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꼭 먹어보고 싶은 향토음식 2024.05.27해당카페글 미리보기
033-653-9612) 산초는 천초, 향초자, 야초 등으로 불리는 우리나라 자생 수목이다. 몸에도 좋아 민간요법에 많이 애용되었다...열매가 익으면 따서 기름을 짜 먹었다. 산초기름으로 두부를 구워 먹는 산초두부구이는 산초 향이 있어 맛이 약간 독특하다...
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음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
청국장, 두부, 순두부, 비지, 콩나물, 콩국, 콩가루,콩기름 등 콩을 이용한 다양한 음식이 발달돼 있는 우리나라. 오늘부터라도 식탁에서 콩 종류 음식을 즐겨먹는 일이 생활화하도록 습관을 가져 보는 것은 어떨까. 회를 먹더라도 간장에 찍어 먹지 말고...
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2024년 5월 정기탐사 후기 2024.05.13해당카페글 미리보기
하며, 굴 내부 광장에서도 빛이 세어들어오는 곳이 있었습니다. 탐사를 마치고 탈굴하였습니다. 이후 산초두부구이를 먹으러 이동하였습니다. 산초기름이 감기 등 몸에 좋다고 합니다. 그만큼 가격도 비싸 귀한 식재료라고 하는데, 먹을 수 있어서...
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▶ 중국생활 TIP시장볼때 꼭 필요한 중국어모음-27 2024.04.08해당카페글 미리보기
yóu 기름(콩) 色拉油 sè lā yóu 김치 泡菜 pào cài 김치(깍두기) 泡萝卜块儿 pào luó bo kuàir 김치(깍두기) 泡萝卜块儿 pào luó bo kuàir 김치(깻잎지) 芝麻叶咸菜 zhī má yè xián cài 김치(나박) 萝卜泡菜 luó bo pào cài 김치...
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증상별 몸에 좋은 약초의 특 효능 2024.03.31해당카페글 미리보기
한다. 두부나 연두부,순두부로 이용 대엽쑥갓 카로틴의 함유량이 많다.비타민A,C 및 광물질이 풍부. 소화를 도와 준다. 잎에 따라 소엽,중엽,대엽으로 구분. 무침에는 깨소금이나 땅콩가루를 섞는다. 딜(소회향) 칼슘과 마그네슘,칼륨을 많이 함유. 방향성...
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음식궁합(함께 먹어 좋은음식&나쁜음식) 2024.03.09해당카페글 미리보기
있다. 두부 요리를 할 때는 요오드가 풍부한 미역이나 김과 같은 식품을 곁들이는 것이 무엇보다 중요하다. 미역은 칼슘 함량이 뛰어나서 분유와 맞먹을 정도이고, 다량의 요오드를 함유하고 있다. 게다가 열량이 극히 적어 비만 때문에 고민하는 사람에게...
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오늘밥상 2024.03.04해당카페글 미리보기
적 양배추샐러드 *점심 병아리찐콩 볶은현미 누룽지밥 가자미숯불구이 감자전/생콩가루 +맷돌 통밀가루 (들깨 .차조기기름+한살림콩기름) *저녁 산초두부전 달래무침 양배추샐러드 (소스; 집간장+ 모듬발효액 + 자작나무수액ㆍ오미자씨앗식초.+ 차조기들기름)
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봄바람 맞으러 바람골로~ 2024.02.17해당카페글 미리보기
맛나 보이지요? 달큰하고 싱싱함이 눈으로도 느껴지시죠~? ㅎㅎ 현진농원님께서 준비해오신 귀한 산초기름에 급조한 두부와의 콜라보!! 초벌구이 해주시는 자상하신 키리님 처음 먹어본 고급진 두부구이 맛이 일품입니다 초원언니표 양념장에 찍어 먹으니...
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충방출석부 지기님들께.. 2024.01.28해당카페글 미리보기
15.000원 들기름1병15,000원 서리태 속청1kg10.000원1.5k 옷닭용 옷나무 1kg8.000원 2kg 20cm씩 잘라서 보내드립니다 산초기름 원하시면 두부구이용 드링크병에 담아서 보내드릴게요.. 소주병360mml=40.000 원 판매 주소3종주시면 월요일날 발송해드릴게요...
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[강병로의 산야초 이야기] 산초 2023.12.30해당카페글 미리보기
열매는 장아찌를 담가 4계절 내내 입맛을 돋웁니다. 장아찌로 쓸 열매의 채취 시기는 밤송이가 벌어질 무렵이 적기. 산초두부구이는 동지 무렵,불화로를 이용해야 제격입니다. 솥뚜껑을 눕힌 소당에 두부를 얹고 산초기름을 두르면 연녹색 기름이 지글지글...