카페검색 본문
카페글 본문
-
가랑비에 옷이 젖어야… 고물가 시대 레스토랑&바의 생존법 2024.09.04해당카페글 미리보기
있다. 삼겹살 시장만 해도 이러한데 소고기나 양고기 전문점, 이탈리아 레스토랑, 호텔 레스토랑, 술집 등은 어떻게 살아남고 있을까? 대표적인 전략은 가랑비에 옷 젖기 전략이다. 처음에 주문하는 금액을 부담스럽지 않게 설정하거나 일부 판매 중인...
-
동파육 비슷한 돼지 삼겹살찜 만들기 2024.08.26해당카페글 미리보기
더욱 부드럽게 조리할 수 있습니다. 끓이는 시간은 고기의 두께에 따라 조절해주세요. 다양한 활용 밥과 함께 먹으면 든든한 한...채소와 함께 싸 먹어도 좋습니다. 면과 함께 비벼 먹으면 맛있는 덮밥이 됩니다. 동파육 못지않은 맛을 내는 돼지 삼겹살...
-
호박잎쌈 자작자작 된장쌈장 호박잎찌는법 2024.08.26해당카페글 미리보기
양과 두께에 따라 찌는 시간을 조절해주세요. 식히기: 쪄진 호박잎은 체에 밭쳐 물기를 빼고 자연스럽게 식혀줍니다. 자작자작 된장쌈장 만들기 된장쌈장은 집에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있습니다. 재료: 된장, 고추장, 다진 마늘, 다진 파, 참기름...
-
물없이 수육 맛있게 삶는 법 무수분 수육 삶는법 돼지고기 수육 삶기 2024.08.25해당카페글 미리보기
배, 무, 대파 등 다양한 채소를 활용할 수 있습니다. 고기 부위: 삼겹살 외에도 앞다리살, 사태 등 다양한 부위를 활용할 수...달라질 수 있습니다. 무수분 수육은 간단한 방법으로 맛있는 수육을 즐길 수 있는 요리입니다. 다양한 재료와 방법으로 자신...
-
성시경 막걸리수육 삼겹살 수육 맛있게 삶는법 보쌈 삶는법 수육 삶는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
다양한 쌈 채소와 함께 즐기세요. 팁 돼지고기 부위: 삼겹살은 껍질의 고소함을, 앞다리살은 담백한 맛을 즐길 수 있습니다...맛있습니다. 성시경표 막걸리 수육 레시피로 집에서도 간편하게 맛있는 수육을 만들어 보세요! 다양한 쌈 채소와 새우젓, 마늘...
-
삼겹살 수육 맛있게삶는법 돼지고기수육 간단돼지수육삶는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
좋은 두께로 썰어 접시에 담습니다. 새콤한 쌈장이나 묵은지와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 팁: 부드러운 수육을...쫄깃해지고 속살은 더욱 부드러워집니다. 다양한 부위 활용: 삼겹살 외에도 앞다리살, 뒷다리살 등 다양한 부위로 수육을 만들...
-
백종원 돼지고기 김치찜 레시피 앞다리살 김치찜 만들기 묵은지김치찜 요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
고기의 두께와 묵은지의 상태에 따라 조리 시간이 달라질 수 있습니다. 완성! 푸짐하고 맛있는 돼지고기 김치찜이 완성되었습니다! 뜨끈한 밥에 김치찜을 듬뿍 올려 먹으면 그야말로 환상적인 맛을 즐길 수 있습니다. 어떠세요? 백종원 선생님의 레시피를...
-
삼겹살 고르는법 굽는법 임성근 상추파절이 2024.08.25해당카페글 미리보기
셰프의 노하우로 집에서도 맛집 수준의 삼겹살을 즐겨보세요! 맛있는 삼겹살 고르는 법 갈빗살과 가까운 부위: 지방과 살코기의...골고루 분포되어 육즙이 풍부하고 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 두께는 7mm: 가정집 화력으로 구울 때 가장 적합한 두께...
-
돼지수육 삶는법 무수분수육 보쌈 삶는법 2024.08.24해당카페글 미리보기
고기의 두께와 종류에 따라 삶는 시간이 달라집니다. 보통 1시간 ~ 1시간 30분 정도 삶습니다. 젓가락으로 찔러보아 핏물이...요리에는 바닥이 두꺼운 냄비가 좋습니다. 돼지고기 부위: 삼겹살은 껍질이 쫄깃하고 기름진 맛이 좋고, 앞다리살은 살코기가...
-
무수분 수육 돼지고기 삼겹살 수육 맛있게 삶는법 2024.08.24해당카페글 미리보기
핏물이 나오지 않으면 완성입니다. 팁 고기 선택: 삼겹살은 지방과 살코기가 적절히 분포된 것을 선택하면 더욱 맛있습니다...더욱 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 무수분 수육은 간단한 재료와 조리법으로 맛있는 수육을 만들 수 있는 요리입니다. 쌈...