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음식이야기 ((짜장면)) 2024.07.21해당카페글 미리보기
사람이라는 뜻이기도 하다. 아닌게 아니라 화교와 짜장면은 우연에서 시작됐다. 1882년 임오군란이 벌어지고, 난리를 수습하는 과정에서 우리 정부는 청나라에 지원을 요청한다. 지금 보면 외세 개입을 요청하는 한심한 발상이다. 어쨌든, 청 나라 군대...
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◈미국의 명소여행 샌프란 시스코등◈2024.07.06. 2024.07.13해당카페글 미리보기
미슐랭 빕구르망 2021 에 빛나는 정통 사천 음식점이 있다고 했다. 샌프란시스코가 처음이었다면 ‘미국에서 왜 중식 을?’이라며 고개를 흔들었겠지만, 세계 최대의 차이나타운이 있는 도시인 데다 미국에 중국 음식을 알린 출발점이 바로 이곳이라는 점...
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'오마카세’ & ‘미슐랭가이드’의 상식 2024.02.16해당카페글 미리보기
라는 뜻으로 사용되기 시작해 현재는 한우, 양식, 커피 등 다양한 외식 분야에서 쓰이고 있다. 정해진 손님을 받아 제공하는 서비스이기 때문에 음식에 대한 설명을 해주고, 코스는 암묵적으로 정해진 순서가 어느 정도 있다. 주로 첫 번째 나오는 음식은...
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240215 조국 신당 창당에 여당 맹공…"출마 자격 없다, 사과부터" 2024.02.14해당카페글 미리보기
국민의 뜻을 왜곡하거나 신뢰를 훼손하는 행위는 용납할 수 없다"고 밝혔다. 또 "유죄 판결을 받은 조국 전 장관은 이미 총선 출마 자격을 상실한 것이나 마찬가지"라며 "국민 앞에 먼저 반성하고 사과하라"고 했다. 윤희석 국민의힘 선임대변인은 "자신의...
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밴쿠버 첫 미쉐린 가이드 공개··· 어떤 식당 있나? 2022.11.02해당카페글 미리보기
있는 식당”이라는 평가를 받았다는 뜻이다. 밴쿠버에서 최초로 미쉐린 가이드 1스타를 받은 식당은 다음과 같다. Anna Lena...Anna Rena 또한 60달러 이하의 가격으로 2개의 코스요리와 와인 혹은 디저트를 맛볼 수 있는 ‘빕 구르망(Bib Gourmand...
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홍콩여행의 삼색 테마 ③ 진짜 맛집 골목식당 2022.01.16해당카페글 미리보기
이라는 뜻 그대로 탕수이는 달콤한 수프를 곁들인 후식이다. 코코넛 밀크, 시럽에 잠긴 두부, 흑임자 수프 등과 달콤하게 졸인 토란, 말랑말랑한 사고(sago), 열대과일 등 다채로운 내용물의 조합으로 탕수이 종류만 80여 종이 넘는다. 양이 넉넉해 간단한...
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겨울을 녹이는 탱글한 면발 라멘 맛집 BEST 5 2021.12.16해당카페글 미리보기
수타면이라는 뜻을 가진 중국의 ‘라몐’에서 비롯된 것으로, ‘면요리’ 혹은 ‘국수’라고 이해하면 쉽다. 토마토나 바질을 주재료로 한 라멘도 인기가 있을 정도로 변주가 무궁무진한 음식이니 전국 방방곡곡 라멘맛집 도장깨기를 하고 있는 사람들이...
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홍콩영화 스타 발자취 따라 맛집 탐방! 2021.12.06해당카페글 미리보기
이라는 뜻)에 자리한 이 곳은 어둠이 내려앉으면 비로소 활기를 띤다. 상점들의 셔터가 닫히면 그 앞에 좌석을 펼쳐놓고 노천에서 맥주와 요리를 팔기 때문이다. 특히 오이만상은 홍콩 5대 다이파이동으로 손꼽히는 곳으로, 백종원이 <스트리트 푸드...
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11월27일 뉴스브리핑 2021.11.27해당카페글 미리보기
생긴다는 뜻이죠. 간단해요 마음 밭에 '긍정의 씨앗'을 뿌리면 돼요. 11월 마지막 주말 긍정마인드로 좋은일 많아 즐거운 주말 되세용^♡^ 윤태화 "다신 못 볼까 봐"빨강구두OST https://youtu.be/K1beP-0OIAk ♧윤태화 "논산예술제" 공연 https://youtu...
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죽기전에 가봐야 한다는 6만원대 가성비 미슐랭 맛집 2021.11.04해당카페글 미리보기
달라진다는 뜻이에요. 매일매일 새로 메뉴를 구상하고 제공하다니, 여기 셰프 보통이 아닌 것 같아요. 셰프님들 리스펙... 우선 애피타이저로는 해당 계절의 전채 요리와 30가지 재료를 포함한 채소 샐러드로 구성되어 있어요. 채소 샐러드는 4계절 내내...