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정성가득 뽀얀국물 ~ 사골곰탕 끓이는 방법 2019.08.11해당카페글 미리보기
좋아요 ~ 핏물빼기에서 초벌 삶기, 1~3차 끓이기 까지 20시간 넘게 걸렸어요 ~ 정말 보통일이 아니죠 ~ ㅜ 사 먹으면 되는데...아침에 보니 기름이 굳었어요 요즘은 날이 따뜻해서 빨리 안굳어요 ㅜ 실온에 두면 시간이 많이 걸려요 어느정도 식힌후...
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아이들의 반찬 만들기 2019.07.18해당카페글 미리보기
꼬박 핏물빼기를 한 뼈를 물 부어 부르르 끓였다 울금도 한스픈 넣어 잡내를 없애고 팔팔 끓인 뼈를 찬물에 헹구어 물을 잔뜩...뼈를 건져내고하룻밤 베란다에 내놓음 기름제거끝! 사다놓은 사골곰국 같이섞어 다시 끓여주면 단백하고 고소한 한우곰국...
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[국,탕,찌게]아침밥을 먹게 하는 사골곰탕 만드는 방법과 국물이용 방법 2016.07.13해당카페글 미리보기
핏물 빼기 사골을 찬물에 3시간 이상 핏물을 배준다. 1시간에 한 번씩 핏물을 빼주면 더 효과적이다. 2. 15분만 끓이기 끓는 물에 15분정도 끓인 후 물만 버려 찬물에 한번 씻어준다. 3. 5시간 끓이기 사골의 3~4배정도 물을 넣은 후 중불에 5시간정도...
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생활의 지헤 모음 306가지 2015.09.11해당카페글 미리보기
가시빼기 ●. 피부에 박힌 가시를 빼려면~~~피부에 가시가 깊이 박혀 쪽집게나 바늘로는 좀처럼 빠지지 않을 경우 고약을 발라주면 고약이 가시를 빨아낼 뿐 아니라 열과 통증도 없애준다. 또한 부추를 짓이겨 3~4회 발라주어도 신기하게 가시가...
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생생정보통 황금레시피 2014.11.21해당카페글 미리보기
내외로 빨리 씻어준다 4. 오징어를 통째로 껍질을 벗기지 않고 링 모양으로 썰어준다 ---------------------------------------------------------------------------------------------- 오징어볶음 만들기 1. 육수 1컵, 간 무 (3큰 술), 마늘 (반 큰 술...
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사골곰탕 요리중입니다 2014.05.16해당카페글 미리보기
받자마자 핏물을 빼기위해 물에4시간동안 담가 물을 세번정도 갈아주고 뒷거티 ( 뒤뜰) 솟단지에 장작불을 지펴 펄펄끌는물에 뼈다귀를 넣고 5분정도 끌인다음 이물질등 끌인물을 버리고 뼈다귀는 건져서 다시 참물에 씻은다음 다시 5시간정도 끌여준다...
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알면유용한생활의지혜 2014.02.17해당카페글 미리보기
담가 핏물을 빼낸 다음, 사골을 끓는 물에 잠시 넣고 검은 물이 우러나기를 기다린다. 다음에 물을 버리고 사골을 씻어 찬물을 부어 끓인다. 대파, 마늘, 양파 등을 넣어 끓이면 누린내가 없어진다. 28. ☞ 구수하고 개운한 된장찌개 맛내기 된장은 국물에...
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국물요리와육수비법 2014.01.24해당카페글 미리보기
맛이 빨리 우러나게 됨. <밴댕이육수> - 재료 밴댕이 한 줌, 물 1200ml - 순서 1. 밴댕이의 내장을 뺀 후, 냄비에서 2~3분 볶아...사골육수> - 재료 사골 500g, 물 3L, 대파 50g, 마늘 30g - 순서 1. 사골에서 핏물을 빼준다 2. 핏물을 뺀 사골을 냄비에...
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인삼소머리 국밥 2013.01.04해당카페글 미리보기
사회에서 이처럼 빨리 뜨거운 밥 한끼를 챙겨먹을 수 있다는 것은 조상들이 후손들에게 물러 준 정말 좋은 유산이라 할 수...떨어지는 것이다. 뼈를 눌러보아서 단단하고, 속이 꽉 차고, 단면은 흰빛이나 핑크빛을 띠는 것이 좋다. (핏물 빼기) 먼저 사골...
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2012-생활상식 2012.12.02해당카페글 미리보기
뱃살빼기 뱃살을 확실히 빼려면 한가지만으로는 절대 안 되며, 지방을 태우는 유산소운동과 식사 감량을 병행해야 하는데, 가장...이전에 먹도록 한다. 가장 효과적인 유산소 운동 - 빨리 걷기 요령 1. 숨을 헉헉 내쉴 정도로 Speedy하게 걷는다. 2. 15...