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문안 인사 2024.08.02해당카페글 미리보기
체리 & 삶은 계란. 그리고 요즘최애인 사이다에 냉침한 선셋 피치 콜드브루 티. 쓰르르르~~ 쓰르르르~~ 어디선가 매미소리 들려오는 월요일. 복숭아의 종류가 참으로 많더군요. 통상 알고 있었던 백도, 황도, 천도 복숭아에서 신비, 신선, 납작 봉숭아...
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채식요리 100가지 2024.07.30해당카페글 미리보기
다시마 삶은 물이나 표고버섯 우려낸 물) 1.3리터 흑설탕 100g,소금 50g, 후추 1/2 큰 술, 땅콩, 호두, 잣, 콩(원하면) 10g 통밀가루 1컵 ♣ 만들기 1. 믹서에 설탕, 소금, 후추 넣고 물과 함께 간다.(혹은 소금과 천연조미료만으로도 간을 낼 수 있다.) 2...
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▶ 생활의지혜부엌에서의 생활 지혜-26 2024.07.30해당카페글 미리보기
2. 삶은 계란을 곱게 써는 요령 실이나 간단한 조리 도구를 사용할 수 없을 때 주방용 칼을 뜨거운 물에 담갔다가 꺼내어 썰면 노른자가 망가지지 않고 곱게 썰어진다. 말랑말랑한 빵을 자를 때도 같은 요령. 3. 시든 시금치는 이렇게 제때 요리를...
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사찰식 열무얼갈이김치입니다 2024.07.29해당카페글 미리보기
열무와 얼갈이는 각각 소금에 절이고 감자삶은 것, 홍고추, 생강, 채수를 믹서기로 갈아요. 그리고 무즙, 마른 고춧가루, 국간장...살살 버무려서 하루정도 실온숙성 후 냉장고에 보관해서 맛있게 먹으면 됩니다 : ) 일반식에 익숙하신 분들은 액젓...
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감자는 쩌서 껍질채 드세요. 2024.07.28해당카페글 미리보기
싱싱하게 보관방법 비타민 C 비타민C의 경우에는 오렌지와 같은 감귤류 과일에 풍부하게 들어있는 것으로 잘 알려져 있으며...식단에서 비타민 C의 주요 공급원은 감자로 알려져 있습니다. 보통 작은 감자 기준으로 하루 비타민 C 권장 섭취량의 약 15%를...
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전자레인지에 절대 다시 데워서는 안 되는 음식은? 2024.07.25해당카페글 미리보기
즉시 보관되지 않을 때, 박테리아의 포자는 증식할 수 있다. 그리고 감자를 전자레인지에 돌려도 박테리아가 죽지 않는다. 익힌 감자를 바로 먹지 않는다면 가능한 한 빨리 냉장고로 옮기고 오븐에서 다시 데우도록 하자. 포도 ©Shutterstock 오트밀 위에...
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신통 방통 정보 2024.07.25해당카페글 미리보기
속에 생감자나 김 빠진 맥주를 넣어두면 바퀴벌레가 냄새에 유인되어 병 속으로 들어가요. 장롱이나 선반 위에 월계수 잎이나 고춧가루를 놓는 것도 좋은 방법이에요. http://cafe.daum.net/gf52esr♡ ●콜라 김 빠지지 않고 오래 먹는 법 아세요? 보통...
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7월의 독서일지 (2024.07.04~07.25) 2024.07.25해당카페글 미리보기
씨(감자, 고구마, 방울토마토, 마늘, 상추 등)를 뿌려도 될 듯하다. 이런 게 바로 시간(時間)의 마법(魔法)이라고 하는 것일 게다. 3 -그는 그녀 쪽을 바라보고 싶은 유혹을 떨쳐내려고, …(중략)… 한 손으로는 책을 앞으로 들고, 다른 손으로는 무릎에...
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▶ 생활의지혜180가지의 생활 상식 -25 2024.07.23해당카페글 미리보기
하면 감자가 쉽게 부스러지지 않는다. 70. 손에 음식 냄새 식초물로 없애 마늘과 생선 등 식품을 조리하고 나면 손에 고약한...때는 치약을 묻혀 닦으면 새것처럼 깨끗해진다. 72. 비스킷 보관할 땐 각설탕 넣어 비스킷을 바삭한 상태로 보존하려면 보관통...
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감자. 2024.07.22해당카페글 미리보기
효과를 볼 수 있다고 여깁니다. 아침에 아내의 눈치를 볼 필요가 없이 모처럼 자립하려면, 저녁에 감자를 껍질째 쪄서 냉장고에 보관했다가 아침에 삶은 달걀과 함께 간단히 조식을 해결할 수가 있으니, 도전해 볼만 합니다. 할 수 있는 자는 진정 아내를...