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순우리말사전 (ㅅ) 2024.09.26해당카페글 미리보기
있다. <쌜긋하다 샐녘 : 날이 샐 무렵. 샐닢 : 쇠천 반푼의 뜻으로 매우 적은 액수의 돈. 중국 청나라때 쓰던 황동전 반푼을...갑자기 움직이는 모양. 샐샐 : 새실새실. 샐심 : 새알심.(새알심 - 팥죽에 찹쌀가루를 반죽하여 새알처럼 만들어 넣고 익힌...
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24절기 알아보자 2024.08.20해당카페글 미리보기
넣어 끓인다. 단자는 새알만큼한 크기로 만들기 때문에 ‘새알심’이라 부른다. 팥죽을 다 만들면 먼저 사당에 올리고 각 방과...팥죽은 시절식(時節食)의 하나이면서 신앙적인 뜻을 지니고 있다. 즉, 팥죽에는 축귀(逐鬼)하는 기능이 있다고 보았으니...
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삼복(초복.중복.말복)의 어원, 유래, 풍속 2024.08.05해당카페글 미리보기
내라는 뜻에서 높은 벼슬아치들에게 빙표(氷票)를 주어 관의 장빙고에 가서 얼음을 타가게 하였습니다. 복중엔 더위 피하기 위하여 아이들과 부녀자들은 여름 과일을 즐기고, 어른들은 술과 음식을 마련하여 산간계곡으로 들어가 탁족(濯足)을 하면서 하루...
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심유부족시(心猶不足恃) 2024.07.26해당카페글 미리보기
하려고 받쳐 놓는 헝겊(천) (5)초의 심지 (6)팥죽에 섞인 새알심 (7)촉심(燭心) (8)심성(心星) (9)연필 따위의 한복판에 들어...그 명사가 뜻하는 마음을 나타내는 말 등의 뜻으로 ①마음, 뜻, 의지(意志) ②생각 ③염통, 심장(心臟) ④가슴 ⑤근본(根本...
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▶ 중국음식과 술중국설 전통음식-24 2024.07.12해당카페글 미리보기
상서로운 뜻을 지닌다. 떡의 종류는 지역별로 아주 다양하다. 남방에서는 대부분 쌀로 떡을 빚고 북방에서는 좁쌀도 사용하며 대만(臺灣)에서는 붉은 쌀로 만들기도 한다. 만드는 법도 다양해서 시루에 찌는 떡과 기름에 튀기는 떡, 물에 삶아서 만드는 떡...
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감자 2024.06.23해당카페글 미리보기
모두 ‘새알심’의 사투리입니다. 곱게 간 감자를 동그랗게 빚어 멸치 육수에 갖은 채소와 함께 끓인 감자옹심이는 쫄깃 쫄깃하게 씹히는 맛이 그만입니다. 서울에서의 그것보다 배는 큼직한 감자떡 까지 주문하여 참 맛나게 먹었습니다. 예전에는 메밀...
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바다에 관한 시모음 24) 2024.05.31해당카페글 미리보기
같은 뜻이었다는 책속의 글을 떠올리다가 머리가 머리이지 못하고 마리가 되어버린 오징어의 비애를 헤아리다가 저 망망한 바다에서 머리를 곧추 내밀고 질주하는 수많은 물고기들을 그려보다가 그러니까 머리와 마리, 선 하나를 경계로 둔 점 하나의 향배...
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음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
깊은 뜻을 두어 가족의 건강과 본인의 건강을 생각한다면 옻닭을 적극 권장하여보고 싶습니다. 배 앓이 막아주는 8월음식 배 앓이 막아주는 8월음식 옛날 선인들은 여름이면 인삼이며 약초를 달여 물처럼 마시곤 했다. 특별한 배앓이 약이 없었던 시절...
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십이뤌 2024.05.18해당카페글 미리보기
몽글몽글한 새알심이 든 팥죽 먹는 날과, 갓 담든 김장 김치로 배부르던 시간과, 눈밭에서 맘껏 뛰놀 수 있는 겨울 방학도 죄다 그가 데려다 준 것들이었다. 그가 왔다 가면 새 학년이 되는 것, 상급 학교로 가는 것, 그런 것만으로도 벅차고 행복하여...
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매월당 시집 제2권 8-6희청喜晴 갠 것을 기뻐해서 2024.02.25해당카페글 미리보기
하다는 뜻이다. 괴미와 괴화의 효능은 거의 동일하다. 과실은 괴각槐殼이라 한다. 괴각도 괴화와 효능이 비슷하나 지혈작용은 괴화가 강하고 청열강화淸熱降火 작용은 괴각이 낫다. 괴각은 꽃에 비해 질이 무거워 아래 쪽 장풍하혈腸風下血을 주치한다...