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음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
구이 만드는 법. 민물장어 1㎏(3, 4마리)과 양념장 재료로 간장 2컵, 맛술 2컵, 청주 반컵, 설탕 2컵반, 물 2컵, 마른고추 2개, 통 마늘 5쪽, 생강 1쪽을 준비한다. 장어맛의 절반은 양념장. 냄비에 양념장 재료를 한꺼번에 넣고 바싹 구 워 둔 장어뼈...
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각종 양념 맛있게 만드는 방법 2024.03.14해당카페글 미리보기
맛있게 만드는 방법 ● 불고기 양념장(쇠고기400g기준) 재료 : 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 양파즙2큰술, 청주 2큰술, 다진파 마늘 2큰술씩, 배즙2큰술, 깨소금 참기름 1큰술씩, 후춧가루 조금 방법 : 고기는 먼저 설탕과 배즙, 청주에 재워 두었다가 간장...
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[안녕하세요?(2024년 03월 13일.수요일)생활정보&날씨?] 2024.03.12해당카페글 미리보기
봉지용,생굴)표시 된 반드시.가열및 익혀서 드셔랴합니다..안전 합니다!! ---------a----------b---------c---------d-----------e------ ◎.매실액&매실청은?? 오래 전부터 3독을 제거한다고 알려져 왔다. 3독이란? 음식물의 독, 물의 독, 핏속의 독을...
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알토란 굴무침 만드는 법 깔끔하게 요약 정리했어요! 2024.03.05해당카페글 미리보기
되더라고요 그런데 신랑은 좋아해요 저는 국 끓여먹고 신랑은 매콤하게 무침으로 만들어 주면 좋을것 같아서 알토란 굴무침 만드는 법 깔끔하게 요약해봤어요! 전체레시피긴 하지만 그래도 꼭 중요한 부분을 메모 했으니 레시피 참고하셔서 만드셨음...
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[통영 멍게 직거래] 활멍게 /손질멍게 /생굴 /석화 /가리비 /장어구이용 /문어 /전복 /해삼 직거래 2024.02.14해당카페글 미리보기
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굴무침 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
해산물의 우유라고 불릴 정도로 영양분이 풍부한 식품입니다. 제철의 싱싱한 굴로 상큼한 무침을 즐겨 보세요. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 굴(생굴) 200g, 무 40g, 배 1/20개(20g) · 부재료 : 양념(마늘(다진 마늘) 1작은술(3g), 고춧가루 1과 1...
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굴 무침 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 굴 무침입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 생굴 300g, 붉은 고추 1/2개, 배 1/4개, 실파 1뿌리 · 부재료 : 고춧가루 2큰술, 간장 1/2큰술, 다진 마늘 1...
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견과류를 곁들인 굴 보쌈 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
02. 생굴은 껍질을 손질하여 제거하고 옅은 소금물에 흔들어 씻은 뒤 체에 건져 물기를 뺀다. 03. 무, 배는 껍질을 벗겨 5cm 정도의 길이로 채 썰고 무는 간이 베도록 소금에 살짝 절인 후 물기를 짜서 준비한다. 04. 밤은 편으로 썰고 땅콩은 굵게 다진다...
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각종 양념 만드는 법 2023.04.02해당카페글 미리보기
재료 : 생굴을 소금물로 발효시킨 후 위에 뜬 맑은 물에 설탕, L-글루타민산나트륨, 소금, 히드록시프로필인산이전분으로 양념을 하고 농축시켜 만든다. 방법 : 직접 만들기 보단 시중에서 구입한다. 사용 : 육류를 재우거나 볶을 때 사용하면 맛과 향이...
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▶ 음식 건강 이야기생으로 vs 익혀서 먹는 굴 -30 2022.11.22해당카페글 미리보기
분홍후추로 간해 1시간 정도 재어둔다. 4 굴 껍질에 재어둔 굴을 담고 방울토마토를 올린 후 라임즙을 뿌린다. 생굴부추무침 ●재료 생굴 300g, 영양부추 160g, 양념(고춧가루 4큰술, 식초ㆍ설탕 2큰술씩, 후춧가루ㆍ참기름ㆍ참깨 약간씩) ●만드는 법 1...