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[맛 기행] 저승에서 벌어 이승에서 쓴다, 키조개 2024.07.06해당카페글 미리보기
관자, 날개, 꼭지 등 세 부분을 섭취한다. 관자는 회‧구이‧전‧튀김‧초밥, 날개(외투막)는 된장국‧찌개‧젓갈, 꼭지는 데침...키조개 삼합이 그것이다. 여수에서는 키조개삼합에 새조개를 넣기도 한다. 키조개삼합이 되기도 하고 새조개삼합이 되기도...
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새조개 및 시세 새조개 제철 언제일까 2024.07.06해당카페글 미리보기
탕으로도 맛있게 즐길 수 있습니다. 새조개와 채소, 두부 등을 함께 넣고 끓인 탕은 건강에도 좋고 맛도 좋습니다. 새조개는 구이로도 먹을 수 있습니다. 버터나 양념에 재워 구운 새조개는 구수한 맛과 향긋한 풍미를 즐길 수 있습니다. 5. 새조개 구매...
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6월14일.동해참문어,진도활암.숫꽃게,금게,냉문어,갑오징어,활붕장어,참소라,하모샤브.회,서대회,꼴뚜기무침,삼치,활대게,코다리,골뱅이,홍 2024.06.13해당카페글 미리보기
받고, 새조개살, 서대회와 합포장 가능합니다. 꼴뚜기 무침 500g 35,000원( 500g 추가시 30,000원) 반건조 삼치 손질.소금간,반건조하여 진공포장하여 보내드립니다. 40미까지 합포장 가능합니다. (착한가격입니다.) 오전 12시까지 주문받습니다 10마리...
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6월13일 어서와 한국은 처음이지? 351회 미리보기 2024.06.13해당카페글 미리보기
깊은 토론까지 벌인다. 이어서 구입한 해산물들을 가지고 시장 안에 있는 식당으로 향한 셰프들. 갑오징어회부터 새조개샤부샤부, 갈치구이, 꽃게찜까지! 직접 사 온 해산물의 눈부신 변신에 눈을 떼지 못하며 여수 바다의 맛에 푹 빠진다. 진지한 맛 분석...
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[💖맛집 투어] 해산물 맛집 2024.06.13해당카페글 미리보기
굴, 새조개, 주꾸미, 꽃게, 새우 등의 해산물이 생산되는데 씨알이 굵고 은은한 단맛이 감도는 최상품의 해산물을 생산하는 것으로도 유명하다. 또한 우럭, 간재미, 홍어, 박대, 우어(웅어), 밴댕이, 망둥이, 민어, 삼치 등의 어종도 서해에서 주로 잡힌다...
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6월11일.진도활암.숫꽃게,금게,갑오징어,활붕장어,참소라,하모샤브,하모회,서대회,꼴뚜기무침,반건조삼치,활대게,코다리,골뱅이,홍게,코다리 2024.06.10해당카페글 미리보기
붕장어 구이와 장어국 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2126 울 어머니는 붕장어를 붕어 지라 불렀다~솔순 향 품은 붕어지 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1214 엄따거님의 장어탕 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778...
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한정식 부페식 만찬장(구내식당) 2024.06.10해당카페글 미리보기
국/새우아욱국/오징어내장해장국/타조탕(알)/ {해산물 회 무침} 맛조개/가리비회/도다리/오징어/문어회/ 소라/고등/우렁/새조개/전복/쭈꾸미/낙지/ 피꼬막/생합조개/꼬막회/넙치구이찜/ {나물류} 시금치.고사리.고비나물/가지.머우나물/ 무우말랭이/호박...
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[6편] 2024년5월25일 토요일 서해랑길 63코스를 다녀와서! 2024.05.30해당카페글 미리보기
굴구이집들이 성업중이다. 주말이면 공용주차장을 중심으로 교통체증이 빚어지기도 한다. 어른 아이 할 것 없이 여행객들은 저마다 목장갑을 끼고, 집게를 들고 불판에 둘러앉아 굴을 구워먹는다. 12월에는 천북굴축제가 개최된다. 여기서 홍성방조제(길이...
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[5편] 2024년5월25일 토요일 서해랑길 63코스를 다녀와서! 2024.05.30해당카페글 미리보기
대하와 새조개로 유명한 남당항이다. 제철 수산물도 한 템포 쉬어가는 한갓진 7, 8월. 번잡함이 사라진 남당항은 그저 고요히 시간만 흐르는 한적한 항구다. 이왕이면 남당항을 포근히 감싸는 등대가 있는 방파제를 찾아가보자. 2차선 도로가 나 있을 정도...
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[선별편] 2024년5월25일 토요일 서해랑길 63코스를 다녀와서! 2024.05.29해당카페글 미리보기
굴구이는 물론 굴을 이용한 갖가지 음식을 맛볼 수 있으며, 관광객을 위한 볼거리와 즐길 거리 등 이벤트가 다채롭게 마련된다. 천북굴단지는 2018년 새단장을 마치고 매년 관광객을 맞이하고 있다. 참고문헌 『보령시지』(보령시지편찬위원회, 2010) 보령...