라 생각했는데 교재보니까 호염성이네요 ㅠㅠ 그리고 리스테리아 식중독은 내염성균이네요 ,,
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동다기단상(銅茶器斷想)<和翁> 2024.10.07해당카페글 미리보기
다른 그릇과는 달리 놋그릇에는 균이 하나도 발견되지 않았다는 연구 보고다. 여름에는 식중독을 일으키는 병원성 비브리오와 유해 미생물에 대한 살균효과(殺菌效果)가 여러 실험을 통해서 입증(立證)되었다. 구리에는 항균(抗菌) 성분이 있기 때문이라고...
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경고---제철 "새우" 먹다 사망 ---간질환 환자 2024.10.06해당카페글 미리보기
새우 먹다 사망까지? ‘이 질환’ 앓는 사람, 주의 새우는 9~11월이 제철이다. 이 시기의 새우는 ‘대하’라고 불리는데 산란 전이라 몸집이 크기 때문이다. 그러나 새우를 먹거나 손질할 때는 주의할 필요가 있다. 비브리오 패혈증 때문이다. 비 v.daum.net
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♣ 가을전어는 물이 차거워지기 전에는 먹지 맙시다. 2024.10.05해당카페글 미리보기
전어는 물이 차거워지기 전에는 먹지 맙시다. 오늘 신문보다 보니 가을전어가 나왔다는데, 10월이후 물이 차거워지기 전의 비브리오 패혈증을 일으키는 무서운 독이 되는 존재란걸 잊지말아야 한다. 다대포 전어는 낙동강 장림하수처리장과 바닷물이...
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한국춘란과 균근균(菌根菌-mycorrhiza)02/균류와 세균(한이돕328) 2024.10.05해당카페글 미리보기
long rod)과 단간균(短杆菌-short rod)이 있다. 그외, *나선균(spirillum)으로 나선(螺線) 모양과, *호균(虎菌-vibrio)으로 비브리오 콤마 하여 마치 콤마(comma) 형태의 장염, 콜레라 등을 일으키는 세균과 *용수철 모양을 하고 있는 스피로헤타...