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<골동갱과 육개장> 어원과 유래, 육 +개장, 골동 +갱(骨董羹) 2024.07.30해당카페글 미리보기
여기서는 산본의 <우정원>(2023.1.7.점심, 9,000원)에서 먹은 육개장을 자료로 하여 육개장 용어를 정리해보고 중국 훠꿔와의 비교 가능성을 열어본다. 개장 앞에 고기 육(肉)자를 붙인 육개장(肉-醬)은 소고기를 개장 끓이듯이 끓여낸 장국이라는 뜻이다...
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전국 맛집자랑 리스트로 변질(?)된 세스코 이벤트 근황.zip 2024.07.16해당카페글 미리보기
부드러운 고기의 조화가 훌륭 [경기] 경기/가평/한식/강릉교동짬뽕/짬뽕/얼큰하고 진한 국물이 매력적인 짬뽕 경기/고양/서오릉...음식/벤탄빌라/팟타이/현지느낌나는 팟타이가 인상적 경기/산본/디저트/명랑핫도그/핫도그/바삭하고 달콤한 핫도그가...
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[군포 산본맛집] <마포숯불갈비> 한정식같은 밥상, 무맛 제대로 배인 갈치조림. 풀치,김무침, 고춧잎나물에 담긴 민중성, 새마을 커피 2024.06.21해당카페글 미리보기
닭고기와 계란을 함께 먹지 않는다는 것이다. 배경은 알기 어려우나 영양의 동질성을 피하고, 식재료 개체의 보존성을 위해서는 타당한 금기라고 할 수 있다. 이것은 갈치 전문 상차림은 아니니 다양화하는 것이 어떨까 싶기도 하다. 오이무침. 오이의...
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[군포 산본 맛집] <수리산칼국수> 깔끔하고 깊은 국물에 쫄깃한 칼국수, 최고 풍미 김치 돈카츠로 다양한 음식을, 동네맛집 정수 2024.06.02해당카페글 미리보기
넘어 고기를 다양화하면 어떨까 하는 생각이 든다. 한눈에 탐스러운 그맛이 그대로 들어오는데, 이것은 그대로 미각으로 실현된다. 곱고 예쁘면서도 자신있는 김치의 도도함이 그대로 식감을 올려주고 미뢰를 만족시킨다. 정성스레 솜씨쟁이가 직접 담근...
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[수원 맛집] 광교호수공원 원천저수지 맛집 <행궁정찬> 꼬막과 매생이, 불고기, 산본 남도연 생각나, 남도음식의 이동 2024.02.23해당카페글 미리보기
만하다. 고기가 조금 더 부드러웠으면 하는 바람. 매생이전에 꼬막초무침을 더했다. 이렇게 담으니 훌륭한 주연음식같다. .불고기보다 더욱 전문적이고 특별하고 맛도 좋다. 남도연보다 매생이전을 조금 두껍게 부쳐냈다. 포만감은 있지만 식감은 조금...
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👉1월 12일 금요일 경인방 출석들 하셔요~~~~💜💕💖 부제 :군포,의왕,산본,금정 맛집 2024.01.11해당카페글 미리보기
오븐관리를 자주해서 잡냄새 없이 고기가 맛있습니다. 특히 사모님이 끓여 주시는 김치수제비 일품입니다. 2.산본 카리브참치...제일 아래 등급 드셔도 눈다랑어 거의 안주십니다. 제가 단골이라 그럴수도 ㅋ...여하튼 입소문 난 맛집입니다. 3. 금정...
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[군포 산본맛집] 산본역3번출구 <빙화만두> 중국식 육즙만두 훈둔, 앉아서 음식여행, 한국음식과의 교류, 한중음식문화, 빙화는 광저우 2023.12.28해당카페글 미리보기
채소, 고기 볶음 따위를 얹어 시루에 찐 떡"이라는데, 빙화만두와는 전혀 다르다. 만두탕. 중국에서는 훈둔이라고 부르는 음식이다. 만두피가 흐물흐물하게 뜨는 북경식보다 따글따글 만두 원형이 살아 있는 상해식 훈둔이다. 국물맛은 한국식이다. 간장...
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[군포 맛집] <이학갈비> 국물맛이 좋은 갈비탕, 깔끔하고 푸진 곁반찬, 넓고 쾌적한 공간 카페도 함께, 도심에서 이만한 식당 2023.09.27해당카페글 미리보기
아닌 고기구이가 전문인 집이니 다시 얼굴음식을 먹어볼 일이다. 돼지갈비 맛집으로 알려진 집이다. 겉절이. 리필도 부담없이 해준다. 깔끔한 맛이 좋다. 양념에도 정성이 배여 있다. 젓갈맛이 진하지 않아 양념 피하는 사람에게도 좋다. 비듬나물. 나물은...
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산다. 부산. 먹는다. 많이. 2023.09.05해당카페글 미리보기
냉면이랑 고기튀김. 여기 맛집이야. 다 맛있어. 서면 퍼프베이커리 여기 크로와상, 퀸아망 맛집이야~!!!!!! 포장만 가능한데 무슨빵을 골라도 다 맛있어 광안리 리초야 밀락더마켓 안에 있는 아이스크림가게 인데 인스타에서 핫한 바다소금 아이스크림...
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요즘 온라인에서 퍼지는 신세계 정용진 전국 맛집 리스트.txt 2023.02.18해당카페글 미리보기
칼국수/산본홍두깨칼국수/가성비 최고 칼국수/수제비 맛집 ▲경기도/성남/한식/칼국수/대머리 칼국수/대머리 칼국수/바지락 칼국수와 닭한마리 칼국수가 정말 맛있는 맛집으로 성남에서 대머리 칼국수 모르면 간첩입니다! ▲경기도/성남/한식/빈대떡/동래...