카페검색 본문
카페글 본문
-
샤브레 과자 만들기 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
샤브레 과자 만들기: 프랑스 전통의 달콤한 쿠키 레시피 샤브레는 프랑스 전통의 쿠키로, 부드러운 식감과 풍부한 버터 향이 특징입니다. 오늘은 집에서도 간편하게 만들 수 있는 샤브레 과자 레시피를 소개합니다. 재료 무염 버터 100g (실온으로...
-
알레고리+바로크 미술 2024.03.17해당카페글 미리보기
podbbang.page.link/2aJBi74xFUzVNTGL9 138회 - [사브레]바로크 특집3. 바로크 조각 & 건축(2부)★★★ 건축하면 르네상스...KRsSvu85a4X93KzL8 139회 - [남미술]바로크 특집4. 독보적 프랑스, 바로크로 평정(1부)★★☆ 바로크는 내가 끝낸다! 루이...
-
덩만 2023.12.08해당카페글 미리보기
미안합니다 최대한 노력해서 찍었어요ㅠ) 3. Echire エシレ 프랑스 버터로 유명하지만 이상하게도 일본에만 제과점이 있음 점포...애쉬레 버터로 만든 디저트들이라 고소함계열 사브레 샌드도 부드럽고 고소해서 맛있음 3곳 모두 요코하마역 서쪽출구 방면...
-
프랑스로 다시 가출 열아홉번째 : 앙티브 2023.11.16해당카페글 미리보기
그는 프랑스에서 삽화가로도 인정받고 있습니다. 복잡하고 좁은 구 시가 골목은 카페와 레스토랑, 상점들이 즐비해서 구경하며 걷기 좋아요. <프로방스 시장>이 있습니다. <피카소 미술관> 이 성은 원래 '그리말디' 가족의 성이었는데 앙티브 시에서...
-
플랑 상수 디저트 프랑스식 에그타르트 2023.10.20해당카페글 미리보기
즐길 수 있도록 바닐라빈 깍지가 들어가 있습니다. 프랑스식 에그타르트 맛있게 먹는 방법 냉장고에 보관하면 5일까지는 좋은...수 있습니다. 익숙한 모양을 하고 있습니다. 바삭한 크러스트(사브레) 안에 계란, 크림, 바닐라빈이 들어간 부드러운...
-
<방울슈퍼 이야기> 출간한 황종권 시인 2023.09.18해당카페글 미리보기
가장 좋아하는 과자는 무엇인가요? 저는 사브레를 가장 좋아합니다. 보통 과자는 달거나, 짜거나 맛이 전부인데 사브레는 프랑스의 풍미가 담겨 있습니다. 자극적인 맛으로 감동을 주는 것이 아니라, 풍미로 끌어당기게 하는 힘이 있습니다. 그 버터향은...
-
염창동 카페 퐁퐁 2023.02.22해당카페글 미리보기
브라우니 프랑스 발로나 초콜릿이 올라간 쇼콜라 브라우니 벨기에와 프랑스산 쇼콜라로 만들며 너무 찐득하거나 너무 달지...한단계 더 승화시킨거 같습니다. 사블레 브르통 정통 사브레에 솔트 캬라멜을 뿌려서 캬라멜 라이징화한 비스킷 주문한 메뉴가...
-
"합스부르그 600년, 매혹의 걸작들" 관람후기 2022.11.08해당카페글 미리보기
갑옷,투구,샤브레 등을 볼 수 있고 한편 빈미술사박물관 회화관의 명성을 높인 명화도 대거 만난다. "흰옷을 입은 마르가리타...필레몬과 바우키스"(1620~1625)는 인간계로 내려온 신의 모습을 그린 작품이다. 엘리자베드 비제 르 브룅의 "프랑스 왕비...
-
프랑스 디저트 달인 생활의 달인 남양주 빵집 빵에갸또 2022.04.18해당카페글 미리보기
그런지 상당히 깔끔하면서 산뜻한 느낌을 줍니다. 달콤한 빵을 먹는 데 있어 아메리카노가 빠질 수 없습니다. 생활의 달인 프랑스 디저트 타르트따땅 바닐라 풍미가 진한 사브레 위로 장시간 캐러멜 라이징화 해서 만든 사과 조림과 바닐라 무스가 푸짐...
-
비주얼 끝판왕! 프렌치 파인다이닝 2022.01.10해당카페글 미리보기
만든 사브레, 볼에 올린 슈는 트러플 슬라이스와 하몽, 샬럿 피클을 넣어 짭조름한 맛을 구사한다. 그 옆의 접시에 올린 카나페는 밀가루 반죽한 튀일에 셀러리액 퓌레를 넣고 동그랗게 만 것으로 새콤달콤하면서 크리미한 맛이 입맛을 돋운다. 작은...