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기름 쏙옥 뺀 고소한 동파육 2024.05.22해당카페글 미리보기
쉽게 만들기도 하지만 저는 요리배울때 스승님이 가르겨 준데로합니다 먼저 한약제 재료(당귀 황기 감초 돼지감자 우엉 인삼) 물을 끓여 수육용 돼지고기를 넣고 30분 삶아요 10분 뜸을 들인후 건져서 물기를 닦고 식용유 조금넣어 노릇노릇 구워줍니다...
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멸치주먹밥 만들기 2023.05.19해당카페글 미리보기
주세요. STEP 2 끓는물에 약간의 소금을 넣어 미나리를 살짝 데친 후 찬물에 담갔다가 물기를 제거해주세요. 쌈무 슬라이스는 꽃모양틀로 찍어 비트즙 물에 30분 정도 담가 분홍물을 들여주세요. STEP 3 달걀은 약간의 소금을 넣어 잘 섞은 후 체에 내리고...
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사골국물로 소머리국밥 만들기~ 2023.02.01해당카페글 미리보기
국물에 넣어 다진파 많이많이 넣어 드셔보세요.고기가 부드부들 꼬숩고 맛나요.허연 기름덩어리고 삶은 후에 보면 꼬들한 고기일수 있으니 익힌 후에 기름만 제거하세요~ 곱창구이는 뽀나스~ 비트쌈무랑 떡보쌈이랑 먹으니까 고급식당에 온 기분이었어요.ㅎ
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오리훈제친구 쌈무만들기😋 2021.05.02해당카페글 미리보기
오리훈제해놓으면 얘들이 쌈무에 너무 잘먹어요^^ 그래서 오늘도 열심히 쌈무만들어놨습니다~비트무가 있어서 함께 넣어줬더니 색이 곱네요👍 시중 쌈무 양이 너무 작아 이렇게 해놔야 한동안 든든합니다😊😁
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쌈무와 해파리 냉채 2020.05.28해당카페글 미리보기
치자가루나 비트가루 또는 파래가루를 한 술에 물 5, 설탕 3, 식초 3, 소금 1, 을 넣고 절여두면 아주 맛난 쌈무가됩니다 매콤한것을 좋아하시면 겨자가루를 조금 넣으면 좋습니다 해파라냉채 만들기 해파리 400g을 물에 깨긋이헹구어 소금기를 빼줍니다...
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간편김밥 만들기 2020.02.24해당카페글 미리보기
말랭이로 썰어 건조기에 넣어 무 말랭이로 말렸습니다. 가장 좋은 식재료는 직접 농사지어 직접 만들어 먹는 음식이겠지요~ 비트 쌈무를 채썰어 넣으니 색이 더 곱습니다. 저는 이쁜 음식이 좋아요...ㅎ 앞집에 사시는 어른들께도 한줄씩만 가져다...
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<윤신혜>김장<배추 깍두기 쪽파 총각 갓지> 열매김치 양배추백 양파세이크 겨울동치미 2019.11.14해당카페글 미리보기
물 만들기 - 뿌리 자르고 겉잎 떼어내 반으로 가른 배추5포기에 잎 사이사이에 절임물을 골고루 적시고 - 반 포기마다 줄기부분에 천일염70g(한움큼)씩 뿌리고 - 12시간 절여기- 절인 배추는 헹궈 채반에 밭쳐 3~4시간 물기 빼서 준비 아삭함 (남도식 24...
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치자 단무지와 쌈무 만들기 2019.06.10해당카페글 미리보기
왔습니다. 시골은 항상 먹을거리가 넘쳐 납니다. 가을무 같지 않아 깍두기 보다는 바로 먹을 수 있는 단무지나 새콤달콤한 쌈무가 좋을것 같아 냉장고에 있던 치자와 비트가루로 곱게 색을 내 담아 봤습니다. 담은지 이틀만에 먹어보니 깔끔해서 그냥 밥...
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촛물을 꿇이지않고 만든 보라색무우/무우/비트 쌈무 만들기 2018.11.30해당카페글 미리보기
조금 식초를 넣었고 단 맛도 좀 줄여서 만들었답니다. 만들기도 쉽고 간단한데 사 먹으려면 비싸고~ 고기를 먹을때 냉면을 만들어 먹을 때 무쌈말이 요리를 만들때도 요긴하게 쓰이는 쌈무이기에 미리 미리 만들어 놓고 김냉에 보관해두면 아주 좋답니다...
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유명 냉면집 물냉면 만들기 2018.07.29해당카페글 미리보기
준비해 둡니다. 냉면을 삶아서 준비해 줍니다. 지난번에 쌈무를 만들어 놓은것으로 냉면 김치로 사용 하면 맛도 좋습니다. 청산...요리에 베이스가되어 편리하게 요리 하실수 있답니다. 비트에서 물이 빠지니까 육수가 진해 보입니다. 깔끔하고 단백하면서...