카페검색 본문
카페글 본문
-
【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
요즘은 식당에서 갈치회도 파는데 우리가 어렸을 때는 보지 못했던 음식이다. 아마 갈치가 아니어도 횟감이 많아서 그런 게 아닌가 한다. 갈칫국을 끓일 때는 자잘한 갈치의 머리를 끓여 육수로 사용하고 토막 낸 갈치를 건더기로 쓴다. 늙은 호박을 끓는...
-
가평 한정식 엄마밥보다 맛있는 형제정식한상 2024.09.04해당카페글 미리보기
비지찌개 형제정식한상은 직접 띄운 비지라서 남달랐어요 김치와 돼지고기도 들어 있어 감칠맛이 정말 좋고 고소하면서 부드러워 밥도둑이었어요 계속 떠 먹게 되는 맛! 가평 한정식 다양한 반찬으로 나오는데요 한정식에서 빠질 수 없는 잡채 간이 적당...
-
주말에 뭐 먹지? 고민 끝!" 충남에서 맛보는 100년 전통의 맛집 베스트 5 2024.08.31해당카페글 미리보기
함께 즐기기 좋은 메뉴로는 콩전이 있습니다. 콩을 갈고 남은 비지에 당근, 부추 등의 채소를 넣어 기름에 부친 이 요리는 바삭...담가 사용합니다. 이렇게 만든 된장으로 끓여낸 된장찌개는 이 집의 대표 메뉴입니다. 우렁이가 들어간 된장찌개는 구수한...
-
8월23일 뉴스브리핑 2024.08.23해당카페글 미리보기
및 비지 기름이 많아 소화가 잘 안 되기 때문에 결국 위(胃)는 위산(胃酸)을 많이 분비하고, 위염(胃炎)을 악화시킨다. 7) 술(alcohol). 담배. 스트레스(stress) 등도 위염(胃炎)의 원인이다. 두통약. 감기약. 아스피린 등의 진통제, 스테로이드 제제나...
-
내 간헐적 채식 밥상 볼려? 채식에 대한 편견을 파.괴.한.다⭐️ (to. 맘은 있지만 실천이 어려운 여시덜) 2024.08.16해당카페글 미리보기
순두부 찌개~~!~! 가끔은 이렇게 식당 가서 비빔밥 샥~ 먹어주고 나 카레 장인인데 카레 잔뜩 해놓고 마지막날은 꼭 파스타 해먹음ㅋㅋ 오예~! 존맛탱~~!~! 볶은 야채 진짜 맛있어,, 약간 짭짤 달달하니 오일 파스타의 맛을 지대로 느낄 수 있음. 여기에...
-
‘담백, 고소의 결정체’ 식탁 위를 책임지는 두부 맛집 BEST5 2024.08.16해당카페글 미리보기
콩탕(비지), 손두부 등 다양한 두부 메뉴를 내놓는다. 순두부는 씹지 않아도 넘어갈만큼 몽글몽글한 순두부와 뽀얗고 진한 두부 국물이 일품인 메뉴다. 간장 양념을 살짝만 둘러도 명품 식사가 완성된다. 여름에만 내놓는 콩국수도 꾸덕하고 진한 맛으로...
-
전국 맛집자랑 리스트로 변질(?)된 세스코 이벤트 근황.zip 2024.07.16해당카페글 미리보기
가득한 비지전골 서울/강남/태국음식/까폼/팟타이/정통 태국의 맛을 그대로 재현한 팟타이 서울/강남/한식/순남시래기/시래기곱창뚝배기/깊은 맛의 시래기국물이 속을 따뜻하게 해줌 서울/구로/ 신도림/양고기/라무진/양갈비/부드럽고 풍부한 맛의 양갈비...
-
‘지글지글’ 레트로 감성 살아 있는 추억의 냉삼 맛집 BEST5 2024.06.21해당카페글 미리보기
수입식당’은 가성비 좋은 수입산 돼지고기를 즐길 수 있는 곳. 수입산이지만 여느 고깃집 퀄리티에 뒤쳐지지 않아서 사람들의 발길이 끊이질 않는 집이다. 이 집의 별미는 뭐니뭐니해도 마가린이 들어간 볶음밥. 고기를 구워 먹은 불판에서 마가린과 함께...
-
무더위를 차갑게 식혀줄 여름 국수 8 2024.06.14해당카페글 미리보기
찌꺼기마저 ‘비지’라 부르며 버리지 않고 찌개를 끓이거나 전이나 떡을 빚어 먹는다. 우리나라 사람들은 예부터 면 요리도 좋아했다. 18세기 중엽 이미 냉면과 비빔국수 등 차가운 국수에 얽힌 기록이 등장하는 걸 봤을 때 콩국수의 탄생은 이미 예견된...
-
아름다운 대한민국 이야기 10 - 삼척 천은사 거친 산자락 아래 두부처럼 포근한 절 2024.06.05해당카페글 미리보기
나와 약 400m 거리에 천은쉼터라는 간판 옆으로 한 식당이 있는데, 조포사로 지정됐던 천은사의 내력이 이어진 것일까. 두부 맛...언 이빨이 시리지만 연거푸 먹게 된다. 공깃밥에 비지찌개를 크게 덜어 비벼 먹으니 이것도 참 별미다. 그 많던 두부와...