카페검색 본문
카페글 본문
-
생활 속 전자레인지 활용법 2024.10.19해당카페글 미리보기
오븐으로 굽는 경우 오븐 트레이에 들러붙거나 윗부분이 타는 경우가 잦기 때문에 전자레인지에 찌는 것이 더 편리하답니다. 단호박을 반으로 자른 다음 씨를 제거하고 세로로 잘라 반달 모양을 만들고 접시에 담아 전체를 랩으로 싼 다음 전자레인지에 5...
-
모닝빵 소금빵 2024.10.18해당카페글 미리보기
모닝빵 소금빵 오늘은 모닝빵으로 소금빵 만들기 레시피 올려 볼게요. 제가 만들어 먹어보니 굽는 온도, 시간이 중요한데 맛은 90%정도 같은거 같아요 ^^ 📍재료 - 모닝빵 3개, 버터(10g) 3개, 소금 약간 1. 모닝빵에 가로로 반 정도 썰어준 후에 버터를...
-
암 발병 위험 높이는 음식 7가지와 낮추는 음식 5가지 2024.10.15해당카페글 미리보기
직접 굽는 이른바 ‘직화 방식 조리’는 유방암, 결장암, 간암, 폐암, 전립선암 등 다양한 암의 위험 증가와 관련 있는 것으로 동물실험에서 밝혀졌다. 직화로 고온에서 조리할 때 암 위험을 증가시킬 수 있는 화학물질이 생성된다. ▷설탕과 정제된...
-
알아 두면 유익한 건강과 생활의 지혜 2024.10.11해당카페글 미리보기
맥주의 온도는 5도이고, 마실 때 공기에 노출이 되어 산화되지 않도록 거품은 2~3Cm가 되도록 하여야 하며 맥주잔도 함께 냉장 보관하여야 제 맛이 살아난다. 라면 맛있게 끓여먹기 팔팔 끓는 물에 먼저 스프를 넣고 잠시 더 끓이다가 면을 넣어 끓을 때...
-
옛 도자기 유약의 흔한 잡티 모음! 모조품 도자기 감정하는 중요한 근거! 2024.10.08해당카페글 미리보기
도자기를 굽는 과정에서 가마 온도의 변화와 태아 및 유약 재료의 영향으로 인해 유약 표면에 일반적으로 기포, 갈색 눈, 축유, 튀김 무늬 등과 같은 작은 흠집이 발생합니다. 도자기를 가마에서 꺼낸 후 장기간 사용하고 다루는 과정에서 유약 표면은...
-
규카츠 만들기 온라인정육점 나비한우 소고기튀김 홈파티메뉴 2024.09.26해당카페글 미리보기
가루, 빵가루 순으로 옷을 입힙니다. 튀기기: 170℃의 기름에 노릇노릇하게 튀겨줍니다. 굽기: 튀긴 규카츠를 약불에 살짝 구워...플레이팅 4. 팁 고기 선택: 부드러운 식감을 위해 등심을 추천합니다. 두께: 1cm 정도의 두께가 적당합니다. 튀김 온도...
-
중국 도자기의 첫 고봉, 10분 만에 보는 송나라의 5대 가마 2024.09.23해당카페글 미리보기
그릇으로, 굽는 시간이 20여 년밖에 되지 않아 생산량이 많지 않고 생존세도 적어 남송인들은 '가까운 곳'에 감탄했습니다. 궁정 도구이기 때문에 여요의 재료는 섬세하고 재는 흰색이며 일반적으로 '향회태'로 알려져 있습니다. 여요천청유삼족병승반...
-
[chobi061] 제과(pastry, pâtisserie)를 하고 싶은데 주저하는 초보자를 위한 안내서 2024.09.11해당카페글 미리보기
끓이거나 굽는 등의 열처리 조리과정을 거치지 않는 이상 모든 요리는 재료 손질 및 자르고, 써는 등의 행위가 필요하다. 손질이 제일 쉬운 재료가 채소류, 곡물류. 다음이 육류, 그 다음이 신선 어패류다. 나도 아직 어패류는 도전을 못해본 미지의 세계...
-
Overseas Trip] 돌의 도시를 여행하는 법 2024.08.30해당카페글 미리보기
체감온도는 이와 달랐다. 일주일 체류기간 동안 한낮 기온이 35도를 넘어선 날이 허다했다. 아시아 대륙 내부의 우즈베키스탄은 사막기후에 속하기 때문에 고온 건조한 날씨를 나타내며, 이는 고온 다습한 끈적거리고 불쾌지수 높은 우리나라의 여름 기후...
-
프렌치토스트 브런치 계란설탕토스트 프렌치토스트 만들기 2024.08.25해당카페글 미리보기
을 참고하실 수 있습니다. 팁: 프렌치 토스트를 더욱 부드럽게 만들고 싶다면 우유 대신 생크림을 사용해보세요. 빵을 계란물에 오래 담글수록 더욱 촉촉해집니다. 굽는 온도를 조절하여 원하는 정도의 바삭함을 조절할 수 있습니다. 즐거운 요리 시간...