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동의보감요약정리 2024.07.27해당카페글 미리보기
먹는 법은 위의 처방과 같다[중경]. 백합계자탕(百合 子湯) 토하게 한 뒤에 생긴 백합병을 치료한다. 나리(백합) 7개, 달걀 노른자위(계자황) 1개. 위의 약에서 먼저 나리를 하룻밤 물에 담갔다가 흰거품이 나오면 그 물을 버리고 다시 깨끗한 물 2...
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여름철 ‘상한 음식’ 초 간단 육안 구별법 2024.07.21해당카페글 미리보기
음식 구별법에 대해 알아본다. ◇육류·생선류 육류가 상했을 경우, 시큼한 냄새와 함께 표면이 끈적끈적해진다. 또, 고기를...변질 여부를 파악할 수 있다. 해동했을 때 상한 닭고기는 색깔이 검게 변하고, 상한 돼지고기와 소고기는 표면색이 하얗게...
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[그린북 신간] 판타스틱 화학 77 2024.07.11해당카페글 미리보기
녹여요 … 84 53 사람 모양의 분자 … 86 54 별빛을 보면 별이 무엇으로 만들어졌는지 알 수 있다 … 88 55 상한 달걀과 신선한 달걀 구별법 … 90 56 지구상에서 가장 비싼 화학 물질 … 92 57 랍스터의 피는 파란색이다? … 94 58 금메달은 은으로...
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생활 고수들의 지혜 총정리 2024.07.09해당카페글 미리보기
참기름 구별하는법 아세요? 색깔이 호박색을 띠고 햇빛에 비춰봤을때 위,아랫부분이 고르게 똑같아야해요. 찌꺼기가 많을수록 깻묵을 많이 짠것이고 맛이 씁쓸하니 주의하세요. ★쌀을 오래두면 쌀벌레가 생기죠? 이런 경우에는 쌀통에 마늘 한두쪽을 넣어...
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2024년 제9회 신인문학상 심사평과 수상작 2024.06.10해당카페글 미리보기
일기와는 구별되어야 한다?” 일기는 에세이보다 못한 장르인 걸까요? 안네 프랑크의 일기는 웬만한 소설보다 뛰어나지 않나요? “성찰과 교훈이 담겨야 한다?” 글을 읽을 때마다 무언가를 깨달아야 한다면 아마 숨이 막힐 겁니다. 『지하로부터의 넋두리...
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여름철에 우유·달걀 상했을까 걱정된다면… ‘이 방법’으로 확인 2024.06.10해당카페글 미리보기
여름철에 우유·달걀 상했을까 걱정된다면… ‘이 방법’으로 확인 © 제공: 헬스조선 더운 여름에는 식재료가 상하기 쉽다. 상한...증상이 나타날 수 있다. 이런 반응을 막기 위한 상한 음식 구별법에 대해 알아봤다. ◇육류·생선류우선 육류는 상했을...
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여름철에 우유·달걀 상했을까 걱정된다면… ‘이 방법’으로 확인 2024.06.04해당카페글 미리보기
음식 구별법에 대해 알아봤다. ◇육류·생선류 우선 육류는 상했을 때 시큼한 냄새와 함께 표면이 끈적끈적해진다. 그리고 고기를 해동했을 때 색깔로 변질됐는지 알 수 있다. 해동했을 때 상한 닭고기는 색깔이 검게 변한다. 돼지고기와 소고기는...
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더운 여름, 우유·달걀 상했는지 단번에 아는 법 2024.03.19해당카페글 미리보기
음식을 먹게 될 수 있다. 특히 일상에서 흔하게 먹는 우유, 달걀 등의 음식은 여름철 잘 상하는 음식으로 알려져 있다. 여름철...음식을 먹고 발생하는 경우가 많다. 이를 예방하기 위한 상한 음식 구별법을 알아본다. ◇우유 찬물이 든 컵에 우유 몇 방울...
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음식물 쓰레기 자원화 Plants 2024.03.15해당카페글 미리보기
하얀 달걀 껍데기가 보였다. 한쪽에선 골라낸 덩어리를 수거하고 다른 한쪽에서 기계에서 떨어져 내리는 비닐을 지켜보면서 정리했다. 자원화센터로 들어온 음식물은 컨베이어벨트를 통해 기계설비로 들어간다. 기계설비로 투입되기 전 몇 가지 정지 작업...
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상한 우유 마시면 위험한데… 단번에 판별하는 법 2024.02.23해당카페글 미리보기
판별하는 법 이아라 기자 입력 2024.02.19 08:00 찬물이 든 컵에 우유 몇 방울을 떨어뜨려 보면 상했는지 판별할 수 있다./사진...되면 장염 증상을 겪을 수 있어 주의해야 한다. 상한 음식을 간단하게 구별할 수 있는 방법을 알아본다. ◇우유·치즈 찬물...