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식중독 예방하는 여름철 식품 보관법 2024.07.13해당카페글 미리보기
보관법을 소개한다. 달걀은 냉장고 가장 안쪽에, 뾰족한 부분을 아래쪽으로 달걀은 여름철 특히 보관과 조리에 신경 써야 하는 식품 중 하나다. 매년 집단 식중독을 일으키는 원인이 달걀 속 살모넬라균이기 때문. 달걀을 구입하면 최대한 빨리 냉장고에...
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태추단감 효능 칼로리 태추단감 보관 2024.07.12해당카페글 미리보기
활용법이 있습니다. 믹서기에 갈아 스무디나 쥬스를 만들거나, 요거트나 샐러드에 곁들여 먹는 것도 좋습니다. 또한, 과자나 잼을 만들어도 맛있게 즐길 수 있습니다. 2.3 팁: 껍질째 먹으면 더욱 영양 듬뿍! 태추단감 껍질에는 폴리페놀이라는 항산화...
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토마토 보관법 세척 토마토 후숙 데치기 2024.07.12해당카페글 미리보기
보관법 토마토는 맛있고 건강에도 좋은 과일이지만, 보관 방법에 따라 맛과 영양분이 달라질 수 있습니다. 토마토를 최상의 상태로 유지하기 위해서는 다음과 같은 보관 방법을 따르는 것이 좋습니다. 1. 세척 토마토를 보관하기 전에 꼭 세척해야 합니다...
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▶토막상식 값비싼 겨울 채소, 오래 두고 먹는 법!!! 2024.07.11해당카페글 미리보기
먹는 법 [무] 구입하자마자 무청이 붙어 있는 부분을 잘라내고 흙을 털어낸 다음 비닐봉지에 담거나 랩을 씌워 냉장 보관한다. 무청이 있던 부분을 위로 가게 해서 냉장실 문 쪽에 보관하면 일주일 정도 싱싱함이 유지된다. 사용하고 남은 무는 물을...
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고구마 칼로리 효능 보관법 찌는 법 2024.07.07해당카페글 미리보기
통풍이 잘 되는 곳에 보관하는 것이 중요합니다. 별도 보관: 사과나 양파와 같은 과일과 채소와 함께 보관하면 에틸렌 가스가...고구마는 다른 과일과 채소와 별도로 보관하는 것이 좋습니다. 4. 고구마 찌는 법 고구마를 맛있게 찌는 방법은 다음과...
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완숙토마토 보관법 토마토 보관법 냉장 및 냉동 2024.07.06해당카페글 미리보기
보관실에 보관하는 것이 좋습니다. 밀폐 용기에 담아 보관하면 습도를 유지할 수 있으며, 다른 과일이나 채소와 떨어져 보관하면 에틸렌 가스로 인한 상하기를 방지할 수 있습니다. 3. 기타 보관 방법 꼭지는 꼭 그대로 남겨 두세요. 꼭지를 떼면 상하기...
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자연감식초로 바나나식초 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
만드는 법을 소개합니다. 재료 익은 바나나 2개 (약 200g) 황설탕 200g 식초 200g (사과 식초, 발사믹 식초 등 원하는 종류 선택 가능) 깨끗한 유리 용기 (밀폐 가능한 용기) 거즈 또는 무명 과정 바나나 준비 익은 바나나를 손으로 으깨거나 포크로...
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한라봉 제철 효능 칼로리 먹는법 보관법 2024.07.06해당카페글 미리보기
이는 사과 100g당 칼로리(52kcal)보다 낮은 수치입니다. 5. 한라봉의 맛 한라봉은 달콤하면서도 상큼한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 과육은 부드럽고 즙이 많아 먹기 좋습니다. 6. 한라봉 고르는 방법 색: 짙은 주황색을 띠고 흠이 없는 것...
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365일 감자 보관방법 보관법 & 감자 캐기 캐는시기 수확시기 꿀팁 2024.07.06해당카페글 미리보기
4~6도, 습도 60~70% 구매하거나 수확한 감자의 품종을 확인하여 적절한 온도와 습도로 보관하는 것이 좋습니다. 6. 꿀팁! 사과와 함께 보관하기 감자와 함께 사과를 보관하면 감자 싹이 나는 것을 방지하는 데 효과적입니다. 사과는 에틸렌 가스를 방출...
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[북멘토] 두근두근! 집콕 실험실 2024.07.04해당카페글 미리보기
딱딱한 설탕이 바로 바슬바슬! 굳은 설탕 되돌리는 법 보관과 운반에 편리한 알파화미 만들기 신문지가 대활약! 채소를 오래...맛있게 오래 보관하는 비법 꿀물에 담가 놓으면 껍질 벗긴 사과도 색이 그대로! 초간단! 손으로 짜는 것만으로 과즙 100% 주스...