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10월20일 우리나라의 홀수 문화 2024.10.20해당카페글 미리보기
건너가려면 삼복(三伏)을 견디어야 한다. 무리를 일컬어 <삼삼오오>라 했고, 색깔을 이야기할 때도 <삼원색>이 근원이다. 상고(上古)시대에 우리나라 땅을 마련해 준 삼신(三神)이 있다 하여 생명신으로 섬긴다. 삼재(三災)가 있는가 하면, 또 삼재(三才...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <22> 닭 부속 요리 2024.10.18해당카페글 미리보기
주로 백숙, 통닭 등이 그 자리를 차지하고 있었다. 그중 닭백숙은 집안 어른의 보양식이나 절기 음식으로 제일 앞자리를 차지했다. 삼복 복달임의 대표 음식 ‘삼계탕’ 또한 그러하다. 외식 산업이 발달하면서부터는 전기통닭, 장작 통닭 등 ‘통닭’이...
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말복 더위에 좋은 음식 2024.10.15해당카페글 미리보기
[말복(末伏) 더위에 좋은 음식(飮食)] 지난 8월 7일이 절기 상으로 입추(立秋)라지만, 연일 무더운 날씨가 이어지고 있는 가운데 오늘이 삼복더위의 끝자락인 “말복(末伏)날(8월 15일)”이지요 말복 더위에 좋은 음식을 소개해 드리오니 건강식을 챙겨...
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삼세판 / 봉혜선 2024.10.15해당카페글 미리보기
지적했다. 삼복더위를 지나야 여름을 날 수 있고 추운 겨울을 삼동이라 부르는 것, 만세는 삼창해야 제 맛인 것, 그리고 삼신 할매, 삼칠일, 삼원색, 삼보일배, 삼재(三災), 3일장, 삼우제(三虞祭)... . 숫자 3은 가장 안정적인 수이며 생활에서 축을...
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★第1286號 포토 時事 News ☆ 2024.10.14해당카페글 미리보기
무더위까지 겹치니 불쾌지수도 매우 높다. 올해에도 서민들이 삼복 더위를 이겨내기가 쉽지 않을 것 ▶복날이 되면 우리의 선조...복날 더위에 친자연하며, 육류나 영양가 높은 음식을 먹음으로써 지친 몸을 보양함으로써 더위를 물리쳤던 것이다. 존경...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <20> 여름 복달임, 물메기찜 2024.10.13해당카페글 미리보기
기분좋은 식감 - 탕·국 깔끔하고 구수한 맛 일품 삼복 와중이다. 극한 더위에 몸도 지치고 마음도 힘들다. 오죽하면 복날의...것이다. 이럴 때면 원기도 돋우고 입맛도 되돌리는 음식이 간절해진다. 필자가 얼마 전 먹은 물메기찜. 통영 추도산 말린...
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대추 2024.10.11해당카페글 미리보기
이용한 음식으로는 꿀대추, 삼계탕, 약밥, 대추밥, 대추죽, 대추인절미, 대추전병, 대추차, 과자 등이 있다. 소주 등에 넣어서 대추주를 만들기도 한다. 심지어 볶아서 커피 대용품으로 쓰인 적도 있다고 한다. 최근에는 대량생산에 힘입어서 잼이나 설탕...
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[제천시 여행] 바람과 달이 흘러간 자리 능강 계곡의 청류 .........30 2024.10.09해당카페글 미리보기
으로 음식을 만들어 즐긴다는 뜻의 藥菜樂[약채락]과 더불어서 힐링을 할 수 있는 원조 자드락길! 느림의 미학을 즐길 수 있는 트레킹 명소까지 겸비를 하였으니 자연히 人命은 堤川[인명은 제천]이라는 말을 이젠 이해하겠죠? ^&^*~ . 다시 말해서 건강과...
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Cartagena 2024.10.07해당카페글 미리보기
때 음식 냄새가 날수도 있는데 한번 실험해 봐야겠다. San Gil에서 Bucaramanga로 가는 길은 제법 험한 산길이었다. 고도가 약 2,000m인데 지금 이곳은 겨울인데도 길가에는 아름다운 꽃이 만발해 있었다. 빨간색, 자주색, 노란색, 흰색 꽃들이 아름답게...
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10/04일 입찰공고 2024.10.07해당카페글 미리보기
성남 음식문화거리 번호판 및 안내표지판 제작ㆍ설치 0 49,090,909 2024-10-15 17:00:00 울산광역시 중구 전국 2024-10-15 16:00:00 나라장터 20241002724-00 2024-10-14 18:00:00 10 [제안] [협상] 2025년도 한국상하수도협회 소식지(맑은 물 세상) 제작...