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폭염 살인-폭주하는 더위는 어떻게 우리 삶을 파괴하는가- 제프 구델 저자(글) · 왕수민 번역/ 물이 몰려온다 2024.08.17해당카페글 미리보기
실내 온도는 폭염 시대에 계급과 집값, 인종을 나누는 새로운 지표가 된다. 저자의 증언에 따르면 포틀랜드 최악의 빈민가인 렌츠의 기온이 섭씨 51.1도를 찍었을 때 나무숲이 우거지고 평균 집값이 100만 달러에 달하는 주변 부유층 주거지의 기온은 37.2...
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계란 : 💜 달걀의 모든 것 2024.08.16해당카페글 미리보기
쪽은 온도의 변화가 심하기 때문에 별로 좋지 않다. 위에도 써있듯, 케이스 채로 냉장고 안쪽에 보관하는 것이 좋다. 즉, 원칙은 다음과 같다. ㆍ한번 냉장된 계란은 반드시 냉장 상태를 유지해야 한다. ㆍ세척을 한 번이라도 한 계란은 반드시 냉장 상태...
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여름 보양식에 복숭아가 오르는 이유 2024.08.12해당카페글 미리보기
있다.사과나 오렌지, 포도보다 월등히 많은 양이 다.무기영양소가 풍부하고 수용성 식이섬유인 펙틴과 폴리페놀의 함량도 높아 무 더위에 대한 내성을 키워주는 효과가 있다.또한 땀을 흘렸을 때 빠져나가는 칼륨이 풍부해 이를 보충할 수 있다. 수분,당분...
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사과 농가, 갈라 품종 수확 일주일 앞두고 '발동동' 2024.08.12해당카페글 미리보기
회장은 "저장 시설이 없으면 9월과 10월에 농가들이 급하게 사과를 판매할 수밖에 없어 가격이 폭락할 것"이라고 전망했다. 특히 갈라 품종은 온도 조절이 가능한 저온 저장고에서 최대 10개월간 보관할 수 있어 판매 시기 조절이 가능했다. 팸 알렉시스...
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알아두면 유익한 민간요법 2024.08.12해당카페글 미리보기
맥주의 온도는 5도이고, 마실 때 공기에 노출이 되어 산화되지 않도록 거품은 2~3Cm가 되도록 하여야 하며 맥주잔도 함께 냉장보관하여야 제 맛이 살아난다. ☞ 라면 맛있게 끓여먹기 팔팔 끓는 물에 먼저 스프를 넣고 잠시 더 끓이다가 면을 넣어 끓을...
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알아두면 쓸모있는 생활정보 2024.08.11해당카페글 미리보기
오르면 170도, 기름위에서 흩어지면 200도. 형식으로 온도측정 7. 꽃병의 꽃을 오래두려면 10원짜리 동전을 2~3개 넣으면 꽃이...마른천으로 닦으면 방지효과 9. 변색된 알미늄냄비는 사과껍질을 넣고 센불로끓이면 깨끗 10. 쑥을 오래보관하려면 살짝데친...
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껍질까지 먹으면 더 좋은 사과의 효능 2024.08.11해당카페글 미리보기
꽉 찬 느낌이 드는 것이 좋으며, 손가락으로 튕겨 보았을 때 맑은소리가 나는 것이 좋다. 사과를 보관할 때는 1~5℃ 정도의 온도에 보관해야 하며 7일 정도까지 보관하는 것이 적절하다. 주의할 점은 다른 과일과 같이 보관하면 다른 과일이 쉽게 숙성...
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🍯의사들은 절대 안알려주는 꿀의 모든 것🍯 2024.08.09해당카페글 미리보기
높은 온도에서 끓여서는 안 된다. ⇒ 특히 임산부에게 호박과 함께 꿀을 넣고 달여 먹는 것은 사람들이 많이 알고 있는데 그건...타 먹는 것이 가장 바람직하다. 2. 벌 꿀은 냉장고에 보관할 필요가 없다. ⇒ 벌 꿀 속에서는 박테리아 균도 2 시간 이내에...
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생활 속 꿀팁 모음 2024.08.09해당카페글 미리보기
오래 보관할 수 있다 📣 화장실에서 물 내릴 땐 화장실 변기 뚜껑을 닫지 않고 물을 내리면 병균이 공기 중으로 잘 퍼져 위생상 좋지 않다 📣 봉제인형 잘 닦으려면 더러워진 봉제인형은 물에 담그지 말고 중성세제나 샴푸를 미지근한 물에 풀어 칫솔에 묻힌...
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일상적인 식품 보관 방법에서 흔히 저지르는 실수 2024.08.07해당카페글 미리보기
있습니다. 사과는 다른 과일과 채소에 비해 에틸렌 가스를 가장 많이 방출하므로 싹이 트는 것을 방지하는 데 가장 좋습니다. 다시는 폭발하는 주스 상자가 없을 거예요 아이들은 난동을 부리기 쉽다는 것은 누구나 아는 사실입니다. 비명을 지르는 아이를...