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[사람 이야기] '공장형 커피숍' 테라로사 대표... 김용덕 2024.03.04해당카페글 미리보기
과연 그 커피를 깨끗한 커피라고 할 수 있을까. 지금은 브라질 농장에서 커피 원두 가격 더 받으려고 사향고양이를 집단 사육하는 지경이다." ―당신이 추구하는 커피는 대중적 취향과 거리가 있는 것 같다. "그렇지 않다. 우리 가게 매출의 90%는 커피숍...
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무섭지만 재밌어서 밤새 읽는 식물학이야기 2024.02.26해당카페글 미리보기
샀는데, 가격이 천정부지로 치솟았다. 그러다 마침내 거품이 꺼지고 사람들이 꿈에서 깨어나자 구근의 값이 폭락하여 많은 이들이 재산을 잃었다. 결국 네덜란드는 부를 잃고 세계 경제의 중심지는 영국으로 올겨갔다. 튤립중 희소가치가 있다고 하여 비싼...
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[29] 네덜란드 동인도회사가 주도했던 커피 재배와 유통의 역사- 조선 홍익희 230604 2024.01.16해당카페글 미리보기
최근에는 사향고양이를 가둬두고 사료 대신 커피 열매만 먹여서 채취한 인공 루왁 커피가 생산되어 동물애호단체가 동물 학대를 문제 삼아 강력히 반발하고 있다. 이제 루왁 커피가 세상에서 가장 비싼 커피가 아니다. 최근에는 코끼리 똥 커피인 ‘블랙...
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인도네시아(Indonesia) 여행 <2>반둥/발리섬/우붓 2023.11.09해당카페글 미리보기
정도의 가격으로 이곳 물가를 감안하면 무척 비싸다. 세 명 찻값이 우리 돈 17.000원.... 그러나 멋진 풍경과 친절한 아가씨의 써빙이 위로가 된다. 관광객도 제법 있고, 카페 아가씨도 친절하고 영어도 잘했다. 이곳에서 이탈리아에서 왔다는 한 할머니와...
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당신이 몰랐던 커피의 이상한 점 2023.06.20해당카페글 미리보기
동물로, 사향고양이처럼 잘 익은 커피 열매를 먹고 원두의 쓴맛과 떫은맛이 제거된 씨앗을 배출한다. 이 씨앗을 원주민들이 채집해 세척한 후 햇볕에 말린 것이다. 외국 커피를 마시기 전에는 재료를 잘 살펴보도록 하라. 5. 커피는 과일이다 커피콩은...
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발리 화산 *바투르 산(하단주)을 오르다. 2023.05.30해당카페글 미리보기
둔다. 곱게쳐낸 가루에 뜨거운 물을 부어 우려낸게 발리커피다. 커피잔 바닥에 찌꺼기가 가라앉아 남는다. 나쁘지 않은 맛이다...나을것 같고 좁은 사육장에 갇혀 고통으로 우리를 맴도는 사향고양이 방송이 영 마음에 걸렸다. Tegenungan Waterfall 시내...
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[재미있는 과학] 수컷 향유고래 배설물은 최고급 향료… 1㎏당 4000만원 2023.04.27해당카페글 미리보기
번거로워요. 그 과정을 사향고양이를 통해서 해결한 거예요. 사향고양이 몸속으로 들어간 커피 열매 씨는 소화 과정에서 침...지는 거예요. 이 커피는 세계적으로 1년에 500㎏ 정도만 생산돼 가격도 비싸답니다. 바다의 로또 '용연향'은 수컷 향유고래의...
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사향 이야기2 2023.03.17해당카페글 미리보기
공진단 가격을 상상할수 있지요 세의득효방(世醫得效方)이라는 한의학 책에는 '허약한 체질에 어떤 보약도 효과가 없을때 쓴다...하네요 정력이 부실한 남자들은 한번쯤 고민해볼 필요가 있는 약이라 하는군요 다시한번 사향에 대하여 설명하면 사향노루...
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나라별 선교 사역의 필수 정보자료: 인도 2023.03.03해당카페글 미리보기
차·커피·소두구·후추·고무 등이 집약적으로 재배된다. 키니네는 습지대에서 재배된다. 동물 인도에는 호랑이·표범·치타 같은 맹수들을 포함하여 많은 종류의 야생동물이 서식하고 있다. 호랑이와 표범은 히말라야 산맥을 포함한 인도 전역의 초원...
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맨발걷기 후기 & 티타임 2023.02.26해당카페글 미리보기
은 약효성분을 위해 차로 마시는 거라고 하네요 보이차 사향고양이에 의해 수확한 자연산 뤼악커피는 최고등급이 생두 1kg가격이...아이가 사향커피를 17개월 동안 먹을 정도이니 안전한 약 커피 라고 봐도 되지요. 실제로 염증에 효과가 탁월한가봅니다...