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서울 광진구 초밥집- 스시집 일식집 초밥맛집 전문 음식점 식당 스시무라!! 2024.10.04해당카페글 미리보기
준마이 다이긴죠(720ml) 85000원 50%이상 도정한 쌀만 사용 전통적 주조기법으로 빚어낸 프리미엄 사케 국내에서 가장 사랑받는 준마이 다이긴죠의 대명사 간바레 900팩(900ml) 45000원 노벨 문학상 수상한 소설 '설국배경인 나이가타 지역의 사케로 국내...
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야하리 사케가 이치방...방 2024.09.12해당카페글 미리보기
역시 사케가 최고... 특히 준마이다이긴죠... 30여년전 도쿄시내 옥외간판에서 본 카피라이트 문구를 아직도 기억하고 있습니다. 良い酒は朝が知っている。 좋은 술은 아침이 알고 있다.
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9월3일 서면 일본인 주방장 요리주점 마쯔리야 16주년 지명 초대번개 후기 ~ 2024.09.06해당카페글 미리보기
스타트는 준마이 다이긴죠~ 맛과 향이 좋은 사케이죠~~~ 얼음들어간 시원한 도쿠리술병에 담아 마스잔으로 시작해 봅니다~ 이 잔은 술잔에 술이 넘치도록 따라 마스잔에 정이 넘치도록 따른다 하죠~ 첫 안주는 스지오뎅탕~ 스지도 쫄깃하고 오뎅도 퀄리티...
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술이 안팔리는 이유 2024.06.30해당카페글 미리보기
할수밖에 없는 구조이다. 아침에 문자가 왔다. "닷사이 준마이다이긴죠 23을 52% 세일해서 93300원에 판다"라고. 한국인들이...품귀고 하네다 면세점에서도 동이 난 그 귀하디 귀한 닷사이 사케를 52%나 DC해서 판다고? 하네다 면세점에서 4500엔에 팔다가...
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일본의 술 2024.06.18해당카페글 미리보기
차갑게 식혀서 제공됩니다. 술을 구입할 때 직원에게 추천하는 술 마시는 방법을 문의하세요. 4) 사케 제품 추천온나나카세 등급:준마이 다이긴죠 정미율:50% 알코올:17.5% 5) 간바레오또상 등급:보통주 정미율:70% 알코올:14.5% 6) 하쿠쯔루마루 등급...
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니혼슈(사케)에 대한 뇌피셜.. 2024.04.23해당카페글 미리보기
있습니다만. ^^ 카제노모리 알파2 같은 술은 준마이다이긴죠라고 표기하지는 않지만, 정미보합이 무려 22입니다. 장난 아닌 거죠...즐거움을 주며.. 토쿠베츠, 나마자케도 꽤 다르더라고요. 생사케류는 데우면 안됩니다. 시즈쿠시보리는 잘 구별...
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일본 여행의 전리품, 니혼슈(사케). 2024.04.19해당카페글 미리보기
그냥 '사케'라고 해도 일본인들 대개는 알아듣기는 하드라고..^^ p.s.2 참, 저 술들이 한국인이 접하기 어렵고 구하기 어렵다는...카제노모리 알파2가 3300엔, 쿠지라 준마이긴죠가 2200엔, 미무로스기 준마이긴죠는 1900엔 정도.. 현지인들 가는 다찌노미...
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[술자랑 주의] 일본 여행 위스키 결산 2024.02.19해당카페글 미리보기
앤 케인 7200엔 글렌리벳 18년 10200엔 시바스리갈 18년 미즈나라 캐스크 9100엔 히비키 블렌더스 초이스 13200엔 준마이 다이긴죠 사케 각 600엔 위린이 히비키, 야마12로 입문했더니 입문용 위스키로는 성에 안 차는 것이와요 하와와 히비키는 기요...
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술기로운 생활 4 | 사케는 됐는데 막걸리는 안 된 이유 2024.01.16해당카페글 미리보기
그 대신 쌀 도정 정도에 따라 구분했다. 50% 이상 도정하면 '다이긴죠(大吟醸)', 40% 이상은 '긴죠(吟醸)', 30% 이상은 '혼죠조...전혀 첨가하지 않고 순전히 쌀로만 만든 사케에는 '준마이(純米)'라는 문구가 추가로 붙는다. 감미료 등을 사용해 맛을...