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7월31일.활흰다리새우,활전어,바지락살,대청도암치홍어,홍어회,멍게,키조개,참소라,개불,가리비,꾸죽,민물장어 2023.07.30해당카페글 미리보기
있습니다. ※금어기간이 끝나고 서해안 홍어 어획이 시작되었습니다. kg당 22,000원 (택배,도막손질 10,000원 별도) (한 마리 회 손질 주문시에는 10,000원 추가 ) 7.4 / 8.4 / 8.5 / 9.2 애부터 한 점 참기름에 냠냠해주고요 남은 건 나중에 홍어탕에...
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6월7일.뻘낙지,바지락살,홍어회,대청도암치홍어,새우,멍게,돌명게,개불,키조개,가리비,中담치 2023.06.06해당카페글 미리보기
입니다. 금어기를 앞두고 있어서 인상되었습니다. ① 中뻘낙지 무안.신안 뻘낙지입니다. kg당 8미 전.후입니다. 20마리 한접 126,000원 10마리 반접 66,000원 ...................................... ②中大뻘낙지 무안.신안 뻘낙지 입니다. kg당 6~7...
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5월17일.민어,덕자,활광어,활참숭어,줄돔,문어,뻘낙지,관자,바지락살,홍어,새우,해삼,뿔소라,멍게,개불,키조개,가리비,돌멍게,담 2023.05.16해당카페글 미리보기
주에 금어기가 시작됩니다. kg당 20,000원 (택배 5,000원 별도) 2미1.2k(월곡님) / 2미 1kg(버뮤다님) / 2미1kg(버뮤다님) / 700g(버뮤다님) 뻘낙지 부드러운 무안. 신안 뻘낙지 입니다. ①小 뻘낙지 무안.신안 뻘낙지 입니다. kg당 13~15마리 크기입니다...
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4월27일.활(광어,감성돔,참돔),백합,암꽃게,뻘낙지,관자,멍게살,바지락살,돌게,홍어,새우,꾸죽,멍게,키조개,가리비,담치,멸치,곱창김, 2023.04.26해당카페글 미리보기
부터 금어기라서 하루사이에 가격이 많이 올라서 추가 입고량은 없습니다. kg당 14,000원(손질.택배 10,000원 별도) (판매완료) 활참돔 목포 활어판장 오후 경매에서 매입한 자연산 활참돔입니다. 석장뜨기,진공포장하였습니다. kg당 14,000원(손질.택배...
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가장 큰 참조기!! 6석 참조기/7석 참조기/ 활 숫꽃게/ 추자도 뿔소라 2022.08.22해당카페글 미리보기
꽃게 금어기가 풀려 바로 준비했습니다 가을철이 시작되면 숫꽃게만큼 가성비 좋은게 없죠^^ 1kg 4~5미 올라가는 사이즈입니다 최대한 선별해서 발송드립니다 찜이나 무침으로 드시기 좋습니다 수율은 70%이상으로 생각하심 될듯합니다 = 참고사항 = 활...
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[김준의 바다인문학] 소라…딱딱하지 않고 쫄깃…함덕 횟집의 특급비밀은 '물속 칼질' 2021.07.06해당카페글 미리보기
8월 금어기를 제외하면 연중 작업을 할 수 있다. 게다가 종패를 뿌려서 자원관리를 할 수도 있다. 소라는 긴 뿔을 바위틈에 내리고 거친 파도를 이겨내며 제주바다를 지킨다. 제주를 지키는 해녀를 꼭 닮았다. 아무튼 주문한 소라가 우도를 출발해 우리 집...
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자연산 민어, 맛조개, 가리비, 문어, 전복 판매 2020.08.12해당카페글 미리보기
소라, 뿔소라, 새우,해삼, 무안뻘낙지 , 맛조개, 문어 ❤왕새우 2키로 58.000원 ❤가리비 2키로 30.000원 🔴완도 돌문어 2키로 65.000원( 5마리내외) 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 오늘 민어 대폭락입니다. 민어는 꼭 드셔야해요~^^ 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 #민어횟감 #횟감/100...
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7월10일.민어,덕자,멍게,키조개,개불,대합,가리비,뿔소라,숙성홍어회,바지락살,냉동(새꼬막살,자연산홍합살,중하새우),특가(햇다시멸,진도미역) 2020.07.09해당카페글 미리보기
가리비(자연산) 2kg당 20,000원(택배 5,000원 별도) .................................................... 꾸죽(뿔소라) kg당 7~8개 정도입니다. 1kg당 9,000원(택배 5,000원 별도) 국산홍어회 1k 60,000원 금어기 이전에 매입한 대청도홍어라서 중간...
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(횟집실장) 고래회충에 취약한 생선회 2019.06.03해당카페글 미리보기
지역명 뿔소라 참소라 이며 위 소라를 제외한 대부분의 패류는 고둥의 한 종류라고 보시면 됩니다 표준명 소라 회 메인이 나왔고요 복습을 해보면 고등어는 껍질이 얇은 투명한 막으로 되어 있고요 그래서 껍질을 벗기나 안벗기나 색택은 같으며 회로 먹을...
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4월11일.쏙,참돔,농어,먹갈치,덕자,우럭,참조기,병어,아귀,가자미,활간제미,금게,암꽃게,활문어,참소라,건조5석,세하,어패류,칠게,냉동(주꾸미,중하,붕장어),해 2019.04.10해당카페글 미리보기
부터 금어기가 시작되므로 다음주에 마지막으로 소량의 참조기가 위판될거라 예상합니다. (판매완료) ①뺑돌이 알배기참조기 (8석 참조기. 20kg,240여 마리) 20k 한 상자(240여 마리,20kg) 354,000원 8kg(95마리 전.후) 147,000원 4kg (48마리 전.후...