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주부 9단이 가르쳐주는 생활의 지혜 총정리 2024.10.17해당카페글 미리보기
생선요리를 하니 손에서 냄새가? 생선이나 마늘같은 음식 냄새가 배어 지독하죠? 식초로 닦아보세요 ★떡을 써는데 칼에 붙어요? 칼에 랩을 씌우거나 떡에 씌우고 잘라 보세요 ★옥수수 보관은? 옥수수는 금방 변하는 음식입니다. 샀을 때 모두 삶아서...
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생활지혜 2024.10.15해당카페글 미리보기
생선요리를 하니 손에서 냄새가? 생선이나 마늘 같은 음식냄새가 배어 지독하죠? 식초로 닦아보세요. ○ 떡을 써는데 칼에 붙어요? 칼에 랩을 씌우거나 떡에 씌우고 잘라보세요. ○ 옥수수 보관은? 옥수수는 금방 변하는 음식입니다. 샀을 때 모두 삶아서...
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[K-로컬 미식여행 33선] 10. 대한민국 치킨의 수도, 대구 2024.10.05해당카페글 미리보기
너도나도 생닭을 통째로 기름에 튀겨 팔기 시작했다. 이에 더해 양계산업의 규모가 커지고, 혼분식 장려 정책에 따라 밀가루가 널리 보급되면서 치킨은 한국인들이 즐겨 먹는 대중 음식으로 자리 잡게 되었다. 프라이드 치킨 1977년, 신세계백화점 본점...
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(출똥) - 돈 주고도 못사요! 생활 지혜 2024.09.19해당카페글 미리보기
생선요리를 하니 손에서 냄새가? 생선이나 마늘같은 음식냄새가 배어 지독하죠?식초로 닦아보세요 ★떡을써는데 칼에 붙어요? 칼에 랩을씌우거나 떡에 씌우고 잘라보세요 ★옥수수보관은? 옥수수는 금방 변하는음식입니다.샀을때 모두 삶아서 냉동실에...
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8월30일.활흰다리새우,백합,해신탕,전복삼계탕,매생이,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김, 2024.08.29해당카페글 미리보기
새우요리 모음글입니다.~~ ♥ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/127 ♥ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/896 ♥ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/902 백합(영광) 예약받습니다. 영광 송이도 부근에서 채취한 백합...
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8월29일.백합,활흰다리새우,해신탕,전복삼계탕,매생이,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김, 2024.08.28해당카페글 미리보기
새우요리 모음글입니다.~~ ♥ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/127 ♥ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/896 ♥ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/902 해신탕 39,000원 닭+전복+자숙문어+생합+한약재티백 닭1...
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생활의 지혜 2024.08.27해당카페글 미리보기
떨어뜨리거나 미역을 조금 넣고 끊이면 된다. 29. 우유에 담그면 비린내 없어져 닭 비린내를 없애고 싶을 땐 생닭을 우유에 담가 두었다가 요리를 하면 된다. 비린내가 없어지고 맛도 담백해 진다. 30. 전기밥솥으로 누룽지 만드는 법 전기밥솥으로도...
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별미 닭 요리 2024.08.23해당카페글 미리보기
하나면 집에서도 소문난 맛집 부럽지 않은 맛있고 푸짐한 닭요리를 즐길 수 있다. 안동식찜닭 기본 재료 생닭(볶음탕용) 1마리(1...100g), 청정원 찜닭양념 1개(280g), 물 적당량 만드는 법 1 닭을 흐르는 물에 씻는다. 2 감자, 표고버섯, 당근을 손질해...
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생활의 지혜 2024.08.23해당카페글 미리보기
생선요리를 하니 손에서 냄새가? 생선이나 마늘같은 음식냄새가 배면 식초로 닦는다. ★옥수수보관은? 옥수수는 금방 변하는음식이라 구입했 때 모두 삶아서 냉동실에 넣고 먹을때 쪄서 먹으면 아주 오래 먹을수있다 ★파를 오래 보관하려면 냉장고에...
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8월23일.흑산도 삼치,활흰다리새우,부세보리굴비,해신탕,전복삼계탕,매생이,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김 2024.08.22해당카페글 미리보기
찌는 요리법 팁을 알려주셨습니다. 1)부세굴비를 쌀뜨물에 30분~1시간 이내로 담근다. (찌기 전에 지느러미 잘라주고, 비늘을 꼼꼼하게 제거) 2) 찜솥 물에 소주 또는 정종을 넣고, 생강,녹차를 넣는다 3) 솔잎을 찜솥에 깔고 그 위에 부세보리굴비를...