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노년기 대중적(大衆的) 지식인(知識人)으로 살아가기 2024.09.13해당카페글 미리보기
가는 삶은 남에대한 배려, 회한, 그리고 성찰이다. 보고 듣는 것이 많을수록 사고의 폭도 넓어지고 삶의 풍파를겪어본 사람만이 진정한 타자를 이해 할 수 있다. 늙어지면 여가가 많아져서 의미 있게 모든 것을 깊이 파보고 성찰해 볼 수있는 시기다. 그렇...
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生活의 智慧를 모으고 모았습니다 2024.09.09해당카페글 미리보기
성수동) ●유통기한이 지난 우유는 버리지 말고 마른걸레에 묻혀 나무로 된 가구를 닦으면 냄새도 전혀 안 나면서 반질반질 윤이 납니다. 박은영(대구시 수성구 상동) ●프라이팬에 볶음밥이라도 하고 나면 눌어 붙은 음식물이 잘 안 떨어지죠? 그래서...
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실습 11일~15일차 2024.09.08해당카페글 미리보기
식재료와 유통기한 체크 및 구비되어있는 새 식재료를 정리정돈하였다 사놓고 모른채 지나갈수 있는 식재료를 다시 한번 점검할수 있어서 좋았다. 이날 공부했던 이론을 요약하자면, 아동의 4대 기본권에 대해서 공부해보았다 생존권/보호권/발달권/참여권...
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계란 : 💜 달걀의 모든 것 2024.08.16해당카페글 미리보기
보관하면 유통기한이 급격하게 짧아진다. 사놓은 계란을 빨리 소비하지 못할 상황이면 먹기 직전에 세척해야 한다. 하지만 계란을 먹을 때마다 씻는 일이 귀찮고, 딱히 껍질을 먹는 것도 아니기 때문에 아예 안 씻고 쓰기도 한다. 그러다 재수 없으면 껍질...
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전자레인지에 절대 다시 데워서는 안 되는 음식은? 2024.07.25해당카페글 미리보기
종종 유통기한을 연장하는 화학물질과 방부제를 포함하고 있다. 불행하게도, 전자레인지는 건강을 더 나쁘게 만들 수 있다. 가공육을 다시 데울 때 팬을 사용하는 것이 가장 안전한 선택일 수 있다. 토마토 소스 ©Shutterstock 토마토 소스를 전자레인지에...
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장염 먹어도 되는 음식 장염 후 음식 관리법 2024.07.17해당카페글 미리보기
삶은 감자 삶은 바나나: 바나나는 칼륨과 식이섬유가 풍부하여 설사 완화와 변비 예방에 도움이 됩니다. 삶은 바나나 사과 퓨레: 사과 퓨레는 부드러워서 소화가 쉽고, 식이섬유가 풍부하여 설사 완화에 도움이 됩니다. shop.hansalim.or.kr 사과 퓨레...
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감자 7탄? 2024.07.12해당카페글 미리보기
가랑 찢어지거나 말거나ㅎㅎㅎ 난 이감자 소진되는날까지 혀야해유 안그럼 썩어 버리면 죄받으ㅡ 냉동실에 삶은팥과 단호박 쪄논게 유통기한 될까말까 하고있어 호박죽을 ㅡㅡ 팥하고 단호박넣고 푹푹 끓이다가 소금과 설탕간하고ㅡ 감자반죽에 옥수수...
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필리핀 전통음식 맛보기 앙헬레스 자유여행 클락 골프여행 로컬 맛집찾기 2024.05.16해당카페글 미리보기
요리합니다. 삶은 달걀을 곁들여 뜨겁게 서빙하세요. 필리핀 팜팡가 지역의 대표 요리인 카팜팡안 요리를 소개하겠습니다. 독실한 필리핀 기독교인들이 고기를 먹지 않는 성주간 동안 카팜팡안 가정에서는 맛있는 해산물 요리를 준비합니다. 즐길 수 있는...
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“치킨 쌀밥도?” ‘이런 음식’ 전자레인지에 돌리지 마라 2024.04.07해당카페글 미리보기
있다. 삶은 달걀은 껍질을 벗기든 벗기지 않든, 달걀 속 수분이 미니 압력솥처럼 압력이 높은 증기를 만든다. 더 무서운 것은 달걀이 가열된 뒤 손, 입안이나 접시에서 터질 수 있다는 점이다. 달걀이 ‘증기 폭탄’으로 탈바꿈하는 것을 막으려면 최소한...
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먹는 것 잘 모르면 다이어트 아무 소용없다 2 2024.03.14해당카페글 미리보기
주로 삶은 계란을 먹었다. 얼마전 나는 잘못된 인터넷 정보를 보고 적색 고기는 일주일에 1kg 제한하라고 했다. 그러나 그럴 필요가 없다. 인터넷에 나온 내용은 미국 영양학회의 잘못된 정보가 그대로 나온 것이다. 미국의 듀폰에서 일하는 의사 레드...