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서울 백년 가게 2024.08.08해당카페글 미리보기
국시의 대중화를 이끈 ‘소호정’, 수제 궁중떡집 명가 ‘비원떡집’, 문화유산이 된 동네 빵집 ‘동부고려제과’, 신촌의 명물 사이폰 커피숍 ‘미네르바’가 백년의 고집이 묘수가 된 비결을 이야기한다. 3장에서는 대중을 위한 최초의 재즈클럽 ‘올댓...
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인천에서 대표적인 스페셜티커피 카페 4 2024.08.01해당카페글 미리보기
안쪽 방 하나는 여자 손님을 위한 파우더룸이다. 크로마이트의 추천 커피는 시즌별 싱글오리진 사이폰 커피. 독자적으로 COE(Cup of excellence, 커피 업계의 올림픽과 같은 경진대회) 커피를 낙찰 받아 소개하고 있는데, 올해 코스타리카 대회에서 5등을...
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Bean 612 Coffee Lab 사이폰 커피 , 강릉 포남동 2024.04.02해당카페글 미리보기
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커피교실을 열며 2024.01.25해당카페글 미리보기
으로 구성합니다 첫째 회합 : 강의 주제 : 커피와 문화 실습 : 다양한 커피 맛보기 둘째 회합 강의 주제 : 커피의 역사..아프리카, 중동에서 세계로 실습 : 퍼콜레이터, 프렌치프레스, 사이폰 *** 추출방법의 흐름을 따라서 셋째 회합 강의 주제 : 커피의...
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1.16 오즈성의 이른 매화 만개.. 2024.01.16해당카페글 미리보기
달리는 한칸짜리 다루토열차 타고가다 내려서 마쓰야마 골목길따라 걸으며.. 안도타다오가 지은 언덕위의 구름뮤지엄 관람& 반스이소萬翠莊 정원 속 카페에서 부드러운 사이폰커피 한잔의 여유~ 마쓰야마중심상가에서 가성비 좋은 생파스타8.0로 맛난 점심..
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용연공방에서 맛볼 수 있는 음료 2023.12.26해당카페글 미리보기
용연공방의 메뉴는 간략합니다. 드립 및 사이폰 커피 브라질, 옐로우 버본 ........ 5,000원 콜롬비아, 카우카 포파얀 ... 5,000원 에티오피아, 예가체프 ....... 5,000원 과테말라, 안티구아 ........... 5,000원 인도네시아, 만델링 ........... 5,000원...
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나는 맥북 오너다. 2023.12.07해당카페글 미리보기
주문한다 “늘 마시던 알라 까르떼로’ 알바생은 당혹한 표정을 감추지 못하다가 맥북을 보곤 끄덕이며 특별한 잔에 사이폰 커피를 내린다. 이러한 행동에 꾸지라거나 비웃으면 안된다. 맥북 유저로서 지켜야할 품격과 노블리스 오블리제라고 해야할까...