카페검색 본문
카페글 본문
-
매실 2024.06.22해당카페글 미리보기
매실에는 살구씨처럼 시안산이 함유되어 있어 배탈이나 중독 증상을 일으킬 수 있기 때문인데 그것은 일종에 매실이 종자를 보존하기 위해 자신을 지키는 독소이다. 그 독소를 소금에 절이거나 불에 굽고 말리거나 해서 약물로 쓰는 것이 바로 백매와 오매...
-
마늘의 효능과 마늘 이용법 2024.05.23해당카페글 미리보기
있다. <만드는 법 & 사용법> 1. 깐 마늘 6쪽에 꿀 반 컵을 넣는다. 2. 밀봉하여 냉장고에 1개월 가량 보관하면, 마늘이 삭으면서 꿀이 희뿌옇게 변한 마늘꿀팩이 된다. (이때 마늘이 완전히 삭지 않으면 피부가 따끔거릴 수 있으므로 조심한다.) 3. 얼굴...
-
위암에 좋은 약초 모음 2024.01.11해당카페글 미리보기
200g 만드는 방법 1.약차 재료를 스테인리스 또는 옹기솥(압력솥은 사용하지 않는다)에 넣고 물을 13∼15ℓ(7∼8되:일반가정에서 사용하는 찜통그릇의 4분의 3정도) 부어서 센 불에 놓습니다. 2.물이 끊으면 불을 약하게 놓고 은근하게 3∼5시간 달여서...
-
▶ 음식 건강 이야기마늘의 효능과 마늘 이용법-20 2023.04.10해당카페글 미리보기
중에 살구씨를 금한다. 풍습(風濕) -구운마늘 15~20개를 1회분 기준으로 1일 2~3회씩 4~5일 먹는다. 피로회복(疲勞回復) -구운마늘 15~20개를 1회분 기준으로 1일 2~3회씩 1주일 정도 먹는다.주침해서도 복용한다. 단, 먹기가 거북한 것이 흠이다. 해수...
-
고혈압에 좋은 채소 2022.09.05해당카페글 미리보기
겸한다. (만드는 법) 싱싱한 샐러리로 즙을 내어 같은 분량의 꿀을 섞어 1회 2컵씩 하루에 3회복용하며, 생즙이 싫을 때는 대추를 넣고 수프를 끓여 마셔도 좋고, 샐러드로 먹는 것도 좋은 방법이다. 5) 다시마 - 염분이 적고 칼슘이 많아 동맥경화에 좋다...
-
매실나무, 梅實樹, 매화나무, Prunus mume 2022.02.20해당카페글 미리보기
보이는데 살구와 비슷하여 혼동하기가 쉽답니다. 줄기는 우산모양의 아름다운 수형이다. 청매실 과육 이용과 활용 매실은 산미(시큼한 맛)가 강하여 생과로 먹지는 못하고 매실주, 장아찌, 엑기스, 매실차 등의 가공하여 섭취하며, 매실을 소주에 100...
-
감도 약초 (감 이야기) 2021.12.23해당카페글 미리보기
시,장아찌,감식초,수정과 등 예로부터 식생활에 많이 이용되며 제사에 꼭 필요한 과실입니다. 고욤에 접붙인 감나무가 무성하게 자라 열매를 많이 맺는 것처럼 번창하고 배움에도 힘쓰라는 뜻입니다. ❧ 감은 크게 땡감이라 불리는 떫은 감과 단감으로 분류...
-
개복숭아 효소 / 효능 & 만드는 법, 부작용 2021.09.30해당카페글 미리보기
매실, 살구의 씨앗에도 독이 있다고 하여 매실을 담그고 3달이나, 100일쯤에 뜨는 것은 씨에 있는 독이 우러나오기 전에 해야 한다는 것이고, 이 때 과육은 별도로 장아찌로 사용하기도 한다. ** 당뇨와 혈관에 안 좋다는 설탕! 개복숭아 효소에 설탕이...
-
매실청 단맛에 푹 빠져버린 토마토 새콤달콤 '웰빙 궁합' 2021.07.05해당카페글 미리보기
익어 살구빛을 띠면 수확해 보내주신다. 청매실보다 황매실의 향과 맛이 월등히 좋고 수분도 많아 양질의 매실청을 담글 수 있다...과육이 단단해 보관과 유통이 쉽기 때문이다. 또 청매실은 장아찌용으로도 좋다. 황매실은 과육이 물러 금방 터지기 때문...
-
죽순 간장장아찌와 고추장 장아찌 만드는법 2021.04.01해당카페글 미리보기
넣지 않고도 새콤달콤이 연결이 되어 좋으며 장아찌에 들어가는 효소액은 살구,매실, 두릅등 으로 하면 좋습니다 한번 끓인...한번씩 3회정도 하고서 냉장보관후 드시면 됩니다 위의 비율로 하면 짜지 않고 좋 습니다 고추장 죽순 장아찌 만들기 고추장...