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새우감바스 만들기 골뱅이 감바스 알 아히요 감바스 재료 냉동새우 와인안주 2024.03.09해당카페글 미리보기
가능) 만드는 법 냄비에 올리브 오일을 두르고 중불에서 마늘을 볶는다. 마늘이 노릇하게 익으면 페페론치노를 넣고 잠깐 더 볶는다. 골뱅이를 넣고 볶는다. 골뱅이가 익을 때까지 볶는다. 와인을 넣고 끓인다. 와인이 반 정도 줄어들 때까지 끓인다. 소금...
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2019.02.27-28. Spain 여행 (1) - 그라나다의 산 니콜라스 전망대[박상규님 여행기] 2024.02.11해당카페글 미리보기
품종이나 만드는 방법, 생산지에 따라 품질이 다르다. 소금에만 절였기 때문에 맛이 짭짤하다. 마드리드 공항에서 하몽 샌드위치를 일부러 사서 먹었다. 스페인 여행의 백미는 먹는 즐거움이다. 스페인의 레스토랑은 점심시간 오후 1시부터 오후 4...
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올리브유로 만드는 초간단 스페인 요리 레시피 2023.11.18해당카페글 미리보기
잘게 부수어 넣어도 색다른 맛을 느낄 수 있다. ◆ 국수 파에야 재료 올리브유, 스파게티 면 200g, 새우 8마리, 오징어 1마리...100ml, 치킨스톡 2C, 토마토 페이스트 1T, 후추, 소금 만드는 법 1. 토마토는 8등분해서 씨를 파내고 소금으로 간한다. 2. 닭...
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남성 질환에 효능이 좋은 천연물 49 - 홍합 2023.09.23해당카페글 미리보기
한다. 파에야라는 다채로운 스페인 요리에는 흔히 홍합이 들어간다.] 홍합에 관해서 이렇게 기록하고 있다. [골칫거리이지만 물을 맑게 하는 생물 1980년대 중반에, 줄무늬홍합이라고 하는 엄지손톱만 한 크기의 연체동물이, 유럽에서 온 화물선 바닥에...
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만오천원으로 마녀스프 만들기 2023.05.09해당카페글 미리보기
됨 (소스로 대신) 🥦 만드는법 1. 야채를 무조건 잘게 썬다 (젤중요함) ** 크게 써니까 식감이랑 당근이 삶아지면 나는 이상한향...넣지 않도록 유의. 2. 큰 솥을 준비해서 버터(올리브유 대체가능)와 양파, 고기를 넣어서 볶는다. * 빠에야 수업에서 고기...
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167 - 이태곤 ---'아귀 파에야' 2023.03.17해당카페글 미리보기
[167회] 이태곤 - '아귀 파에야' 레시피 ■ 요리 재료 아귀 살, 양파, 마늘, 빨간 파프리카, 노란 파프리카, 애호박, 방울토마토...카레 가루, 파프리카 가루, 해물 스톡, 물, 후추, 레몬 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 양파 1/2개를 다진다. 2. 마늘 2개를...
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155 - 박탐희 ---'바지락 파에야' 2022.12.09해당카페글 미리보기
[155회] 박탐희 - '바지락 파에야' 레시피 ■ 요리 재료 마른 새우 오일, 바지락 1kg, 바지락 육수 500ml, 쌀 1컵, 건새우, 마늘...가루, 소금, 후추, 참치액젓, 수제 맛술, 레드페퍼 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 해감한 바지락을 한소끔 끓인 뒤, 바지락...
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집에서 쉽게 요리할 수 있는 스페인 요리 빠에야 만드는 법 2022.08.13해당카페글 미리보기
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발렌시아풍 빠에야 2022.06.04해당카페글 미리보기
빠에야에요 빠에야가 뭔지도 모르던 20여년 전에 먹어보고 눈 튀어나왔던 음식인데 이제서야 다시 만들어봤어요 오리지널 레시피...안남미 특유의 고슬고슬함이 살지 않아 아쉬웠어요 레몬즙 뿌리니 훅 이국적인 맛이 되니 레몬 꼭 얹기 만드는 방법...
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128- 이태곤---무늬 오징어 먹물 파에야 2022.05.20해당카페글 미리보기
먹물 파에야] 밥, 먹물, 레몬, 다진 양파, 갈릭 마요 소스, 고추냉이, 딜, 레몬, 통깨 [볶음 고추장] 국산 찹쌀고추장 3T (180g), 한우 등심 (300g), 주먹만 한 양파 1개 (200g), 말린 표고 큰 것 5개 (50g), 흙 생강 (10g), 통마늘 (15g), 대파 흰 부분...