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백년 면역력을 키우는 짠맛의 힘 /김은숙.장진기 2024.09.16해당카페글 미리보기
불안을 파는 사회, 희생양이 된 소금 노세보nocebo효과가 있다. 부정적 효과라 하는데, 질병 진단만 받고도 급격히 체력이 떨어지면서 안 좋은 결과를 낳는 경우가 많다. 질병보다 무서운 것은 일어나지도 않을 일을 미리 걱정하는 두려움이다. 마찬가지...
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몽골남부기행(1부) 2024.09.14해당카페글 미리보기
식사는 빵과 쌀밥으로 자유 선택토록 했는데 쌀밥은 풀기가 없었다. 위도가 높은 곳이라 압력이 낮기 때문이란다. 그래도 식사는 훌륭했다. 한국인 방문객이 많다보니 우리 입맛에 맞도록 식단과 요리법이 많이 개선되었음을 느끼게 했다. 어제 저녁에...
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순두부 찌개 + 비빔밥 + 바닷가 갬성 2024.09.14해당카페글 미리보기
놓고 빵 들고 가는 중 (사진 펑) 저번에 봤던 코스모스 또 보고 싶어서 갔어요. 오늘은 그 옆 나무 밑에도 있었어요. 저번에...있었어요. 순두부 찌개 (사진 펑) 여기 슈퍼에서 파는 일본 두부라고 하더라고요. 이 친구가 순두부 찌개를 처음 끓여 본거...
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성경 속의 의식주(식) 2024.09.13해당카페글 미리보기
사고 파는 상업 발전으로 이어졌다. 가나안과 메소포타미아 등이 있는 고대 근동 지역은 모두 밀 농사권에 해당한다. 우리가...성경이 번역되던 당시, 선교사들은 우리나라 사람들에게 빵을 주식으로 먹는다는 말이 이해가 안되는 것을 고려하여 ‘빵’을...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
떡이나 빵을 담는 동으로 만든 그릇)에 가득 괴어 놓는다. 그러고 나서 어른이 있는 집집에 나눔을 마쳐야 일이 끝난다. 해마다 할아버지 제삿날에 가져다드렸으니 동네 어른들은 이날을 기다렸다고 한다. 우리 집에도 해마다 떡을 나누어 주시는 할머니가...
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서해랑길 95코스 제4부 : 인천 개항장거리와 차이나타운을 걷다 2024.09.06해당카페글 미리보기
물품들을 파는 상점들이 대부분이었으나 현재는 대부분이 중국 음식점으로 구성되어 있습니다. 현재 이 거리를 지키고 있는 한국내 거주 중국인들은 초기 정착민들의 2세나 3세들이어서 1세들이 지키고 있었던 전통문화를 많이는 지키지 못하고 있지만...
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알아두면 유익한 정보 2024.09.05해당카페글 미리보기
33. 빵을 맛있게 먹으려면. 카레를 식빵에 발라 먹으면 그 맛이 일품인데, 카레에 양파를 잘게 썰어서 섞어주면 양파의 매운 맛이 스며들어 산뜻한 맛이 더한다. 34. 우유를 잘 마시지 않는 어린이를 위하여. 우유를 싫어하는 어린이는 우유에서 나는 특이...
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제 고향 보은의 여행지와 별미를 찾아서 2024.09.02해당카페글 미리보기
다른 곳에서는 찾아볼 수 없는 ‘대추한정식’이란 밥상이 미식가들을 기다린다. 법주사 입구 식당가에서 대추를 활용한 별미들을 맛볼 수 있다. 대부분 버섯과 산채요리도 함께 내놓는다. 보은으로 주말여행을 떠난다면 대추와 버섯요리로 입맛도 살리고...
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H마트에서 울다 2024.08.31해당카페글 미리보기
가로지르는 곳. 눈에 들어오는 영어라고는 달랑 핫포트 hot pot와 리커스 LiQuors 뿐이고, 그마저도 귀여운 호랑이나 춤추는 핫도그 캐릭터 옆의 상형문자 같은 글자들 아래에 푹 파묻혀 있다. H마트 단지에 들어서면 식당가와 전자제품 매장과 약국이...
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목회서신(48) : 교회에게 짐 지우지 말라 / 바른 신학, 바른 생활, 바른 교회 2024.08.30해당카페글 미리보기
받을 곳을 약삭빠르게 알아채고 절대로 손해를 당하지 않는 쪽을 택한다. 그들은 교회를 누구보다도 사랑하는 것처럼 말하고 행동하므로 사람들이 한 눈에 알아보기가 어렵다. 그들은 교회에서 자기에게 유익이 되는 일이라면 끈질기게 달라붙어 마침내는...