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코인육수 쓰시는 분들 계신가요? 2023.06.21해당카페글 미리보기
자연한알을 우연히(?) 샀다가 ㅋㅋ 오래 두고 잘 썼는데 다 써서 사려고보니 요즘에는 낱개포장 된 게 많더라구요 빅마마나 해통령 코인도 다 낱개 포장이던데 저는 그냥 통에 들은거 쓰고 싶은데 낱개 포장 된거 안불편한가요? 쓰레기도 많이 나오고ㅠㅠ...
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시원하고 담백한 맛이 좋은 굴국 2021.11.20해당카페글 미리보기
시작~ 달걀은 풀어서~ 물기 뺀 굴을 담아 놓기~ 10분 정도 팔팔 끓인 육수에서 다시마는 건져 내고~ 달걀물을 입힌 굴을 한 알씩 넣어~ 계속 끓이면서~ 다진마늘과~ 액젓을 넣고 한 소끔 끓으면~ 청홍고추와 대파를 넣고~ 식초를 약간만 넣기~ (빅마마...
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똘군이네농장파티 2017.04.02해당카페글 미리보기
까까 한보따리를 들고 도착 (까까사진없어서 루토님께 죄송함요) 이제 오실분 다오시고 삼겹살로 배가 만땅으로 불러서 씩씩대고있는데 오수정님께서 미리준비해놓은 육수와 밀가루반죽을 내놓으며 수제비를 해먹자는겁니다.. 그래요뭐~인간의배는 원래...
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여름 제철 3대 천왕 감.마.곤의 모든 것 [만물상] 2016.07.11해당카페글 미리보기
대공개! 빅마마 이혜정도 감동한 명인의 곤드레밥! 20kg 감량과 부기까지 빼는 놀라운 감자의 효능! 상상초월 감자를 생으로 먹는다?! 부기에 특효인 감자의 정체는?! 집에서 레스토랑의 맛을 즐기는 만능 마늘 소스! 손가락까지 빨게 되는 만능 마늘 소스...
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간장의 효능//재래간장의 효능//조선간장의 효능 2015.12.06해당카페글 미리보기
잔으로 한잔 넣어 줍니다. 이렇게 하면 특유의 간장 냄새가 없어집니다. 4. 이렇게 만든 저염 와인간장은 일주일 정도 숙성한 후...간장, 만능된장, 만능양념장 만드는 방법 빅마마 이혜정의 해물육수 만들기 [출처~~~효능백과] 기본정보 · 구입요령...
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2시간 동안 줄서서 먹어본 중국집 2015.04.05해당카페글 미리보기
바로 빅마마 이혜정님이에요 ~ 대한민국의 요리연구가이시죠 이분의 따님 께서 '도원'의 단골손님이었다고 합니다 ㅋㅋ 그리고...나네요 ㅎㅎ.. 아무튼간 .. 저같이 음식모르는 사람도 알 정도면 그만한 이유가 있었습니다 ㅋㅋ 그리고 지금은 지인과의...
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죽 끓이는 남자의 간단 뚝딱 죽 레시피!! (과정공개) **만드는방법,요리,레시피 2013.06.03해당카페글 미리보기
연구가 빅마마님이 말씀하시길 우리나라 사람들이 음식을 먹었을 때 가장 탈이 없는 재료가 쌀 이라고 합니다. 긴 역사를 가진 농경문화로 인해 쌀의 DNA가 우리 한국인의 몸에 녹아 있다는 이유죠. 농경사회가 우리나라뿐만이 아니므로 쌀을 주식으로...
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빅마마 맛간장 만드는법 2012.04.17해당카페글 미리보기
후 육수에 진간장, 청주, 맛술을 넣고 끓인다. 4. 레몬과 사과를 얇게 썰어 간장에 넣고 12시간정도 둔다. 5. 완성된 맛간장은 냉장 보관해야하며 보관 상태에 따라 1달~2달 정도 사용가능하다 요리 2. 파래 달래 무침 + 재료 : 파래, 달래, 맛간장, 대파...
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생생정보통 11월 보고서 2011.12.30해당카페글 미리보기
사골육수콩칼국수,양념장,오징어젓갈 외식 육식 11.28(월) 1부 1.생생인터뷰 - 나는 삼촌팬이다 4 2.남상일의 유쾌한 방방곡곡 유랑기- 전남 곡성 다슬기,다슬기수제비,연잎수육,연근김치 외식 육식 3.시사초점 다시보기 - 불법 성형시술의 늪 4.부부별곡...
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수능도시락 / 수험생 만점 도시락 2011.10.10해당카페글 미리보기
다시마 육수를 붓고 무채를 얹어서 밥을 짓는 무밥은 소화가 잘 되고 다른 반찬이 필요없어 입맛 없는 시험날 아침식사로 제격...한식 식단도 무리가 없다. 수험생을 둔 학부모이기도 한 김형미 세브란스병원 영양팀장은 "기름진 지짐이나 튀김, 과도한...